Senere ændringer til forskriften
Ændrer i/ophæver
Den fulde tekst

Undervisningsplan for fællesfag i efg, 2. del. Hovederhvervsområde:Levnedsmiddel. Fag/branche:Svineslagter, Pølsemager

(De tekniske skoler)

Uddannelsesforløb:

  

 !-------!-------!----------!-------!-------!----!-----!----!----!  

    P20     S10       P52      S10     P25    S5   P15   S5   P2  

 !-------!-------!----------!-------!-------!----!-----!----!----!  

 P = Praktikophold  

 S = Skoleophold.  

 Fagrække og lektionsplaner:  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Skoleophold  Antal uger  Obl. fællesfag  Valgfrie fag Antal lektioner  

                i alt     pr. uge  i alt  pr. uge i alt   i alt  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1. ophold       10         4       40      8      80      120  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2. ophold       10         4       40      8      80      120  

 ---------------------------------------------------------------------  

 3. ophold        5         4       20      8      40       60  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4. ophold        5         4       20      8      40       60  

 ---------------------------------------------------------------------  

 I alt           30                120            240      360  

 ---------------------------------------------------------------------  

Fagindhold for obligatoriske fællesfag:

Formålet og fagindholdet er fastlagt i den gældende læreplan. Det forudsættes i det følgende, at undervisningen generelt præges af problemstillinger og eksempler med tilknytning til levnedsmiddelområdet og specielt til industrifagene.

1. skoleophold (10 x 4 lektioner):

Hovedemnet for første skoleophold er:

- social udvikling. Individets tilegnelse af normer, holdninger m.v., herunder

- udvikling af sprog.

- familiens indflydelse.

- skolens indflydelse.

- massemediernes indflydelse.

- indflydelse via fritidsaktiviteter.

- virksomhedernes indflydelse.

Til denne gennemgang benyttes undervisningsvejledningen for modul 3

blok (1-10).

2. skoleophold (10 x 4 lektioner):

Hovedemnet for 2 skoleophold er:

- erhvervsudvikling.

- ejendomsretsforhold.

- organisationsforhold på arbejdspladsen.

- problemer omkring konflikter.

Til denne gennemgang benyttes dele af undervisningsvejledningen for

modul 1 (blok 1-10).

3. + 4. skoleophold (5 x 4 x 2 lektioner):

Hovedemnet for disse skoleophold er:

- arbejdsmiljø, herunder dettes sammenhæng med

- sikkerhed på arbejdspladsen.

- lønsystemer.

- tidsplanlægning.

- produktionsstyring.

Til denne gennemgang benyttes undervisningsvejledningen for modul 4 (blok 1-10).

Valgfrie fag:

Der undervises efter reglerne i Katalog over valgfrie fag ved efg.

Overgangsbestemmelser:

Dersom det ikke er i afgørende strid med tidligere indhold, følges ovenstående retningslinier i forbindelse med undervisningen af igangværende hold.

Denne skrivelse ophæver hermed direktoratets skrivelse af 27. september 1977.

P.d.v.

e.b.

Finn Christensen

underv.insp.

Officielle noter

Ingen