Senere ændringer til forskriften
Lovgivning forskriften vedrører
Ændrer i/ophæver
Links til EU direktiver, jf. note 1
32005L0036
 
Links til øvrige EU dokumenter
32005D0734
 
Oversigt (indholdsfortegnelse)
Kapitel 1 Generelle bestemmelser
Kapitel 2 Fasaner
Kapitel 3 Agerhøns samt rødhøns og stenhøns
Kapitel 4 Gråænder
Kapitel 5 Almindelige bestemmelser
Bilag 1 Særlige krav i forbindelse med opdræt af fasaner
Bilag 2 Særlige krav i forbindelse med opdræt af agerhøns
Bilag 3 Særlige krav i forbindelse med opdræt af gråænder
Den fulde tekst

Bekendtgørelse om opdræt af fjervildt1)

I medfør af §§ 4 og 5, § 13, stk. 2 og 3, § 14, stk. 1, § 15, § 16, stk. 2, § 30, stk. 1, § 61, § 67 og § 70, stk. 3, i lov om hold af dyr, jf. lovbekendtgørelse nr. 466 af 15. maj 2014, fastsættes efter bemyndigelse i henhold til § 7, nr. 1, i bekendtgørelse nr. 511 af 23. april 2015 om Fødevarestyrelsens opgaver og beføjelser:

Kapitel 1

Generelle bestemmelser

§ 1. Ved opdræt af fjervildt forstås landbrugsmæssigt opdræt af fasaner, agerhøns, rødhøns, stenhøns samt gråænder.

Stk. 2. Bekendtgørelsen finder anvendelse på opdræt af fjervildt med en årlig produktion på over 100 fugle eller 200 æg.

Stk. 3. Personer, der sætter fjervildt ud i naturen, skal foretage optegnelser over udsætningen, jf. § 32

Stk. 4. Fjervildt i zoologiske haver (zoologiske anlæg), dyreparker og lignende, der kræver politiets tilladelse efter dyreværnsloven, er ikke omfattet af bekendtgørelsen.

§ 2. En bedrift med fjervildt skal før ibrugtagning af ejeren anmeldes til registrering i Fødevarestyrelsen.

Stk. 2. Anmeldelse skal foretages på et skema rekvireret i Fødevarestyrelsen.

§ 3. Ejeren af en registreret bedrift med fjervildt skal skriftligt underrette Fødevarestyrelsen om adresseændring, ejerskifte, bortforpagtning eller ophør med hold af fjervildt senest en måned efter, at ændringen er sket.

Kapitel 2

Fasaner

§ 4. På det samlede areal af opdrætshus og tilhørende forgård må belægningsgraden ikke overstige 17,5 fasankyllinger på 4 uger og derover pr. m2.

Stk. 2. Der må ikke opdrættes fasankyllinger i flokke på mere end 350 fugle pr. enhed, idet der ved en enhed forstås opdrætshus med tilhørende forgård og løbegård (voliere).

§ 5. Fasaner over 4 dage skal gives adgang til en overdækket forgård, jf. bilag 1.

Stk. 2. Fasaner skal, senest når de er 9 dage gamle, tillige gives adgang til en netoverdækket løbegård (voliere) med jordbund, jf. bilag 1.

Stk. 3. Adgangen til forgård og løbegård, jf. stk. 1 og 2, kan i kortere perioder begrænses, hvis det på grund af dårligt vejrlig vil være til skade for fuglenes sundhed og velfærd at give dem fri adgang til forgården eller løbegården. I sådanne tilfælde skal huset tilføres en passende miljøberigelse.

§ 6. En voliere skal have en højde på mindst 170 cm målt fra jordbunden til overdækket og et grundareal, der opfylder kravene i bilag 1.

Stk. 2. En volieres sider skal bestå af trådvæv og fra jorden og op til mindst 30 cm´s højde være beklædt med et fast og lægivende materiale.

Stk. 3. En voliere skal være dækket af et stramtsiddende og eftergiveligt net. Nettet må ikke være af metal.

Stk. 4. I en voliere skal der være en overdækning, som sikrer, at alle fugle kan søge ly samtidig.

Stk. 5. En voliere til opdræt af fasankyllinger og hold af avlsfasaner skal endvidere opfylde de krav, der fremgår af bilag 1.

§ 7. Bestemmelserne i §§ 4 – 6 finder ikke anvendelse, hvis fasankyllingerne opdrættes ved hjælp af rugehøner (”skrukhøner”) på de betingelser, der fremgår af bilag 1, punkt 6.

Stk. 2. Efter udsætning af fasankyllinger ved hjælp af de i stk. 1 nævnte rugehøner, skal rugehønerne enten aflives eller føres direkte fra udsætningsstedet tilbage til den besætning, hvor fasankyllingerne er opdrættet.

§ 8. Fodring og udsætning af fasaner skal ske i overensstemmelse med de krav, der fremgår af bilag 1.

Stk. 2. Foder og vand skal være anbragt under fast tag, der sikrer, at vilde fugle ikke kommer i kontakt med foder og vand. Foder og vand kan dog anbringes i den overdækkede del af det netbur, der anvendes til en rugehøne med fasankyllinger.

Stk. 3. Bestemmelsen i stk. 2 finder ikke anvendelse ved fodring med friskt grønt. .

Stk. 4. Fasaner må ikke vandes med vand fra overfladevandreservoirer, herunder opsamlet regnvand, som vilde fugle har adgang til.

Kapitel 3

Agerhøns samt rødhøns og stenhøns

§ 9. En æglægningsvoliere til et agerhønsepar skal have et bundareal på mindst 6750 cm2, en bredde på mindst 45 cm og en højde på mindst 50 cm.

Stk. 2. I såvel udendørs æglægningsvolierer, jf. § 10, som i æglægningsvolierer i overdækkede haller, jf. § 11, skal mindst 1/3 af bundarealet bestå af fast bund med sand. Den resterende del af æglægningsvolierens bund skal bestå af trådvæv, der har en maskevidde på højst 1 x 1/2 tomme (1 tomme = 2,54 cm).

§ 10. En udendørs æglægningsvoliere skal være forsynet med lægivende, uigennemsigtige sidevægge samt vandtæt overdækning i en sådan udstrækning, at sandbadet altid er tørt. Den vandtætte overdækning må højst udgøre 3/4 af æglægningsvolierens samlede overdækning. Den lægivende, uigennemsigtige del af sidevæggen skal mindst antage 1/3 af sidevæggens samlede længde.

Stk. 2. Den resterende del af æglægningsvolierens overdækning, jf. stk. 1, skal bestå af et stramtsiddende og eftergiveligt net. Nettet må ikke være af metal.

§ 11. I overdækkede haller skal mindst 1/3 af længden af alle æglægningsvolierernes sidevægge bestå af et lægivende, uigennemsigtigt materiale. Ved en overdækket hal forstås en bygning med skråtag og lægivende gavle, men uden sidevægge, og med plads til to rækker æglægningsvolierer adskilt af en midtergang og med den ene række endevægge i flugt med eller uden for tagskæg.

Stk. 2. Hvis der opstår vindsluser i overdækkede haller, skal hallerne opdeles i mindre sektioner ved montering af skillevægge af nødvendig højde og længde for at undgå træk.

Stk. 3. I overdækkede haller skal mindst 1/4 af en æglægningsvolieres overdækning bestå af et stramtsiddende og eftergiveligt net. Nettet må ikke være af metal.

§ 12. I opdrætshuse må der højst være 50 agerhønsekyllinger på 4 uger og derover pr. m2 gulvareal.

§ 13. Agerhøns over 4 uger skal have adgang til en netoverdækket løbegård (voliere) med jordbund.

Stk. 2. Indebærer driftsplanen, at agerhønsene skal overflyttes til koldhus med tilknyttet løbegård, kan udsætningen dog udskydes i op til 2 uger, hvis klimaforholdene indebærer en væsentlig sundhedsmæssig risiko gennem afkøling af agerhønsene.

§ 14. En voliere skal have en højde på mindst 170 cm, målt fra jordbunden til overdækket, samt et grundareal, der opfylder kravene i bilag 2.

Stk. 2. En volieres sider skal bestå af trådvæv og skal fra jorden og op til mindst 30 cm´s højde være beklædt med et fast og lægivende materiale.

Stk. 3. En voliere skal være dækket af et stramtsiddende og eftergiveligt net. Nettet må ikke være af metal.

Stk. 4. I en voliere skal der være en overdækning, der sikrer, at alle fugle kan søge ly samtidig.

§ 15. Bestemmelserne i §§ 12 - 14 finder ikke anvendelse, hvis agerhønekyllingerne opdrættes ved hjælp af rugehøner på de betingelser, der fremgår af bilag 2, punkt 3.

Stk. 2. Efter udsætning af agerhønekyllinger ved hjælp af de i stk. 1 nævnte rugehøner, skal rugehønerne enten aflives eller føres direkte fra udsætningsstedet tilbage til den besætning, hvor agerhønekyllingerne er opdrættet.

§ 16. Fodring af agerhøns skal opfylde kravene i bilag 2.

Stk. 2. Foder og vand skal være anbragt under fast tag, der sikrer, at vilde fugle ikke kommer i kontakt med foder og vand. Foder og vand kan dog anbringes i den overdækkede del af det netbur, der anvendes til en rugehøne med agerhønekyllinger.

Stk. 3. Bestemmelsen i stk. 2 finder ikke anvendelse ved fodring med friskt grønt.

Stk. 4. Agerhøns må ikke vandes med vand fra overfladevandreservoirer, herunder opsamlet regnvand, som vilde fugle har adgang til.

§ 17. Reglerne om agerhøns i §§ 9-14, § 16, dog bortset fra § 16, stk. 2, 2. pkt., samt bilag 2, punkt 1 og 2 finder tilsvarende anvendelse på rødhøns og stenhøns.

Kapitel 4

Gråænder

§ 18. I opdrætshuse må der højst være 20 ællinger på 5 uger og derover pr. m2 gulvareal.

§ 19. Ænder over 2 uger skal have adgang til en løbegård med jordbund samt et kunstigt bassin.

§ 20. Holdes ænder over 8 uger på stald eller lignende, må der højst være 5 ænder pr. m2.

§ 21. Løbegård, jf. § 19, skal være omgivet af et hegn med en højde på mindst 120 cm og et grundareal, der opfylder kravene i bilag 3. Der må ikke være naturlige søer, damme, vandhuller eller lignende i løbegården.

Stk. 2. Løbegårdens sider skal bestå af trådvæv. Hegnet skal øverst og nederst være strømførende eller være udformet på anden måde, så det beskytter mod rovdyr.

§ 22. Ænder, herunder ællinger, skal fodres og vandes under fast tag

Stk. 2. Ænder, herunder ællinger, må ikke vandes med vand fra overfladevandreservoirer, herunder opsamlet regnvand, som vilde fugle har adgang til.

§ 23. Bunde i bassiner, jf. § 19, skal være udformet i et materiale, som let kan rengøres og desinficeres.

Stk. 2. Der skal ske regelmæssig udskiftning af vandet i det i stk. 1 nævnte bassin. Hos avlsænder skal vandet udskiftes mindst en gang om ugen. Ved opdræt af ællinger skal vandet udskiftes hyppigere.

Stk. 3. Bassiner, som ænder har adgang til, skal være afskærmet således, at større vilde fugle ikke kan få adgang til bassinet.

§ 24. Opdrættede ællinger må ikke indsættes i andre besætninger, men skal udsættes direkte i naturen.

Kapitel 5

Almindelige bestemmelser

§ 25. Ved opdræt eller hold af gråænder, tamænder eller gæs, må sådanne dyr ikke have fysisk kontakt med andet fjerkræ, herunder andet fjervildt, eller andre fugle i fangenskab.

Stk. 2. Indhegninger, volierer, løbegårde, stalde, huse, drikkevand, foder, ventilationssystem, udmugningsanlæg, rugemaskiner, ægopbevaringsrum, æggebakker og lignende må ikke ved placering eller på anden vis udgøre en risiko for smitteoverførsel af aviær influenza virus mellem på den ene side gråænder, tamænder eller gæs og på den anden side andet fjerkræ, herunder andet fjervildt, eller andre fugle i fangenskab.

Stk. 3. Der må ikke anvendes samme udstyr, redskaber, fodtøj m.v. i løbegårde, stalde, huse og lignende, eller samme transportmidler og transportkasser mellem på den ene side gråænder, tamænder eller gæs og på den anden side fjerkræ herunder andet fjervildt, eller andre fugle i fangenskab, med mindre materiellet er blevet rengjort og desinficeret efter anvendelse.

Stk. 4. Ved opdræt eller hold af gråænder samtidigt med tamænder eller gæs, må tamænderne eller gæssene:

1) kun have adgang til udendørsbassiner, herunder anlagte og naturlige søer og vandhuller, hvis bassinerne er afskærmet eller tilsvarende således, at større vilde fugle ikke kan få adgang til bassinet. Afskærmning kan ske ved udspænding af net eller tråd eller ved at anbringe udendørsbassiner under fast tag på et indhegnet område, og

2) ikke indsættes i andre besætninger.

§ 26. Udstyr og materiale, der har været brugt i produktionen, skal holdes rent. Umiddelbart efter tømning og før ny indsættelse af dyr skal udstyr og materiale rengøres og desinficeres.

§ 27. Volierer skal være omgivet af et hegn, der yder effektiv beskyttelse mod rovdyr.

Stk. 2. Indhusning af rovdyr og fjervildt i samme bygning, herunder i samme hal, er ikke tilladt.

Stk. 3. Hvis der er mindre end 50 meter mellem et fjervildthold og et rovdyrhold, skal den del af hegnet om fjervildthegnet, der vender hen mod rovdyrholdet, bestå af uigennemsigtigt materiale og i øvrigt opfylde kravene til hegn for det pågældende fjervildthold, jf. dog stk. 4.

Stk. 4. Kravet i stk. 3 bortfalder, hvis den del af rovdyrholdets hegn, der vender mod fjervildtholdet, består af uigennemsigtigt materiale.

§ 28. Volierer og løbegårde skal holdes i forsvarlig stand.

§ 29. Anvendelse af fjerpilningshæmmende midler er ikke tilladt.

§ 30. Næbtrimning må højst omfatte overnæbbets hornspids.

§ 31. Personer, der forestår driften af et opdræt af fjervildt, skal have gennemgået et af Fødevarestyrelsen godkendt kursus i opdræt af fjervildt. Kurset skal være gennemgået inden for 1 år efter, at den pågældende har overtaget ansvaret for driften.

Stk. 2. Undtaget fra kravet i stk. 1 er personer, der kan dokumentere, at de inden for de sidste 10 år fra ansøgningsdato har forestået driften af et opdræt af fjervildt, som nævnt i § 1, stk. 1, i mindst 1 år.

Stk. 3. Kravet i stk. 1 kan yderligere fraviges for personer, som

1) er anerkendt i medfør af bekendtgørelse om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer inden for opdræt af ræve, fjervildt, hjortedyr og strudsefugle, eller

2) midlertidigt eller lejlighedsvist forestår driften af et opdræt af fjervildt i henhold til bekendtgørelse om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer inden for opdræt af ræve, fjervildt, hjortedyr og strudsefugle.

§ 32. Personer, der sætter fjervildt ud i naturen, skal foretage optegnelser over udsætningen, herunder dato, sted samt antal og art af de udsatte fugle.

Stk. 2. Optegnelserne skal opbevares i mindst 2 år fra optegnelsestidspunktet og skal på forlangende forevises repræsentanter for Fødevarestyrelsen.

§ 33. Fjervildt må ikke udføres med henblik på udnyttelse til jagtformål i lande, der tillader anvendelse af her i landet forbudte jagtformer for fjervildt.

Stk. 2. Forud for udførsel til lande, som nævnt i stk. 1, skal eksportøren afgive en skriftlig erklæring om, at formålet med eksporten ikke er udførsel med henblik på udnyttelse til jagtformål.

Stk. 3. Forud for udførsel af fjervildt med henblik på udnyttelse til jagtformål skal eksportøren afgive en skriftlig erklæring om, at modtagerlandet ikke tillader her i landet forbudte jagtformer på fjervildt.

§ 34. En bedrift med fjervildt underkastes rutinemæssigt uanmeldt tilsyn fra Fødevarestyrelsen.

§ 35. Med bøde straffes den, som overtræder §§ 2-12, § 13, stk. 1, §§ 14-16, §§ 18-26, § 27, stk. 1-3, §§ 28-30, § 31, stk. 1, § 32 og § 33.

Stk. 2. Straffen kan stige til fængsel i indtil 2 år, hvis den ved handlingen eller undladelsen skete overtrædelse er begået med forsæt eller grov uagtsomhed, og der ved overtrædelsen er

1) forvoldt skade på menneskers eller dyrs sundhed eller fremkaldt fare herfor, eller

2) opnået eller tilsigtet opnået en økonomisk fordel for den pågældende selv eller andre, herunder ved besparelser.

Stk. 3. Der kan pålægges selskaber m.v. (juridiske personer) ansvar efter reglerne i straffelovens 5. kapitel.

§ 36. Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 2016.

Stk. 2. Bekendtgørelse nr. 116 af 26. februar 2008 om opdræt af fjervildt ophæves.

Fødevarestyrelsen, den 10. december 2015

P.D.V.
Per S. Henriksen

/ Mette Hulstrøm


Bilag 1

Særlige krav i forbindelse med opdræt af fasaner

1. Arealkrav til løbegårde/volierer

3 - 9 uger højst 3,5 fugle pr. m2

10 - 13 uger højst 2 fugle pr. m2

14 - 16 uger højst 1 fugl pr. m2

over 16 uger højst 1 fugl pr. 3 m2

2. Indretning af opdrætshuse

1) Husene skal hver have en størrelse på mindst 2,0 x 2,0 meter.

2) Kunstigt lys må kun anvendes de første 48 timer efter klækning og må højst have en styrke svarende til en 25 Watts glødepære.

3) Der skal flere gange dagligt tilføres huset en passende miljøberigelse, f.eks. i form af friske græstørv, indtil kyllingerne får adgang til løbegård/voliere.

4) Der kan anvendes kyllingemødre i stedet for opdrætshuse.

3. Anvendelse og indretning af forgård

For den forgård, som kyllingerne skal have adgang til efter 4 dages alderen, jf. § 5, stk. 1, gælder følgende:

1) Kyllingerne skal gradvis vænnes til at gå ud i forgården.

2) Forgården skal være på mindst 16 m2, og den skal være overdækket.

3) Forgårdens åbne sider skal være afdækket med vindbrydende net eller lignende, der yder beskyttelse mod vejrliget.

4) Der skal tilføres miljøberigelse i form af slået grønt, friske græstørv eller lignende, også efter, at kyllingerne får adgang til løbegårde/voliere.

5) Der skal etableres siddepinde.

6) Hvis der anvendes 2-3 m2 kyllingemødre i stedet for opdrætshuse, kan kyllingemødrene opstilles i forgården, hvis forgården er sikret mod vejrliget.

4. Anvendelse og indretning af løbegård/voliere

For den løbegård/voliere, som kyllingerne skal have adgang til senest ved 9-dages alderen, jf. § 5, stk. 2, gælder følgende:

1) Kyllingerne skal gradvis vænnes til at gå ud i hele løbegården/volieren.

2) Løbegården/volieren skal være på mindst 40 m2.

3) Der skal være anbragt siddepinde eller lignende i mindst 50 cm´s højde over jorden.

4) Der skal ske en kraftig tilsåning med havre, lupin, lucerne eller lignende velegnet vegetation.

5. Fodring

1) Foder og vand skal gives i forgård og løbegård/voliere, så snart kyllingerne har adgang dertil.

2) Foder og vand bør ikke gives i huset, når kyllingerne har haft adgang til forgård og løbegård/voliere i 14 dage.

6. Opdræt med rugehøner (”skrukhøner”)

Punkterne 1 – 5 ovenfor kan fraviges, hvis fasankyllingerne i hele opdrætsperioden går med en høne (”skrukhøne”) under forhold, der opfylder følgende betingelser:

1) Der må højst gå 20 kyllinger med hver høne.

2) Hver høne med kyllinger skal holdes i et netbur uden bund, og buret skal dække et grundareal på mindst 4 m2.

3) Netburet skal være delvis overdækket således at høne og kyllinger alle samtidig kan søge beskyttelse mod vejrliget. Samtidig skal høne og kyllinger have adgang til en del af netburet, der ikke er overdækket, og hvor de også alle kan opholde sig samtidig.

4) Foder og vand skal tildeles i den overdækkede del af netburet

5) Hønen og kyllingerne skal permanent have adgang til hele arealet i netburet

6) Netburet skal anbringes på et areal med naturlig vegetation, og skal flyttes efter behov, således at fuglene altid opholder sig på et underlag med passende beplantning.

7. Udsætning

Opdrættet skal afsluttes og fugle, der udsættes, skal udsættes senest, når de når 6 ugersalderen, medmindre der hersker ganske særlige klimamæssige forhold, der kunne være til skade for fuglenes sundhed og velfærd, og som betinger, at udsætningen må udskydes. Hvis udsætningen må udskydes, skal fuglene sættes ud lige så snart forholdene atter er til det.


Bilag 2

Særlige krav i forbindelse med opdræt af agerhøns

1. Arealkrav til løbegårde/volierer

4 - 8 uger højst 20 fugle pr. m2

9 - 13 uger højst 13 fugle pr. m2

over 13 uger højst 7 fugle pr. m2

2. Miljøberigelse og fodring

1) Agerhønsekyllinger skal fra de er 14 dage gamle tildeles miljøberigelse i form af grøntfoder som græs, kløver, lucerne eller lignende velegnet grønt, eller de skal have adgang til en grønbundsvoliere.

2) Fra 6-ugers alderen skal kyllingerne, udover kraftfoder, tildeles ikke-formalet foder i form af hvede, knækket majs, rapsfrø eller andre frø- eller kornprodukter. Frø- eller kornprodukterne skal i videst muligt omfang svare til den type foder, der vil være tilgængeligt for fuglene efter udsætningen.

3. Opdræt med rugehøner

Punkterne 1 – 2 ovenfor kan fraviges, hvis agerhønekyllingerne i hele opdrætsperioden går med en høne under forhold, der opfylder følgende betingelser:

1) Der må højst gå 25 kyllinger med hver høne.

2) Hver høne med kyllinger skal holdes i et netbur uden bund, og buret skal dække et grundareal på mindst 4 m2.

3) Netburet skal være delvis overdækket således at høne og kyllinger alle samtidig kan søge beskyttelse mod vejrliget. Samtidig skal høne og kyllinger have adgang til en del af netburet, der ikke er overdækket, og hvor de også alle kan opholde sig samtidig.

4) Foder og vand skal tildeles i den overdækkede del af netburet.

5) Hønen og kyllingerne skal permanent have adgang til hele arealet i netburet.

6) Netburet skal anbringes på et areal med naturlig vegetation, og skal flyttes efter behov, således at fuglene altid opholder sig på et underlag med passende beplantning.


Bilag 3

Særlige krav i forbindelse med opdræt af gråænder

1. Arealkrav til løbegårde/volierer

2 - 3 uger højst 6 fugle pr. m2

4 - 5 uger højst 4 fugle pr. m2

6 - 7 uger højst 2 fugle pr. m2

8 uger højst 1 and pr. m2

Officielle noter

1) Bekendtgørelsen indeholder bestemmelser, der gennemfører dele af Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2005/36/EF af 7. september 2005 om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer, EU-Tidende 2005, nr. L 255, side 22, som senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2013/55/EU af 20. november 2013 om ændring af direktiv 2005/36/EF om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer og forordning (EU) nr. 1024/2012 om det administrative samarbejde ved hjælp af informationssystemet for det indre marked (»IMI-forordningen«), EU-tidende 2013, nr. L 354, side 132, samt dele af Kommissionens beslutning 2005/734/EF af 19. oktober 2005 om biosikkerhedsforanstaltninger med henblik på at reducere risikoen for overførsel af højpatogen aviær influenza forårsaget af influenzatype A, subtype H5N1, fra vildtlevende fugle til fjerkræ og andre fugle i fangenskab og om et system for tidlig påvisning i områder med særlig risiko, EU-Tidende 2005 L 274, s. 105, som senest ændret ved Kommissionens gennemførelsesafgørelse 2013/635/EU af 31. oktober 2013 om ændring af beslutning 2005/734/EF, 2006/415/EF og 2007/25/EF for så vidt angår deres anvendelsesperiode, EU-Tidende 2013 L 293, s. 40.