Senere ændringer til forskriften
Lovgivning forskriften vedrører
Ændrer i/ophæver
Redaktionel note
Den fulde tekst

Fortegnelse over tilsætningsstoffer til levnedsmidler

Indholdsfortegnelse

Indledende bemærkninger

Bemærkninger til afsnit A 1

Bemærkninger til afsnit A 2

Bemærkninger til afsnit A 3

Bemærkninger til afsnit B

Ændringer til Positivlisten

  

 Afsnit A 1      Anvendelse af tilsætningsstoffer  

                 Levnedsmiddelgruppe:  

                   1  Mælkeprodukter og lignende produkter  

                   2  Fedtstoffer og olier  

                   3  Konsumis  

                   4  Frugter og grøntsager  

                   5  Konfektureprodukter  

                   6  Cerealier og produkter heraf  

                   7  Bagværk  

                   8  Kød og kødprodukter  

                   9  Fisk og fiskevarer  

                   10 Æg og ægprodukter  

                   11 Sukker og honning  

                   12 Salt og krydderier, supper, saucer og  

                      salater, proteinprodukter m.m.  

                   13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring  

                   14 Drikkevarer  

                   15 Snacks  

                   16 Levnedsmidler, der ikke kan indplaceres  

                      i de øvrige grupper  

                 Liste over tilsætningsstoffer, der må anvendes  

                 i de af levnedsmiddelgrupperne 1-16, hvor dette  

                 er nærmere præciseret  

 Afsnit A 2      Anvendelse af næringsstoffer  

 Afsnit A 3      Anvendelse af tekniske hjælpestoffer  

 Afsnit B        Tilsætningsstoffer efter deres formål  

                 Tilsætningsstofgruppe:  

                      Antioxidanter og konserveringsstoffer  

                      Farvestoffer  

                      Næringsstoffer  

                      Sødestoffer  

                      Diverse stoffer  

                      Bærestoffer m.m.  

 Afsnit C        Indeks over levnedsmidler  

 Afsnit D        Indeks over tilsætningsstoffer  

 Afsnit E        Indeks over E-numre og DK-numre  

 Afsnit F        Liste over tilsætningsstoffer, der må sælges til  

                 anvendelse i private husholdninger  

Indledende bemærkninger

Ved tilsætningsstoffer forstås ifølge § 3 i lov om levnedsmidler m.m. (lov nr. 310 af 6. juni 1973 med senere ændringer) stoffer, som uden i sig selv at være levnedsmidler eller sædvanligt anvendte bestanddele af sammensatte levnedsmidler er bestemt til at tilsættes levnedsmidler for at påvirke deres næringsværdi, holdbarhed, konsistens, farve, smag eller lugt eller i øvrigt med teknologiske eller andre formål.

Nærværende fortegnelse, Positivlisten, over tilsætningsstoffer til levnedsmidler er udfærdiget i henhold til § 14 i levnedsmiddelloven og § 11 i tilsætningsstofbekendtgørelsen (bek. af december 1995 om tilsætningsstoffer til levnedsmidler).

Følgende tilsætningsstoffer kan, jf. § 20 i tilsætningsstofbekendtgørelsen, tages i anvendelse i enkelte levnedsmidler eller grupper heraf, hvis de senest 6 måneder, før de tages i brug, er anmeldt til Levnedsmiddelstyrelsen, og der ikke forinden af styrelsen er nedlagt forbud mod den påtænkte anvendelse af tilsætningsstoffet:

  

 1)    bakteriekulturer,  

 2)    skimmelsvampe og gærsvampe,  

 3)    enzymer og  

 4)    næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler og aminosyrer.  

Levnedsmiddelstyrelsen kan tillade, at anvendelse sker tidligere end 6 måneder efter anmeldelsen. For produkter omfattet af henholdsvis 1) og 2) eller 3) skal en anmeldelse indeholde de i tilsætningsstofbekendtgørelsens bilag 4 eller bilag 5 anførte oplysninger. For produkter omfattet af 4) kan vejledning om anmeldelse rekvireres fra Levnedsmiddelstyrelsen.

Enzymer, der anvendes som f.eks. antioxidanter eller konserveringsstoffer, er omfattet af bestemmelserne i fortegnelsens afsnit A 1 og skal derfor ikke anmeldes. Enzymer, der anvendes som tekniske hjælpestoffer, samt bakteriekulturer, skimmelsvampe og gærsvampe er ikke optaget i fortegnelsen.

Anvendelsen af aromastoffer reguleres i henhold til aromabekendtgørelsen (bek. nr. 529 af 19. juni 1992 om aromaer m.m., der må anvendes til levnedsmidler).

Positivlisten er inddelt i følgende afsnit:

Afsnit A 1: Anvendelse af tilsætningsstoffer, bortset fra næringsstoffer, i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper.

Afsnit A 2: Anvendelse af næringsstoffer i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper.

Afsnit A 3: Anvendelse af tekniske hjælpestoffer.

Afsnit B: Tilsætningsstoffer, herunder næringsstoffer, anført i grupper efter deres formål.

Afsnit C: Indeks over levnedsmidler med reference til placering i levnedsmiddelgrupper under afsnit A 1.

Afsnit D: Indeks over tilsætningsstoffer, herunder næringsstoffer, med reference til anvendelse i levnedsmiddelgrupper under afsnit A 1.

Afsnit E: Indeks over E-numre og DK-numre på tilsætningsstoffer.

Afsnit F: Liste over tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger.

Bemærkninger til afsnit A 1

Afsnit A 1 omhandler anvendelse af tilsætningsstoffer som f.eks. antioxidanter, emulgatorer, farvestoffer, konserveringsstoffer, surhedsregulerende midler og sødestoffer i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper. Reglerne omhandler fortrinsvis levnedsmidler, der er producerede direkte til detailsalg, men kan også omhandle levnedsmidler, der er beregnede til anvendelse ved erhvervsmæssig tilvirkning af andre levnedsmidler.

Indplacering

Levnedsmidlerne er inddelt i grupper fra 1 til 15, og som hovedregel bør et levnedsmiddel kunne indplaceres i en af disse grupper. I afsnit C, indeks over levnedsmidler, er en lang række af forskellige levnedsmidler opregnet med angivelse af deres indplacering. Betegnelserne angivet i kursiv - både i afsnit A 1 og i afsnit C - omfatter nationale specialiteter inden for EU, for hvilke der gælder særlige bestemmelser for anvendelse af tilsætningsstoffer.

Specielt med hensyn til gruppe 1, mælkeprodukter og lignende produkter, bør man være opmærksom på, at gruppen omfatter såvel mælkeprodukter som produkter, der ligner disse. Således indplaceres aromatiseret sojadrik i gruppe 1.1.2, drikkevarer på basis af mælkeprodukter o.l. produkter, aromatiserede og/eller syrnede, idet der ikke under gruppe 1.1, konsummælk og kærnemælk samt drikkevarer på basis af mælkeprodukter, er lavet en særlig gruppe til sådanne produkter. Under gruppe 1.4, fløde, er der derimod oprettet en gruppe 1.4.4, flødelignende produkter, og her indplaceres et produkt som piskeskum, der er lavet på basis af vegetabilsk fedt.

Ved vurdering af, om et levnedsmiddel bør indplaceres i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk, eller gruppe 7.2, finere bagværk, kan følgende retningslinie angives: Er fedtindholdet eller sukkerindholdet på mindst 10%, indplaceres levnedsmidlet i den sidstnævnte gruppe. Retningslinien er dog kun vejledende.

Med hensyn til udtrykket »frosne« omfatter dette - i forbindelse med tilsætningsstofanvendelse - såvel frosne som dybfrosne produkter.

Udover grupperne fra 1 til 15 er der oprettet en gruppe 16, der omfatter:

- Enkelte levnedsmidler, som det ikke har været muligt at indplacere i de øvrige grupper, f.eks. pynt og overtræk.

- Enkelte typer af levnedsmidler, som det af praktiske grunde har været hensigtsmæssigt at nævne her, nemlig levnedsmidler i tabletform og tørrede levnedsmidler i pulverform. Selve levnedsmidlet indplaceres dog ikke i gruppe 16 men alene i overensstemmelse med det anførte i det følgende afsnit. Hvis levnedsmidlet så optræder i form af en tablet eller et pulver, må man yderligere anvende de tilsætningsstoffer, der er anført under gruppe 16.4 eller 16.5.

Pulvere og koncentrater indplaceres som hovedregel i den gruppe, som det færdige levnedsmiddel tilhører. F.eks. indplaceres kageblandinger i gruppe 7.2, finere bagværk, og læskedrikkoncentrater og syrupper i gruppe 14.1.4, aromatiserede drikkevarer o.l. produkter. Nogle pulvere og koncentrater er dog omfattet af særlige grupper. Dette gælder f.eks. kartoffelpulver, som indplaceres i gruppe 4.3.1, tørrede frugter og grøntsager. Se afsnittet »Mængdeangivelse« med hensyn til anvendelse af tilsætningsstoffer i sådanne pulvere/koncentrater.

Tilsætningsstofgrupper

Tilsætningsstofferne er inddelt i 4 grupper

- antioxidant, konserveringsstof,

- farvestof,

- sødestof og

- diverse.

For de stoffer, der er anført under »Antioxidant, konserveringsstof«, gælder, at stofferne ikke må anvendes med andre funktioner end en af disse.

For de stoffer, der er anført under »Farvestof« eller »Sødestof«, gælder, at det er de eneste stoffer, der må anvendes med disse funktioner.

For stofferne under »Diverse« er det - medmindre dette er specielt angivet under rubrikken »Bemærkninger« - ikke anført med hvilken funktion, stofferne må anvendes. Dette vil derfor afhænge af en konkret vurdering af det enkelte stofs teknologiske funktion i det pågældende levnedsmiddel. Ascorbinsyre er et af de tilsætningsstoffer, der kan anvendes med forskellige funktioner, f.eks. som antioxidant, melbehandlingsmiddel eller surhedsregulerende middel.

Overførsel

Ved overførsel af tilsætningsstoffer forstår man, at et eller flere tilsætningsstoffer overføres til et levnedsmiddel på anden måde end ved direkte tilsætning. Stoffet kan godt have en teknologisk funktion i det levnedsmiddel, som det overføres til, men dette behøver ikke at være tilfældet.

Overførsel af tilsætningsstoffer kan ske:

1. Ved overførsel fra en levnedsmiddelingrediens, f.eks. margarine, der indgår som bestanddel i et levnedsmiddel, og hvor der i selve ingrediensen er et teknologisk behov for anvendelse af tilsætningsstoffer, f.eks. emulgatorer.

2. Ved overførsel fra et tilsætningsstof, hvor der til selve stoffet er et behov for anvendelse af tilsætningsstoffer, enten et tilsætningsstof som en antioxidant eller et konserveringsstof eller et bærestof som et opløsningsmiddel.

3. Ved anvendelse af et tilsætningsstof som teknisk hjælpestof i forbindelse med produktionen af et levnedsmiddel, hvor rester af stoffet findes i det færdige levnedsmiddel.

Overførsel af tilsætningsstoffer er med en række undtagelser, jf. § 17 i tilsætningsstofbekendtgørelsen og dennes bilag 3, tilladt i

- sammensatte levnedsmidler, hvis tilsætningsstofferne er tilladt i en af ingredienserne.

Det vil sige, at en sammenblanding af et eller flere lovlige levnedsmidler vil resultere i, at også det sammensatte levnedsmiddel bliver lovligt. Dette gælder, uanset det sammensatte levnedsmiddel måtte være indplaceret i en levnedsmiddelgruppe, hvor de pågældende tilsætningsstoffer ikke er anført.

Hvis et sammensat levnedsmiddel ikke kan indplaceres i en af grupperne fra 1 til 16, må det således i proportionale mængder indeholde de tilsætningsstoffer, der er tilladt i de ingredienser, som levnedsmidlet består af, men der er ikke mulighed for at anvende yderligere tilsætningsstoffer.

Følgende eksempler kan illustrere dette:

- Et produkt som forloren skildpadde, der kan bestå af kødboller, fiskeboller og sauce, må indeholde de tilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 8.3.2, varmebehandlede kødprodukter fremstillet af findelt kød, gruppe 9.3.1.1, kogte fisk og fiskevarer, eller gruppe 9.5, fiskehelkonserves, og gruppe 12.6.2, ikke-emulgerede saucer.

- Et produkt som en pizza med fyld må indeholde de tilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk, samt eventuelt i gruppe 1.6.2, modnet ost, gruppe 4.3.6, frugt- og grøntsagstilberedninger o.s.v.

- Et produkt som en tærte må indeholde de tilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 7.2, finere bagværk, samt eventuelt i gruppe 4.3.4.1, marmelade, gele og kastanjecreme, gruppe 5.1, kakao- og chokoladevarer, gruppe 14.2.6.1, spiritus, gruppe 16.2, pynt og overtræk o.s.v.

Hvis et sammensat levnedsmiddel derimod kan indplaceres i en af grupperne fra 1 til 16, må det indeholde både de tilsætningsstoffer, som er anført i den pågældende levnedsmiddelgruppe, og de tilsætningsstoffer, som er tilladt i de enkelte ingredienser.

Følgende eksempel kan illustrere dette:

- En dessert på basis af frugter må indeholde de tilsætningstoffer, der er anført i gruppe 4.3.7. Er der imidlertid som ingrediens anvendt en frugttilberedning, vil de stoffer, der er anført i gruppe 4.3.6, også være lovlige i produktet.

Overførsel af tilsætningsstoffer er desuden tilladt i

- levnedsmidler, der udelukkende er bestemt til fremstilling af sammensatte levnedsmidler, hvis de sammensatte levnedsmidler opfylder bestemmelserne i afsnit A 1.

Det vil sige, at man ved fremstilling af finere bagværk, gruppe 7.2, f.eks. må anvende margarine tilsat et grønt farvestof, hvis dette farvestof er tilladt i bagværket. Da farvestoffet ikke er tilladt i margarinen som sådan, må denne følgelig ikke detailforhandles.

Overførselsbestemmelserne gælder ikke for gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, og gruppe 13.2, overgangskost.

Mængdeangivelse

De mængdeangivelser, der er anført i afsnit A 1 under rubrikken »Bemærkninger«, er - for så vidt angår farvestoffer og sødestoffer - som hovedregel de mængder, der højst må være til stede i levnedsmidlerne, når disse er klar til indtagelse og tilberedt efter en eventuel brugsanvisning. For de øvrige stoffer gælder mængdeangivelserne dog som hovedregel levnedsmidlerne, som disse markedsføres.

Det sidstnævnte forhold gælder desuden for pulvere, koncentrater o.l., som er omfattet af særlige grupper, jf. afsnittet »Indplacering«. For de øvrige produkter af denne art gælder, at det er det færdige produkt, som opstår, efter at pulveret eller koncentratet er blevet tilsat yderligere ingredienser, som skal overholde reglerne for den pågældende gruppe. Dette gælder, hvis

- der ikke er oprettet en særlig gruppe til pulveret/koncentratet,

- pulveret/koncentratet indeholder de levnedsmiddelingredienser og /eller tilsætningsstoffer, som karakteriserer det færdige levnedsmiddel, og

- det fremgår af en medfølgende brugsanvisning, hvilket blandingsforhold forbrugeren skal anvende for at opnå det færdige levnedsmiddel.

For produkter, som taber vand under tilberedningen, f.eks. frosne middagsretter, der alene skal tilberedes ved opvarmning, skal mængdeangivelserne forstås således, at det er de mængder, der højst må være til stede i levnedsmidlerne, når disse er tilberedt efter brugsanvisningen, herunder ved nøjagtigt den temperatur, som er angivet heri.

Omfatter mængdeangivelsen mere end et enkelt stof, gælder den for den samlede mængde af de anførte stoffer. Hvis der f.eks. står:

- Benzoesyre og benzoater, E 210-213, ialt 200 mg/l, må mængden af stofferne - ialt 4 - anvendt enkeltvis eller sammen ikke overstige 200 mg/l.

- Cyclaminsyre og cyclamater, E 952, ialt 250 mg/kg, må mængden af stofferne - ialt 3 - anvendt enkeltvis eller sammen ikke overstige 250 mg/kg.

Tilsat mængde

Som anført ovenfor gælder mængdeangivelsen den mængde, der må være til stede i levnedsmidlet. De eneste undtagelser fra denne regel er

- under gruppe 8, kød og kødprodukter, hvor der for E 249 og E 250 (nitriter) og E 251 og E 252 (nitrater) er anført såvel en vejledende tilsat mængde som en restmængde,

- under gruppe 14, drikkevarer, hvor den anførte værdi for E 242 (dimethyldicarbonat) gælder den tilsatte mængde, og

- under de grupper, hvor E 338-341 og E 450-452 (phosphorsyre og phosphater) er tilladt, idet den anførte værdi også her gælder den tilsatte mængde.

Analysemæssige forhold

Den tilladte mængde beregnes på grundlag af det homogeniserede levnedsmiddel. Der er dog enkelte undtagelser fra denne regel:

- Hvis et levnedsmiddel, f.eks. blandede bolcher eller forskelligt farvede chokoladelinser, består af enheder, som umiddelbart kan adskilles ved sortering, skal hver enkelt enhed overholde de anførte mængder.

- For levnedsmidler, f.eks. grøntsager i eddike, som ved dræning kan skilles i en fast og en flydende del, gælder, at hver del for sig, efter at tilsætningsstoffet er fordelt, ikke må indeholde en større mængde end tilladt i det pågældende levnedsmiddel. Her er det altså nødvendigt ved fremstillingen af produktet at tage højde for, om stoffet fordeler sig »skævt« på den faste og den flydende del.

Proportionalitetsreglen

Et par steder er den såkaldte proportionalitetsregel eller procentregel anvendt, nærmere betegnet

- i gruppe 2.1.1 og 2.1.2, animalske og vegetabilske fedtstoffer og olier, for så vidt angår E 310-312 (gallater) og E 320 (BHA)/ E 321 (BHT),

- i gruppe 5.3, tyggegummi, for så vidt angår E 950 (acesulfamkalium)/ E 951 (aspartam)/E 957 (thaumatin)/E 959 (neohesperidindihydrochalcon), og

- i gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, for så vidt angår E 322 (lecithiner)/E 471 (mono- og diglycerider af fedtsyrer) og E 407 (carrageenan)/E 410 (johannesbrødkernemel) /E 412 (guargummi).

For anvendelsen af disse stoffer gælder, at de anførte mængder skal reduceres proportionalt, hvis mere end et af stofferne anvendes.

Står der f.eks.:

- Gallater, E 310-312, og BHA, E 320, ialt 200 mg/kg, samt BHT, E 321, 100 mg/kg, og er den samlede mængde af E 310-312 og E 320 på 100 mg/kg svarende til 50 % af den tilladte mængde, må mængden af E 321 ikke overstige de resterende 50 % - af 100 mg/kg - svarende til 50 mg/kg.

- Lecithiner, E 322, 1 g/l, samt mono- og diglycerider, E 471, 4 g/l, og er mængden af E 322 på 200 mg/l svarende til 20 % af den tilladte mængde, må mængden af E 471 ikke overstige de resterende 80 % - af 4 g/l - svarende til 3,2 g/l.

Mængdeberegning

Mængdeangivelsen henviser som hovedregel til den/de aktive komponent(er), som er defineret i specifikationen, og som specifikationens krav til indhold er baseret på. Dette gælder f.eks.:

- Farvestoffer, hvor mængdebegrænsningen henviser til mængden af aktivt farvende princip i farvepræparatet, f.eks. bixin eller norbixin i E 160 b, annattoekstrakter, eller betanin i E 162, rødbedefarve. Hvis der f.eks. er 10% bixin i et annattoekstrakt- produkt, må man bruge en mængde, der er 10 gange større end anført under rubrikken »Bemærkninger«.

Undtagelser fra den ovennævnte regel er:

- Stoffer, der består af en blanding af forskellige kemiske forbindelser, f.eks. E 407, carrageenan. Her er mængdebe- grænsningen fastlagt for stoffet som helhed, som det er defineret i specifikationen.

- Syrer og salte deraf. Her er mængdebegrænsningen, hvor intet andet er anført, baseret på den samlede mængde af den ækvivalente syre.

- E 220-224 og E 226-228, svovldioxid og sulfiter. Her er mængdebegrænsningen - der er den samlede mængde fra alle kilder, det vil sige både naturligt forekommende og tilsatte mængder - baseret på svovldioxid (SO2). Som støtte for disse omregninger se tabellen side 14. En mængde på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.

- E 232, natrium-o-phenylphenolat, hvor mængden er udtrykt som o-phenylphenol.

- E 239, hexamethylentetramin, hvor mængden er udtrykt som formaldehyd.

- E 249 og E 250, kaliumnitrit og natriumnitrit, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrit. Som støtte for disse omregninger se tabellen side 14.

- E 251 og E 252, natriumnitrat og kaliumnitrat, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrat i gruppe 1.6, ost, og gruppe 8, kød og kødprodukter, og som natriumnitrit i gruppe 9, fisk og fiskevarer. Som støtte for disse omregninger se tabellen side 14.

- E 338-341 og E 450-452, phosphorsyre og phosphater. Her er mængdebegrænsningen baseret på den ækvivalente mængde phosphorpentoxid (P2O5). Som støtte for disse omregninger se tabellen side 15. - E 512, stannochlorid, hvor mængden er udtrykt som tin.

- E 520-523, aluminiumsulfater, og E 541, natriumaluminiumphosphat, hvor mængden er udtrykt som aluminium.

- E 535, E 536 og E 538, natrium-, kalium- og calciumferrocyanid, hvor beregningsgrundlaget er vandfri kaliumferrocyanid.

- E 579, ferrogluconat, og E 585, ferrolactat, hvor mængden er udtrykt som jern.

- E 630-635, inosinsyre, inosinater og ribonucleotider, hvor mængden er udtrykt som guanylsyre.

- E 999, quillaiaekstrakt, hvor beregningsgrundlaget er den vandfri ekstrakt.

Beregningstabel for sulfiter

Tabel for omregning af de i rapporten medtagne sulfiter til svovldioxid (SO2)

Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.   Navn                   Formel    Molekyl-  1 g stof  1 g SO2  

                                         vægt      = g SO2   = g stof  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E 220 Svovldioxid              SO2           64,06  1         1  

 E 221 Natriumsulfit            Na2SO3       126,05  0,508     1,97  

 »                              Na2SO3, 7H2O 252,16  0,254     3,94  

 E 222 Natriumhydrogensulfit    NaHSO3       104,06  0,616     1,62  

 E 223 Natriumdisulfit          Na2S2O      5190,11  0,674     1,48  

 E 224 Kaliumdisulfit           K2S2O5       222,33  0,576     1,74  

 E 226 Calciumsulfit            CaSO3        120,13  0,533(*)  1,88(*)  

 E 227 Calciumhydrogensulfit    Ca(HSO3)2    202,22  0,634     1,58  

 E 228 Kaliumhydrogensulfit (**)KHSO3        120,16  0,533     1,88  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • (*) Beregnet vandfrit
  • (**) Findes kun som opløsning med mindst 280 g KHSO3/l

Beregningstabel for nitriter og nitrater

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.   Navn         Formel     Molekyl vægt    Omregning  

 E 249 Kaliumnitrit   KNO2         85,10       1 g stof =0,811 g NaNO2  

 E 250 Natriumnitrit  NaNO2        69,00       1 g stof =1,233 g KNO2  

 E 251 Natriumnitrat  NaNO        384,99       1 g stof =1,190 g KNO3  

 E 252 Kaliumnitrat   KNO3        101,10       1 g stof =0,841 g NaNO3  

 --------------------------------------------------------------------  

Beregningstabel for phosphater

Tabel for omregning af de i rapporten medtagne phosphater til phosphorpentoxid (P2O5)

Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.     Navn              Formel       Molekyl-  1 g stof  1 g P2O5  

                                         vægt      = g P2O5  = g stof  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E 338   Phosphorsyre         H3PO4          98,00    0,724    1,38  

 E 339 i Mononatriumphosphat  NaH2PO4       119,98    0,592    1,69  

 »                            NaH2PO4, H2O  138,00    0,514    1,94  

 »                            NaH2PO4, 2H2O 156,01    0,455    2,20  

 E 339 ii Dinatriumphosphat   Na2HPO4       141,96    0,500    2,00  

 »                            Na2HPO4, 2H2O 177,99    0,399    2,50  

 »                            Na2HPO4, 7H2O 268,06    0,265    3,78  

 »                            Na2PHO4,12H2O 358,14    0,198    5,05  

 E 339 iii Trinatrium-  

           phosphat           Na3PO4        163,94    0,433    2,31  

 »                            Na3PO4, H2O   181,96    0,390    2,56  

 »                            Na3PO4, 12H2O 380,12    0,187    5,36  

 E 340 i   Monokaliumphosphat KH2PO4        136,09    0,522    1,92  

 E 340 ii Dikaliumphosphat    K2HPO4        174,18    0,407    2,45  

 E 340 iii Trikaliumphosphat  K3PO4         212,28    0,334(*) 2,99(*)  

 E 341 i Monocalciumphosphat  Ca(H2PO4)2    234,05    0,606    1,65  

 E 341 ii Dicalciumphosphat   CaHPO4, 2H2O  172,09    0,412    2,43  

 E 341 iii Tricalciumphosphat 10 CaO,  

                              3P2O5, H2O   1004,67    0,424    2,36  

 E 450 i Dinatriumdiphosphat  Na2H2P2O7     221,94    0,640    1,56  

 E 450 ii Trinatriumdiphosphat (**)        (**)       (**)     (**)  

 E 450 iii Tetranatriumdi-  

           phosphat           Na4P2O7       265,90    0,534    1,87  

 »                            Na4P2O7,      446,05    0,318    3,14  

                              10H2O  

 E 450 iv Dikaliumdiphosphat   (**)        (**)       (**)     (**)  

 E 450 v Tetrakaliumdi-  

         phosphat             K4P2O7        330,34    0,430    2,33  

 »                            K4P2O7, 3H2O  384,39    0,369    2,71  

 E 450 vi Dicalciumdiphosphat  (**)        (**)       (**)     (**)  

 E 450 vii Monocalciumdi-  

           phosphat            (**)        (**)       (**)     (**)  

 E 451 i Pentanatriumtri-  

         phosphat             Na5P3O10     367,86    0,579     1,73  

 »                            Na5P3O10,    475,95    0,447     2,24  

                              6H2O  

 E 451 ii Pentakaliumtri-  

          phosphatK5P3O10                  448,41    0,475(*)  2,11(*)  

 E 452 i Natriumpolyphos-  

         phater               (NaPO3)n(n3) 101,97xn  0,696     1,44  

 E 452 ii Kaliumpolyphos-  

          phater              (KPO3)x      118,08xX  0,601     1,66  

 E 452 iii Natriumcalcium-  

           polyphosphater      (**)        (**)      (**)      (**)  

 E 452 iv Calciumpolyphos-  

          phater               (**)        (**)      (**)      (**)  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • (*) Beregnet vandfrit
  • (**) Vil blive indsat senere

Bemærkninger til afsnit A 2

Afsnit A 2 omhandler anvendelse af næringsstoffer i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper. Reglerne kan omhandle både levnedsmidler, der er beregnede til anvendelse ved erhvervsmæssig tilvirkning af andre levnedsmidler, og levnedsmidler, der er producerede direkte til detailsalg.

De forskellige regler om næringsstoffer er inddelt i en række hovedgrupper lovpligtig tilsætning, ikke lovpligtig tilsætning og kosttilskud og findes omtalt i afsnit A 2. Reglerne er i øvrigt af forskellig art fra levnedsmiddel til levnedsmiddel, og der henvises derfor til omtalen under de enkelte regelsæt.

Som basis for tilsætning af næringsstoffer til levnedsmidler må man anvende de kemiske forbindelser, der er anført i afsnit B under gruppen næringsstoffer.

Tabel over referencestoffer for de i afsnit B medtagne vitaminer

Mængden af det enkelte vitamin beregnes ud fra det i tabellen anførte referencestof.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Navn                  Referencestof       Formel  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Vitamin A              Retinol             C20H30O2  

 Thiamin (B1)           Thiamin             C12H18N4O4S  

 Riboflavin (B2)        Riboflavin          C17H20N4O6  

 Vitamin B6             Pyridoxin           C8H12NO3  

 Vitamin B12            Cyanocobalamin      C62H88CoN14O14P  

 Folinsyre              Folsyre  

                        (Pteroylmonogluta-  

                        minsyre)            C19H19N7O6  

 Niacin                 Nicotinamid         C6H6N2O  

 Pantothensyre          D-Pantothensyre     C19H17NO5  

 Biotin                 D-Biotin            C10H16N2O3S  

 Vitamin C              Ascorbinsyre        C6H8O6  

 Vitamin D              Cholecalciferol     C27H44O  

 Vitamin E              a-Tocopherol        C29H50O2  

 Vitamin K              Phylloquinon        C31H46O2  

 Beta-Caroten           Beta-Caroten        C40H56  

 ---------------------------------------------------------------------  

Bemærkninger til afsnit A 3

I afsnit A 3 reguleres anvendelsen af dels enkelte tekniske hjælpestoffer dels de tekniske hjælpestoffer, der må anvendes ved tilvirkning af enkelte nærmere angivne levnedsmidler.

Anvendelse i øvrigt af tekniske hjælpestoffer ved industriel fremstilling af levnedsmidler er ikke reguleret i fortegnelsen, jf. § 12 i tilsætningsstofbekendtgørelsen.

Bemærkninger til afsnit B

Tilsætningsstofferne er i afsnit B ordnet i grupper efter formål. Stoffer, der kan anvendes med flere forskellige formål, er optaget i alle relevante grupper.

I afsnit B er der for hver gruppe i skemaform givet følgende oplysninger:

Nr. Det nummer, som stoffet er registreret under i EU. For stoffer, som ikke har et E-nummer er anvendt et DK-nummer. Kun E-numrene kan anvendes til mærkning.

Navn Stoffets specifikke betegnelse.

Specifikation for identitet og renhed

For stoffer med EU-specifikationer: Den specifikationsbetegnelse, som stoffet er registreret under i EU, efterfulgt af kodehenvisning til de direktiver, der rummer de lovmæssige krav til identitet og renhed.

For stoffer uden EU-specifikationer: Kodehenvisning til den litteraturkilde, der rummer de lovmæssige krav til identitet og renhed, efterfulgt af angivelse for den første side i monografien.

De anvendte kodebetegnelser er angivet nedenfor.

Analysemetoder

For specifikationer, for hvilke der er vedtaget EU-metoder: Kodehenvisning til det direktiv, som rummer analysemetoder, der skal anvendes som referencemetoder ved kontrol af specifikationskravene.

For specifikationer, for hvilke der ikke er vedtaget EU-metoder: Kodehenvisning til den litteraturkilde, som rummer analysemetoder, der kan anvendes ved kontrol af specifikationskravene.

De anvendte kodebetegnelser er angivet nedenfor.

Anvendte kodebetegnelser

EU01 Rådets direktiv af 5. november 1963 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (64/54/EØF).

EU02 Rådets direktiv af 26. januar 1965 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (65/66/EØF).

EU03 Rådets direktiv af 27. juni 1967 om ændring af Rådets direktiv af 26. januar 1965 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (67/428/EØF).

EU04 Rådets direktiv af 13. juli 1970 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler (70/357/EØF).

EU05 Rådets direktiv af 18. juni 1974 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (74/329/EØF).

EU06 Rådets direktiv af 4. maj 1976 om 2. ændring af direktiv 65/66/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (76/463/EØF).

EU07 Rådets direktiv af 25. juli 1978 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (78/663/EØF).

EU08 Rådets direktiv af 25. juli 1978 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler (78/664/EØF).

EU09 Kommissionens første direktiv af 28. juli 1981 om fastsættelse af fællesskabsanalysemetoder til kontrol af renhedskriterier for visse tilsætningsstoffer til levnedsmidler (81/712/EØF).

EU10 Rådets direktiv af 12. juli 1982 om ændring af direktiv 78/663/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (82/504/EØF).

EU11 Rådets direktiv af 18. oktober 1982 om ændring af direktiv 78/664/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler (82/712/EØF).

EU12 Rådets direktiv af 8. december 1986 om ændring af direktiv 65/66/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (86/604/EØF).

EU13 Kommissionens direktiv af 26. oktober 1990 om ændring af Rådets direktiv 78/663/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (90/612/EØF).

EU14 Kommissionenes direktiv 92/4/EØF af 10. februar 1992 om ændring af Rådets direktiv 78/663/EØF om fastsættelse af renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler.

EU15 Kommissionens Direktiv 95/31/EF af 5. juli 1995 om specifikke renhedskriterier for sødestoffer til brug i levnedsmidler.

EU16 Kommissionens Direktiv 95/45/EF af 26. juli 1995 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler.

CX01 Guide to Specifications, FAO Food and Nutrition Paper no. 5, rev.2, Rome 1991.

CX02 Compendium of Food Additives Specifications, Food and Agriculture Organizations of the United Nations, Rome 1992.

CX03 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 1, FAO Food and Nutrition Paper no. 52, Rome 1992.

CX04 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 2, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/2, Rome 1993.

CX05 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 3, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/3, Rome 1995.

DK Specifikationer eller supplementer til specifikationer udarbejdet af Levnedsmiddelstyrelsen.

FCC III Food Chemicals Codex, third edition, National Academy Press, Washington D.C. 1981.

Ph.Eur.2 European Pharmacopoeia, second edition, Maisonneuve S.A., 57 Sainte-Ruffine, Frankrig 1980-1994.

Ph.N.II Pharmacopoea Nordica, Editio Danica, vol. II,Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, København 1963.

Ph.N.add. Pharmacopoea Nordica, Editio Danica, addendum, Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, København 1974.

USP XXIII The United States Pharmacopoeia, Twenty-third Revision, The United States Pharmacopoeial Convention Inc., Rockville, Md 20852, 1995.

JSFA The Japanese Standards for Food Additives, sixth edition, Japan Food Additives Association, Tokyo, Japan 1994.

DLS 95 Danske Lægemiddelstandarder 1995. Sundhedsstyrelsen 1994.

Ændringer til Positivlisten

Hvis man ønsker tilladelse til at anvende et nyt tilsætningsstof eller til en ændret anvendelse af et allerede tilladt tilsætningsstof, kan ansøgning herom indgives til Levnedsmiddelstyrelsen, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg.

Behandlingen af ansøgningen vil herefter afhænge af, om tilsætningsstoffet er omfattet af EU's tilsætningsstofregulering, det vil sige primært omfattet af de kategorier, som er nævnt i tilsætningsstofbekendtgørelsens bilag 1, eller ej.

Tilsætningsstoffer, som er omfattet af EU's regulering

For at tage højde for den videnskabelige og tekniske udvikling er der i artikel 5 i Rådets direktiv af 21. december 1988 om tilsætningsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (89/107/EØF) indsat en såkaldt udviklingsklausul. Efter bestemmelsen kan et medlemsland med virkning for sit eget område og i en tidsbegrænset periode på højst 2 år give tilladelse til, at et tilsætningsstof, som ikke er tilladt i henhold til EU-reguleringen, markedsføres og anvendes som tilsætningsstof.

Medlemslandet skal inden 2 måneder fra den dato, hvorfra tilladelsen har virkning, give de øvrige medlemslande og Kommissionen meddelelse om tilladelsen.

Inden udløbet af 2 års perioden kan medlemslandet ansøge Kommissionen om at få stoffet tilladt inden for EU. I den forbindelse skal medlemslandet fremlægge den nødvendige dokumentation for tilladelsen, herunder for stoffets anvendelse. Hvis Kommissionen finder ansøgningen berettiget, fremlægger den et forslag for Rådet om ændring af tilsætningsstofreguleringen. Rådet tager stilling til forslaget inden for en frist på 18 måneder.

Hvis Kommissionen ikke finder ansøgningen berettiget, eller hvis Rådet ikke har truffet en afgørelse inden for 18 måneder, skal den nationale tilladelse annulleres. Samtidig skal tilladelser, som er givet af andre medlemslande for det samme stof, annulleres.

En ny national tilladelse for det samme stof kan kun gives, hvis der efter annulleringen er fremkommet nye videnskabelige og tekniske oplysninger, som gør dette berettiget.

Fremgangsmåden i artikel 5 vedrører efter sin ordlyd kun stoffer, som ikke allerede er tilladt i henhold til EU-reguleringen, altså nye stoffer. Fremgangsmåden dækker således ikke den mindre indgribende ændring, at et stof, som allerede er tilladt til et levnedsmiddel eller en gruppe af levnedsmidler, også tillades til andre levnedsmidler.

Situationen er derfor, at et medlemsland ikke kan give tilladelse til at anvende et stof til andre formål eller til andre levnedsmidler end de, som fremgår af EU-reguleringen. En sådan ændring vil kræve, at Kommissionen på ordinær vis fremsætter forslag til Rådet om en ændring af det aktuelle direktiv.

Tilsætningsstoffer, som ikke er omfattet af EU's regulering

For sådanne stoffer er der ikke de begrænsede muligheder, der er nævnt ovenfor.

Ansøgningen

Ansøgningen skal indeholde oplysninger i henhold til publikationen »Presentation of an application for assessment of a food additive prior to its authorization, Luxembourg, 1989«.

Det drejer sig bl.a. om følgende oplysninger:

  

 -    tilsætningsstoffets kemiske navn og strukturformel,  

 -    specifikation og analysemetode for tilsætningsstoffet (kun  

      for nye stoffer),  

 -    fremstillingsprocessen for tilsætningsstoffet (kun for nye  

      stoffer),  

 -    redegørelse for det teknologiske behov for tilsætningsstoffet  

      (for næringsstoffer den ernæringsmæssige relevans), herunder  

      oplysning om i hvilken mængde stoffet ønskes anvendt og til  

      hvilke levnedsmidler,  

 -    sandsynlige grænser for menneskers indtagelse af  

      tilsætningsstoffet ved normalt konsum (kun for nye stoffer),  

 -    toksikologiske undersøgelser og vurderinger af  

      tilsætningsstoffet (kun for nye stoffer) og  

 -    oversigtsresume af ovenstående oplysninger.  

Disse informationer skal sikre, at tilsætningsstofanvendelsen opfylder de generelle kriterier, som er angivet nedenfor.

Generelle kriterier for anvendelse af tilsætningsstoffer til levnedsmidler

  

 1. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler kan kun godkendes,  

    - hvis det er påvist, at der er et tilstrækkeligt stort teknisk  

      begrundet behov herfor, og det tilstræbte mål ikke kan nås ved  

      hjælp af andre økonomisk og teknologisk anvendelige metoder,  

    - hvis de, så vidt det kan bedømmes på grundlag af foreliggende  

      videnskabelige data, ikke udgør nogen sundhedsfare for  

      forbrugeren ved de fastsatte anvendelsesniveauer, og  

    - hvis deres brug ikke vildleder forbrugeren.  

2. Anvendelsen af tilsætningsstoffer til levnedsmidler kan kun komme på tale, hvis det er påvist, at den foreslåede anvendelse af tilsætningsstoffer har påviselige teknologiske, økonomiske eller andre fordele til gavn for forbrugeren. Det er med andre ord nødvendigt at fastslå tilstedeværelsen af, hvad der generelt kaldes et »behov«. Anvendelsen af tilsætningsstoffer bør tjene et eller flere af de i nedenstående litra a) til d) omhandlede formål og er kun berettiget, hvis disse formål ikke kan opfyldes ved hjælp af andre midler, som i økonomisk henseende er praktisk gennemførlige, og som ikke udgør en sundhedsfare for forbrugeren:

  

   a) At bevare levnedsmidlets næringsværdi: en bevidst nedsættelse af  

      et levnedsmiddels næringsværdi vil kun være berettiget, hvis  

      levnedsmidlet ikke udgør en væsentlig del af en normal kost,  

      eller hvis tilsætningsstoffet er nødvendigt til produktion af  

      levnedsmidler til forbrugergrupper med specielle diætetiske  

      behov.  

   b) At tilføre nødvendige ingredienser eller bestanddele til  

      levnedsmidler, der fremstilles til forbrugergrupper med  

      specielle diætetiske behov.  

   c) At forbedre et levnedsmiddels holdbarhed eller stabilitet eller  

      forbedre dets organoleptiske egenskaber, forudsat at dette ikke  

      ændrer levnedsmidlets beskaffenhed eller kvalitet eller  

      vildleder forbrugeren.  

   d) At fungere som hjælpemiddel ved fremstilling, forarbejdning,  

      tilberedning, behandling, emballering, transport eller  

      opbevaring af levnedsmidlet, forudsat at tilsætningsstoffet  

      ikke anvendes for at dække over virkningerne af mangelfulde  

      råvarer eller mindre heldige (herunder uhygiejniske)  

      fremgangsmåder eller teknikker i forbindelse med nogen af  

      disse aktiviteter.  

3. Til konstatering af et tilsætningsstofs eller heraf afledte produkters eventuelle skadelige virkninger skal dette underkastes en fyldestgørende toksikologisk undersøgelse og vurdering. Ved denne vurdering skal der endvidere bl.a. tages hensyn til stoffets kumulative, synergistiske eller forstærkende virkninger samt til den menneskelige følsomhed over for kropsfremmede stoffer.

4. Der skal løbende føres kontrol med alle tilsætningsstoffer til levnedsmidler, og de skal tages op til ny vurdering, når det på baggrund af ændrede anvendelsesbetingelser eller nye videnskabelige oplysninger skønnes nødvendigt.

5. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler skal altid opfylde de godkendte renhedskriterier.

6. Godkendelse af tilsætningsstoffer til levnedsmidler skal

  

  a) indeholde en angivelse af, hvilke levnedsmidler disse stoffer  

     kan tilsættes og betingelserne herfor,  

  b) begrænses til det laveste niveau, der er nødvendigt for at opnå  

     den ønskede virkning, og  

  c) tage hensyn til eventuel ADI (acceptabel daglig indtagelse) eller  

     tilsvarende normer, der er gældende for tilsætningsstoffer, samt  

     den sandsynlige daglige indtagelse af dette tilsætningsstof fra  

     alle levnedsmidler tilsammen. Såfremt tilsætningsstoffet skal  

     anvendes i levnedsmidler, der spises af særlige forbrugergrupper,  

     bør der tages hensyn til den mulige daglige indtagelse af  

     tilsætningsstoffet hos forbrugere i disse grupper.  

Afsnit A 1

Anvendelse af tilsætningsstoffer

1 Mælkeprodukter og lignende produkter (*)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

               stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.1  

 Konsummælk og  

 kærnemælk samt  

 drikkevarer  

 på basis af  

 mælkeprodukter  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.1.1  

 Konsummælk og  

 kærnemælk  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.1.1.1  

 Konsummælk     Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til steri-  

                            phosphater      E 339-341, liseret mælk  

                                               450-452 og UHT-behand-  

                                                       let mælk, ialt  

                                                       1 g/l  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939   q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.1.1.2  

 Kærnemælk      Diverse     Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på side 152 Kun til steri-  

                                                       liseret kærne-  

                                                       mælk,  

                                                       q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.1.2  

 Drikkevarer på Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 basis af mælkeprodukter    Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

 o.l. produkter,            chlorophyllin-  

 aromatiserede              kobber-kompleks      E 141  

 og/eller syrnede           Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s., dog ikke  

                            Paprikaekstrakt     E 160c til  

                            Rødbedefarve         E 162 chokolademælk  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/l  

                            Aspartam             E 951 600 mg/l  

                            Cyclaminsyre og            Ialt 400 mg/l  

                            cyclamater           E 952 (* 1)  

                            Saccharin og salte         Ialt 80 mg/l  

                            deraf                E 954 50 mg/l  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.1.2  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til choko-  

                            phosphater      E 339-341, lade og  

                                            450-452    maltprodukter,  

                                                       ialt 2 g/l og  

                                                       til drikkevarer  

                                                       af vegetabilske  

                                                       proteiner, ialt  

                                                       20 g/l  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere           Ialt 5 g/l  

                            blandet med  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Se også listen på side 152 q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

1.2

Syrnede eller

koagulerede mælke-

produkter undtagen

drikkevarer

---------------------------------------------------------------------

1.2.1

Syrnede

mælkeprodukter

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.2.1.1  

 Ikke-efter-    Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

 varmebehandlede            Aspartam             E 951 1 g/kg  

 og syrnede                 Cyclaminsyre og            Ialt 250 mg/kg  

 mælkeprodukter             cyclamater           E 952 Ialt 100 mg/kg  

                            Saccharin og salte         50 mg/kg  

                            deraf                E 954 (* 1)  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.2.1.2  

 Eftervarme-    Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

 behandlede og              Aspartam             E 951 1 g/kg  

 syrnede mælke-             Cyclaminsyre og            Ialt 250 mg/kg  

 produkter                  cyclamater           E 952 Ialt 100 mg/kg  

                            Saccharin og salte         50 mg/kg  

                            deraf                E 954 (* 1)  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959  

                            Sorbitol og sor-  

                            bitolsirup           E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på side 152 q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.2.2  

 Koagulerede    Antioxidant,Sorbinsyre og  

 mælkeprodukter konserve-   sorbater            E 200, Ialt 1 g/kg  

                ringsstof                      202-203  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber-  

                            kompleks             E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider     E 17253  

 ---------------------------------------------------------------------  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt 250 mg/kg  

                            cyclamater           E 952 Ialt 100 mg/kg  

                            Saccharin og salte         50 mg/kg  

                            deraf                E 954 (* 1)  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953  

                            Maltitol og                 q.s.  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.2.2  

                Diverse     Glutaminsyre og            Ialt 10 g/kg  

                            glutaminater     E 620-625  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på side 152 q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

1.3

Delvis inddampet

mælkekonserves

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.3.1  

 Delvis         Diverse     Ascorbinsyre og      E 300  

 inddampet                  natriumascorbat      E 301  

 mælk(omfattet              Ascorbinsyreestere   E 304 q.s.  

 af direktiv                Lecithiner           E 322  

 76/118/EØF)                Natriumcitrater      E 331  

                            Kaliumcitrater       E 332  

                            Phosphorsyre og      E 338 Til produkter  

                            phosphater      E 339-341, med højst 28%  

                                            450-452    tørstof, ialt 1  

                                                       g/kg og til  

                                                       andre produk-  

                                                       ter, ialt 1,5  

                                                       g/l  

                            Carrageenan          E 407  

                            Natriumhydro-  

                            gencarbonat          E 500 q.s.  

                            Kaliumhydro-  

                            gencarbonat          E 501  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.3.2  

 Andre          Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 produkter                  Chlorophyll og  

 end omfattet               chlorophylliner      E 140  

 af 1.3.1                   Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til »be-  

                            phosphater      E 339-341, verage white-  

                                            450-452    ners«, ialt  

                                                       30 g/kg, til  

                                                       produkter til  

                                                       brug i auto-  

                                                       mater dog ialt  

                                                       50 g/kg  

                            Polyoxyethylen  

                            (20)sorbitanes-  

                            tere             E 432-436 Ialt 5 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere           Kun til »be-  

                            blandet med                verage white-  

                            mono- og                   ners«, ialt  

                                                       20 g/kg  

                            diglycerider         E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg, til  

                                                       »beverage  

                                                       whiteners« dog  

                                                       500 mg/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg, til  

                                                       »beverage  

                                                       whiterners«,  

                                                       dog 1 g/kg  

                            Stearoyllacty-  

                            later            E 481-482 Kun til »beve-  

                                                       rage white-  

                                                       ners«, ialt  

                                                       3 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s., dog ikke  

                            Maltitol og                til drikkevarer  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på side 152 q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

1.4

Fløde

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.4.1  

 Pasteuriseret  Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 konsumfløde                Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til aroma-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c tiserede pro-  

                            Rødbedefarve         E 162 dukter, q.s.  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Mælkesyre og  

                            lactater            E 270,  

                                               325-327  

                            Lecithiner           E 322  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333  

                            Alginsyre og  

                            alginater        E 400-404  

                            Agar                 E 406  

                            Carrageenan          E 407  

                            Johannesbrødkernemel E 410  

                            Xanthangummi         E 415  

                            Pectiner             E 440  

                            Celluloser og        E 460 q.s.  

                            cellulosederivater  E 461,  

                                               463-466  

                            Mono- og  

                            diglycerider         E 471  

                            Kaliumchlorid        E 508  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Modificerede  

                            stivelser     E 1404, 1410  

                                           E 1412-1414  

                                          E 1420, 1422  

                                          E 1440, 1442  

                                                E 1450  

                            Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                            450-452    Ialt 5 g/l  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.4.2  

 Steriliseret   Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 konsumfløde og             Chlorophyll og       E 140  

 UHT-behandlet              chlorophylliner      E 140  

 konsumfløde                Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c Kun til aroma-  

                            Rødbedefarve         E 162 tiserede  

                            Anthocyaniner        E 163 produkter, q.s.  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Mælkesyre og  

                            lactater             E 270,  

                                                 325-327  

                            Lecithiner           E 322  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333  

                            Alginsyre og  

                            alginater        E 400-404  

                            Agar                 E 406  

                            Carrageenan          E 407  

                            Johannesbrødkernemel E 410  

                            Xanthangummi         E 415  

                            Pectiner             E 440  

                            Celluloser og        E 460 q.s.  

                            cellulosederivater  E 461,  

                                               463-466  

                            Mono- og diglyce-  

                            rider                E 471  

                            Kaliumchlorid        E 508  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Modificerede  

                            stivelser     E 1404, 1410  

                                           E 1412-1414  

                                          E 1420, 1422  

                                          E 1440, 1442  

                                                E 1450  

                            Phosphorsyre  

                            og                   E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                            450-452    Ialt 5 g/l  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen             E 94853  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.4.3  

  Clotted       Antioxi-    Nisin                E 234 10 mg/kg  

 cream          dant,  

                konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider     E 17253  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og sor-  

                            bitolsirup           E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og malti-  

                            tiosirup             E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.4.4  

 Flødelignende  Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 produkter                  Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

 1.4.4          Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Polyoxyethylen  

                            (20)sorbitanestere  E 432-  

                                                436    Ialt 5 g/kg  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg, til  

                                                       pisket desert-  

                                                       pynt dog 30  

                                                       g/kg  

                            Sorbitanestere      E 491-  

                                                495    Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965 q.s. dog ikke  

                            Lactitol             E 966 til drikkevarer  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.5  

 Helt inddampet  

 mælkekonserves  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.5.1  

 Helt inddampet Antioxi-    Gallater         E 310-312 Kun til mælke-  

 mælk           dant,       BHA                  E 320 pulver til brug  

 (omfattet af   konserve-                              i drikkevareau-  

 direktiv                                              tomater, ialt  

 76/118/EØF)    Diverse     Ascorbinsyre og      E 300 200 mg/kg 2)  

                            natriumascorbat      E 301  

                            Ascorbinsyreestere   E 304 q.s.  

                            Lecithiner           E 322  

                            Natriumcitrater      E 331  

                            Kaliumcitrater       E 332  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til mælke-  

                            phosphater      E 339-341, og skummet-  

                                               450-452 mælkspulver,  

                                                       ialt 2,5 g/kg  

                            Carrageenan          E 407  

                            Natriumhydrogen-  

                            carbonat             E 500 q.s.  

                            Kaliumhydrogen-  

                            carbonat             E 501  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.5.2  

 Andre pulver-  Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 produkter end              Chlorophyll og  

 omfattet af                chlorophylliner      E 140  

 1.5.1                      Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegatabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s., dog ikke  

                            Paprikaekstrakt     E 160c til ikke-aro-  

                            Rødbedefarve         E 162 matiseret  

                            Anthocianiner        E 163 flødepulver  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til »beve-  

                            phosphater      E 339-341, rage white-  

                                               450-452 ners«, ialt 30  

                                                       g/kg, til pro-  

                                                       dukter til  

                                                       brug i automa-  

                                                       ter dog ialt  

                                                       50 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 20  

                            mono- og diglyce-          20 g/kg  

                            rider                E 474         Kun til  

                                                               »beve-  

                                                               rage  

                            Polyglycerolestere   E 475 500     white-  

                                                       mg/kg   ners«  

                            Propylenglycol-      E 477 1 g/kg  

                            estere  

                            Stearoyllac-     E 481-482 Ialt 3 g/kg  

                            tylater  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            glutaminater  

                            Guanylsyre og    E 626-629  

                            guanylater  

                            Inosinsyre og    E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            inosinater  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og          E 420  

                            sorbitolsirup  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

1.6

Ost

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.6.1  

 Umodnet ost    Antioxi-    Sorbinsyre og   E 200, 202 Ialt 1 g/kg  

                dant,kon-   Sorbater             - 203 Kun til over-  

                serverings- Natamycin            E 235 fladebehand-  

                stof                                   ling af hård,  

                                                       fast og halv-  

                                                       fast ost,  

                                                       1 mg/(dm2) og  

                                                       ikke dybere  

                                                       end 5 mm  

                Nitrater                     E 251-252 Kun til hård,  

                                                       fast og halv-  

                                                       fast ost, ialt  

                                                       50 mg/kg  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Til aromati-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c serede pro-  

                            Rødbedefarve         E 162 dukter, q.s.  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Annattoekstrakter   E 160b 20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Green S              E 142         Til  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s.    spise-  

                            Black PN             E 151         lig  

                            Vegetabilsk kul      E 153         oste-  

                            Brown HT             E 155         skorpe  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Rubinpigment BK      E 180  

                Diverse     Mælkesyre            E 270  

                            Citronsyre           E 330 Til Mozzarel-  

                            Glucono-delta-             la , q.s.  

                            lacton               E 575  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 2 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, dog ikke til  

                                               450-452  Mozzarella  

                            Siliciumdioxid og    E 551 Kun til hård  

                            silikater       E 552-556, ost i skiver,  

                                                   559 ialt 10 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 20 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt  

                            Ribonucleotider  E 634-635 500/   Dog ikke  

                                                       mg/kg  til Moz-  

                                                              zarella  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen E 948  

                            Se også listen på          q.s., dog -  

                             side 152                  bortset fra  

                                                       enkelte af  

                                                       stofferne -  

                                                       ikke til  

                                                        Mozzarella  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.6.2  

 Modnet ost     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til færdig-  

                dant,       sorbater           202-203 pakket ost i  

                konserve-                              lag og ost til-  

                ringsstof                              sat levneds-  

                                                       midler, ialt  

                                                       1 g/kg  

                            Nisin                E 234 12,5 mg/kg  

                            Natamycin            E 235 Kun til over-  

                                                       fladebehandling  

                                                       af hård, fast  

                                                       og halvfast  

                                                       ost, 1 mg/(dm2)  

                                                       og ikke dybere  

                                                       end 5 mm  

                            Hexamethylentetramin E 239 Kun til Provo-  

                                                       lone , 25 mg/  

                                                       kg  

                            Nitrater         E 251-252 Kun til hård,  

                                                       fast og halv-  

                                                       fast ost, ialt  

                                                       50 mg/kg  

                            Lysozym             E 1105 q.s.  

                Farvestof   Carminer             E 120 125   Til ost  

                            Anthocyaniner        E 163 mg/kg med rød  

                                                       q.s.  marmo-  

                                                             rering  

                            Chlorophyll- og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og                Til Sage  

                            chlorophyllin-kobber       derby , q.s.  

                            -kompleks            E 141  

                            Vegetabilsk kul      E 153 Til Morbier ,  

                                                       q.s.  

                            Carotener           E 160a Til gul, orange  

                            Paprikaekstrakt     E 160c og perlehvid  

                                                       ost, q.s.  

                            Annattoekstrakter   E 160b Til gul, orange  

                                                       og perlehvid  

                                                       ost, 15 mg/kg,  

                                                       til Mimolette  

                                                       dog 35 mg/kg  

                                                       og til Red  

                                                       leicester  

                                                       50 mg/kg  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Til aromatise-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c rede produkter,  

                            Rødbedefarve        E 162  q.s.  

                            Anthocyaniner       E 163  

                            Calciumcarbonat     E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Annattoekstrakter   E 160b 20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Green S              E 142  

                            Karamelfarver     E 150a-d       Til  

                            Black PN             E 151       spise-  

                            Vegetabilsk kul      E 153 q.s.  lig  

                            Brown HT             E 155       oste-  

                            Carotener           E 160a       skorpe  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-caro-  

                            tenal(C 30)         E 160e  

                            Beta-apo-8'-caroten-  

                            syre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Rubinpigment BK      E 180  

                Diverse     Calciumcarbonater    E 170  

                            Magnesiumcarbonater  E 504 q.s.  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Glucono-delta-lacton E 575  

                            Siliciumdioxid og    E 551 Kun til hård  

                            silikater       E 552-556, ost i skiver,  

                                                   559 ialt 10 g/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.6.3  

 Valleost       Antioxi-    Nitrater         E 251-252 Ialt 50 mg/kg  

                dant, kon-  

                serverings-  

                stof  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Annattoekstrakter   E 160b 20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Green S              E 142      Til  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s. spiselig  

                            Black PN             E 151      oste-  

                            Vegetabilsk kul      E 153      skorpe  

                            Brown HT             E 155  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Rubinpigment BK      E 180  

                Diverse     Mælkesyre            E 270  

                            Citronsyre           E 330  

                            Glucono-delta-  

                            lacton               E 575  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogen           E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.6.4  

 Smelteost      Antioxi-    Sorbinsyre og  

                dant,       sorbater            E 220, Ialt 2 g/kg  

                konserve-   Nisin                E 234 12,5 mg/kg  

                ringsstof  

                Farvestof   Carotener           E 160a Til ikke-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c aromatiseret  

                                                       smelteost, q.s.  

                            Annattoekstrakter   E 160b 15 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt  

                            Brillant Blue FCF    E 133 100  

                            Green S E 142              mg/kg  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-                       Til  

                            carotenal(C 30)     E 160e         aroma-  

                            Beta-apo-8'-                       tiseret  

                            carotensyre(C 30)-                 smelte-  

                            ethylester          E 160f         ost  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 20 g/kg  

                            Siliciumdioxid og    E 551 Kun til ost i  

                            silikater       E 552-556, skiver, ialt  

                                                   559 10 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.6.5  

 Oste- og       Antioxi-    Nitrater         E 251-252 Kun til oste-  

 smelteost-     dant,                                  lignende pro-  

 lignende       konserve-                              dukter, ialt  

 produkter      ringsstof                              50 mg/kg  

                Farvestof  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Annattoekstrakter   E 160b 20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Green S              E 142       Til  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s.  spiselig  

                            Black PN             E 151       oste-  

                            Vegetabilsk kul      E 153       skorpe  

                            Brown HT             E 155  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                            Rubinpigment BK      E 180  

                Diverse     Phosphorsyre         E 338 Kun til smelte-  

                            og phosphater   E 339-341, ostlignende  

                                               450-452 produkter, ialt  

                                                       20 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 1.7  

 Desserter på   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til ikke-  

 basis af mæl-  dant,       Benzoesyre og      202-203 varmebehandlede  

 keprodukter    konserve-   benzoater                  produkter,  

                ringstof                               ialt 300 mg/kg  

                Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150 mg/  

                                                       kg 3)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt 250  

                                                       mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 100  

                                                       mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                                                                  1)  

                            Sorbitol og sorbi-  

                            tolsirup             E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og malti-  

                            tolsirup             E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til gele  

                                                       agtige produk-  

                                                       ter, produkter  

                                                       med frugtsmag  

                                                       og pulvere,  

                                                       4 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 3 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, til pulver-  

                                               450-452 produkter dog  

                                                       ialt 7 g/kg  

                            Adipinsyre og              Kun til pro-  

                            adipater         E 355-357 dukter med  

                                                       frugtsmag og  

                                                       pulvere, ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       geleagtige  

                                                       produkter,  

                                                       ialt 6 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 6 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 Kun til fyld,  

                                                       overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 6 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474 Ialt 5 g/kg  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482  

                            Stearyltartrat       E 483  

                            Sorbitanestere       E 491  

                                                  -495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater         E 620  

                                                  -625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Mælkeloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

Bekendtgørelse om mælkeprodukter m.v. Bek. nr. 902 af 29. november 1993.

  • 1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.
  • 2) Udtrykt i forhold til fedtmængden
  • 3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

---------------------------------------------------------------------

2 Fedtstoffer og olier *)

---------------------------------------------------------------------

  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.1  

 Fedtstoffer og  

 olier, der i  

 det væsentlige  

 er vandfri  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.1.1  

 Animalske      Antioxi-    Gallater         E 310-312 Ialt  

 fedtstoffer    dant,       BHA                  E 320 200 mg/kg 1) 2)  

 og olier       konserve-   BHT                  E 321 100 mg/kg 1)  

                ringsstof  

                Farvestof   Curcumin             E 100 q.s.  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

                Diverse     Ascorbinsyreestere   E 304 q.s.  

                            Tocopheroler     E 306-309 q.s.  

                            Lecithiner           E 322 30 g/l  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Mono- og  

                            diglycerider         E 471 10 g/l  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 Kun til produk-  

                                                       ter til steg-  

                                                       ning, 10 mg/  

                                                       kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.1.2  

 Vegetabilske   Antioxi-    Gallater         E 310-312 Ialt   Kun til  

 fedtstoffer    dant,       BHA                  E 320 200    produk-  

 og olier       konserve    BHT                  E 321 mg/    ter til  

                ringsstof                              kg 1)  er-  

                                                       100    hvervs-  

                                                       mg/    mæssig  

                                                       kg 1)  frem-  

                                                              stilling  

                                                              af var-  

                                                              mebe-  

                                                              handlede  

                                                              levneds-  

                                                              midler  

                                                              og -  

                                                              bortset  

                                                              fra olie  

                                                              af  

                                                              oliven-  

                                                              presse-  

                                                              rester -  

                                                              til  

                                                              stegning  

                                                              2)  

                Farvestof   Curcumin             E 100 q.s.  

                            Carotener           E 160a q.s.   Ikke  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10     til  

                                                       mg/kg  jomfru-  

                Diverse     Ascorbinsyreestere   E 304 q.s.   fruolie  

                            Tocopheroler     E 306-309 q.s.   og oli-  

                            Lecithiner           E 322 30 g/l venolie  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Mono- og diglyce-  

                            rider                E 471 10 g/l  

                            Alfa-tocopherol      E 307 Til raffineret  

                                                       olivenolie,  

                                                       200 mg/l  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 Kun til produk-  

                                                       ter til steg-  

                                                       ning, 10 mg/  

                                                       kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

2.2

Fedtemulsioner

af typen vand

i olie

---------------------------------------------------------------------

2.2.1

Fedtemulsioner

med mindst

60% fedt

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.2.1.1  

 Smør           Farvestof   Carotener           E 160a q.s. dog ikke  

                                                       til produkter  

                                                       af fåre- og  

                                                       gedemælk  

                Diverse     Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Margarine      Antioxi-    Sorbinsyre og       E 202,  

 o.l. pro-      dant,       sorbater           202-203 Ialt  

 dukter         konserve-                              1 g/kg  

                ringsstof  

                Farvestof   Curcumin             E 100 q.s.  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10  

                                                       mg/kg  

                Diverse     Propylenglycol-      E 405 3 g/kg  

                            alginat  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt    Kun til  

                                                       10 g/kg produk-  

                            Saccharoseestere     E 473 Ialt    ter til  

                            Saccharoseestere           10 g/kg bagning  

                            blandet med  

                            mono- og digly-  

                            cerider              E 474  

                            Propylenglycol-  

                            estere               E 477 10 g/kg  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Termisk oxideret  

                            sojaolie omsat  

                            med mono- og  

                            diglycerider        E 479b Kun til pro-  

                                                       dukter til  

                                                       stegning,  

                                                       5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 10 g/kg  

                            Sorbitanestere       E 491  

                                                  -495 Ialt 10 g/kg  

                            Glutaminsyre og      E 620  

                            glutaminater          -625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater           E 626  

                                                  -629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater           E 630  

                                                  -633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider      E 634  

                                                  -635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 Kun som smags-  

                                                       forstærker til  

                                                       margarine,  

                                                       5 mg/kg  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.2.2  

 Fedtemulsioner Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 2 g/kg  

 med mindre     dant,       sorbater           202-203  

 end 60% fedt   konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Curcumin             E 100 q.s.  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

                Diverse     Calciumdinatrium -  

                            EDTA                 E 385 Kun til mina-  

                                                       rine,  

                                                       100 mg/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 3 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt    Kun til  

                                                       10 g/kg produk-  

                            Saccharose-                        ter til  

                            estere               E 473         bagning  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt  

                            mono- og diglyce-          10 g/kg  

                            rider                E 474  

                            Propylenglycolestere E 477 10 g/kg  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Polyglycerolpoly-  

                            ricinoleat           E 476 Kun til smør-  

                                                       bare produkter  

                                                       med lavt fedt-  

                                                       indhold  

                                                       4 g/kg  

                            Termisk oxideret  

                            sojaolie omsat  

                            med mono- og digly-  

                            cerider             E 479b Kun til pro-  

                                                       dukter til  

                                                       stegning,  

                                                       5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 10 g/kg  

                            Sorbitanestere       E 491  

                                                  -495 Ialt 10 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater         E 620  

                                                  -625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater           E 626  

                                                  -629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater           E 630  

                                                  -633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider      E 634  

                                                  -635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 Kun som smags-  

                                                       forstærker til  

                                                       minarine, 5  

                                                       mg/kg  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.3  

 Andre fedt-    Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Til produkter  

 emulsioner end dant,       sorbater           202-203 med et fedt-  

 omfattet af    konserve-                              indhold på  

 2.2            ringsstof                              mindst 60%,  

                                                       ialt 1 g/kg og  

                                                       til andre  

                                                       produkter,  

                                                       ialt 2 g/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100 q.s.  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

                Diverse     Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 3 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt  Kun til  

                            Saccharoseestere     E 473 10    produk-  

                            Saccharoseestere           g/kg  ter til  

                            blandet med                Ialt  bagning  

                            mono- og diglyce-          10  

                            rider                E 474 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Polyglycerolpoly-  

                            ricinoleat           E 476 Kun til smør-  

                                                       bare produkter  

                                                       med lavt fedt-  

                                                       indhold, 4 g/kg  

                            Termisk oxideret  

                            sojaolie omsat med  

                            med mono- og  

                            diglycerider        E 479b Kun til pro-  

                                                       dukter til  

                                                       stegning,  

                                                       5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 10 g/kg  

                            Sorbitanestere       E 491  

                                                  -495 Ialt 10 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater         E 620  

                                                  -625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater           E 626  

                                                  -629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater           E 630 Ialt 500 mg/kg  

                            -633  

                            Ribonucleotider      E 634  

                                                   -635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.4  

 Desserter      Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

 på basis af  

 fedtstoffer  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150 mg/kg  

                                                       3)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen              E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt 250  

                                                       mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 100  

                                                       mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                                                                4)  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965 q.s.  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til geleag-  

                                                       tige produkter,  

                                                       produkter med  

                                                       frugtsmag og  

                                                       pulvere med  

                                                       frugtsmag og  

                                                       pulvere, 4 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 3 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, til pulver-  

                                               450-452 produkter dog  

                                                       ialt 7 g/kg  

                            Adipinsyre og  

                            adipater         E 355-357 Kun til produk-  

                                                       ter med frugt-  

                                                       smag og  

                                                       pulvere, ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       geleagtige  

                                                       produkter, ialt  

                                                       6 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 6 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 Kun til fyld,  

                                                       overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 6 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Stearyltartrat       E 483 5 g/kg  

                            Sorbitanestere       E 491  

                                                  -495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Anordning om spisefedt og spiseolier. Anordning nr. 143 af 12. maj 1916 om hvad der må falholdes under betegnelse af spisefedt og spiseolier, med senere ændringer.

Mælkeproduktloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

Bekendtgørelse om mælkeprodukter m.v. Bek. nr. 902 af 29. november 1993.

Bekendtgørelse om margarine m.v. Bek. nr. 197 af 20. maj 1985, med senere ændringer.

  • 1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.
  • 2) Hvis mere end et af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden side 12 under proportionalitetsreglen.
  • 3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.
  • 4) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

3 Konsumis *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 3  

 Konsumis       Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150 mg/kg  

                                                       1)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 800 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 800 mg/kg  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt 250 mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 100 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 1 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 Kun til produk-  

                                                       ter på basis af  

                                                       vand, 3 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 1 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg  

                            mono- og digly-  

                            cerider              E 474  

                            Propylenglycolestere E 477 3 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 500 mg/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 624-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

  • *) Mælkeloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

Bekendtgørelse om mælkeprodukter m.v. Bek. nr. 902 af 29. november 1993.

  • 1) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.
  • 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

4 Frugter og grøntsager (herunder bær, frø, rodfrugter og svampe)*)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

               stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.1  

 Friske  

 frugter  

 og grønt-  

 sager  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.1.1  

 Ubehandlede    Diverse     Carbondioxid         E 290  

 frugter og                 Argon                E 938  

 grøntsager                 Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.1.2  

 Overflade-     Antioxi-    Diphenyl             E 230 Kun til over-  

 behandlede     dant,                                  fladebehandling  

 frugter og     konserve-                              af citrus-  

 grøntsager     ringsstof                              frugter,  

                                                       70 mg/kg  

                            o-Phenylphenol og    E 231 Kun til over-  

                            natrium-o-phenyl-    E 232 fladebehand-  

                            phenolat                   ling af citrus-  

                                                       frugter, ialt  

                                                       12 mg/kg  

                            Thiabendazol         E 233 kun overflade-  

                                                       behandling af  

                                                       bananer, 3 mg/  

                                                       kg og citrus-  

                                                       frugter, 6 mg/  

                                                       kg  

                Diverse     Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere           Kun til frisk  

                            blandet med                frugt, q.s.  

                            mono- og digly-  

                            cerider              E 474  

                            Bivoks               E 901 Kun til friske  

                            Candelillavoks       E 902 citrusfrugter,  

                            Carnaubavoks         E 903 meloner,  

                            Shellak              E 904 nødder, pærer  

                                                       og æbler q.s.  

                            Montansyreestere     E 912 Kun til friske  

                            Oxideret poly-             citrusfrugter,  

                            ethylenvoks          E 914 q.s.  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.1.3  

 Skrællede og/  Diverse     Carbondioxid         E 290  

 eller findelte             Argon                E 938  

 frugter og                 Helium               E 939 q.s.  

 grøntsager                 Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.2  

 Frosne frugter Diverse     Ascorbinsyre og  E 300-302  

 og grøntsager              ascorbater  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til kartof-  

                            phosphater      E 339-341, felprodukter,  

                                               450-452 ialt 5 g/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3  

 Forarbejdede  

 frugter og  

 grøntsager  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.1  

 Tørrede        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til tørret  

 frugter og     dant,       sorbater           202-203 frugt, ialt  

 grøntsager     konserve-                              1 g/kg  

                ringsstof  

                            Gallater         E 310-312 Kun til kartof-  

                            BHA                  E 320 felgranulat og  

                                                       ialt 25 mg/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100 Kun til kartof-  

                                                       felgranulat og  

                                                       -flager, q.s.  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til kartof-  

                            phosphater      E 339-341, felprodukter,  

                                               450-452 ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.2  

 Frugter og     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Til oliven,  

 grøntsager i   dant,       sorbater           202-203 ialt 1 g/kg  

 eddike, olie   konserve-  

 eller saltlage ringsstof   Sorbinsyre og       E 200, Til grønt-  

                            sorbater           202-203 sager, ialt  

                            Benzoesyre og              2 g/kg  

                            benzoater        E 210-213  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -compleks            E 141 q.s., dog ikke  

                            Karamelfarver     E 150a-d til oliven og  

                            Carotener           E 160a andre frugter  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 200 mg/kg Kun  

                            Aspartam             E 951 300 mg/kg til  

                            Saccharin og salte                   sur-  

                            deraf                E 954 Ialt 160  søde  

                                                       mg/kg     pro-  

                            Neohesperidindi-           100 mg/kg duk-  

                            hydrochalcon         E 959           ter  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til kartof-  

                            phosphater      E 339-341, felprodukter,  

                                               450-452 ialt 5 g/kg  

                            Ferrogluconat og     E 579 Kun til oliven,  

                            ferrolactat          E 585 der er blevet  

                                                       mørke ved  

                                                       oxidation, ialt  

                                                       150 mg/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.3  

 Helkonser-     Farvestof   Tartrazin            E 102 100 mg/kg Til  

 verede eller               Brilliant Blue FCF   E 133 20 mg/kg Pro-  

 pasteuriserede             Green S              E 142 10 mg/kg ces-  

 frugter og                                                     sed  

 grøntsager                                                     mushy  

                                                                and  

                                                                gar-  

                                                                den  

                                                                peas  

                            Erythrosin           E 127 Kun til frugt-  

                                                       cocktail og  

                                                       Bigarreaux -  

                                                       kirsebær,  

                                                       150 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Til konserves  

                            Brillant Blue FCF    E 133 af røde bær,  

                            Green S              E 142 ialt 200 mg/kg  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til konser-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c ves af røde  

                            Rødbedefarve         E 162 bær, q.s.  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350    Kun  

                                                       mg/kg  til  

                                                       1 g/kg frugt-  

                            Aspartam             E 951 Ialt   produk-  

                            Cyclaminsyre og            1 g/kg ter 1)  

                            cyclamater           E 952 Ialt  

                            Saccharin og salte         200  

                            deraf                E 954 mg/kg  

                            Neohesperidindi-           50 mg/kg  

                            hydrochalcon         E 959  

                Diverse     Eddikesyre og  

                            acetater         E 260-263  

                            Mælkesyre og  

                            lactater            E 270,  

                                               325-327  

                            Ascorbinsyre og  

                            ascorbater       E 300-302  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Vinsyre og  

                            tartrater        E 334-337  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Glucono-delta-  

                            lacton               E 575  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til kartof-  

                            phosphater      E 339-341, felprodukter,  

                                               450-452 ialt 5 g/kg  

                            Calciumdi-                 Kun til arti-  

                            natrium-EDTA         E 385 skokker, bælg-  

                            Stannochlorid        E 512 frugter og  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 svampe,  

                                                       250 mg/kg  

                                                       Kun til hvide  

                                                       asparges,  

                                                       25 mg/kg  

                                                       10 mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.4  

 Marmelade,  

 gele o.l.  

 produkter  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.4.1  

 Marmelade,     Farvestof   Curcumin             E 100  

 gele og                    Chlorophyll og       E 140  

 kastanjecreme              chloropyliner  

 (omfattet af               Chlorophyll-kobber  

 direktiv                   kompleks og  

 79/693/EØF)                chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141 q.s., dog ikke  

                            Karamelfarver     E 150a-d til marmelade  

                            Carotener           E 160a ekstra, gele  

                            Paprikaekstrakt     E 160c ekstra, kastan-  

                            Rødbedefarve        E 162  jecreme og  

                            Anthocyaniner       E 163  Creme de  

                                                       pruneaux  

                            Quinolingult        E 104  

                            Sunset Yellow FCF   E 110  

                            Carminer            E 120  Ialt 100 mg/kg,  

                            Ponceau 4R          E 124  dog ikke til  

                            Green S             E 142  marmelade  

                            Lycopen            E 160d  ekstra, gele  

                            Lutein             E 161b  ekstra,  

                                                       kastanje-  

                                                       creme og  

                                                       Creme de  

                                                       pruneaux  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 1 g/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg 2), dog  

                            Cyclaminsyre og            Ialt   ikke til  

                            cyclamater           E 952 1 g/kg kastan-  

                            Saccharin og salte         Ialt   jecreme  

                            deraf                E 954 200  

                            Neohesperidindi-           mg/kg  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s. 1),  

                            Maltitol og                dog ikke  

                            maltitolsirup        E 965 til kastan-  

                            Lactitol             E 966 jecreme  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Mælkesyre og         E 270  

                            calciumlactat        E 327  

                            Æblesyre og          E 296  

                            natriummalater       E 350  

                            Ascorbinsyre         E 300 q.s.  

                            Citronsyre og        E 330  

                            citrater        E 331, 333  

                            Vinsyre og           E 334  

                            natriumtartrater     E 335  

                            Pectiner             E 440  

                            Alginsyre og  

                            alginater        E 400-404  

                            Agar                 E 406  

                            Carrageenan          E 407  

                            Johannesbrødkernemel E 410 Ialt    Dog  

                            Guargummi            E 412 10 g/kg ikke  

                            Xanthangummi         E 415         til  

                            Gellangummi          E 418         ekstra-  

                                                               pro-  

                                                               dukter  

                            Calciumchlorid       E 509  

                            Natriumhydroxid      E 524  

                            Mono- og                   Kun til ekstra-  

                            diglycerider         E 471 produkter, q.s.  

                            Sorbitanmonolaurat   E 493 Kun til marme-  

                                                       ladegele af  

                                                       citrusfrugter,  

                                                       25 mg/kg  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 10 mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Neohesperidindi-           Kun som smags-  

                            hydrochalcon         E 959 forstærker til  

                                                       frugtgele, 5  

                                                       mg/kg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.4.2  

 Marmelade      Antioxi-    Sorbinsyre og        E 200  

 o.l. produkter dant,       sorbater           202-203         Ialt  

 undtagen       konser-     Benzoesyre og    E 210-213 Ialt    1 g/kg  

 produkter      verings-    benzoater                  500  

 omfattet af    stof                                   mg/kg  

 4.3.4.1  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s.  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Ponceau 4R           E 124 Ialt 100 mg/kg  

                            Green S              E 142  

                            Lycopen             E 160d  

                            Lutein              E 161b  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 1 g/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt 1 g/kg 2)  

                            cyclamater           E 952  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 200  

                            Neohesperidindi-           mg/kg  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s. 1)  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Mælkesyre og         E 270  

                            calciumlactat        E 327  

                            Æblesyre og          E 296  

                            natriummalater       E 350  

                            Ascorbinsyre         E 300 q.s.  

                            Citronsyre og        E 330  

                            citrater        E 331, 333  

                            Vinsyre og           E 334  

                            natriumtartrater     E 335  

                            Alginsyre og  

                            alginater        E 400-404  

                            Agar                 E 406  

                            Carrageenan          E 407  

                            Johannesbrødkernemel E 410 Ialt 10 g/kg  

                            Guargummi            E 412  

                            Xanthangummi         E 415  

                            Gellangummi          E 418  

                            Pectiner             E 440  

                            Calciumchlorid       E 509 q.s.  

                            Natriumhydroxid      E 524  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 10 mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Neohesperidindi-           Kun som smags-  

                            hydrochalcon E 959         forstærker  

                                                       til frugtgele,  

                                                       5 mg/kg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.5  

 Kandiserede    Antioxi-    Sorbinsyre og        E 200  

 frugter og     dant,       sorbater           202-203  

 grøntsager     konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt 1 g/kg  

                ringsstof   benzoater  

                Farvestof   Erythrosin           E 127 Kun til cock-  

                                                       tailbær og  

                                                       kirsebær,  

                                                       200 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 200 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber-  

                            kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 Kun til kandi-  

                            Maltitol og                seret frugt 1),  

                            maltitolsirup        E 965 q.s.  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Stearoyllactylater   E 481 Kun til  

                                                  -482 Mostarda di  

                                                       Frutta , ialt  

                                                       2 g/kg  

                            Aluminiumsulfater    E 520  

                                                  -523 Ialt 200 mg/kg  

                            Glutaminsyre og      E 620  

                            glutaminater          -625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater           E 626  

                                                  -629  

                            Inosinsyre og        E 630 Ialt 500 mg/kg  

                            inosinater            -633  

                            Ribonucleotider      E 634  

                                                  -635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.6  

 Frugt- og      Antioxi-    Sorbinsyre og        E 200 Ialt 1 g/kg,  

 grøntsagstil-  dant,       sorbater           202-203 til Polenta  

 beredninger    konser-                                dog ialt 200  

                veringsstof                            mg/kg, til  

                                                       geledannende  

                                                       frugtekstrakt,  

                                                       ialt 800 mg/kg  

                                                       og til kartof-  

                                                       feldej, ialt  

                                                       2 g/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til  

                            Indigotin            E 132 pickles,  

                            Brillant Blue FCF    E 133 relishes,  

                            Green S              E 142 Chutnye  

                            Black PN             E 151 og  

                            Brown HT             E 155 Piccalilli ,  

                            Lycopen             E 160d ialt 500  

                            Beta-apo-8'-               mg/kg  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til  

                            Paprikaekstrakt     E 160c pickles,  

                            Rødbedefarve         E 162 relishes,  

                            Anthocyaniner        E 163 Chutney og  

                            Calciumcarbonat      E 170 Piccalilli  

                            Titandioxid          E 171 q.s.  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt      2)  

                            cyclamater           E 952 250 mg/kg  

                            Saccharin og salte         Ialt  

                            deraf                E 954 200 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og                Kun til frugt-  

                            sorbitolsirup        E 420 produkter 1),  

                            Mannitol             E 421 q.s., dog ikke  

                            Isomalt              E 953 til produkter  

                            Maltitol og                til fremstil-  

                            maltitolsirup        E 965 ling af drikke-  

                            Lactitol             E 966 varer på basis  

                            Xylitol              E 967 af frugtsaft  

                Diverse     Ascorbinsyre og  

                            ascorbater       E 300-302  

                            Citronsyre og              Til  

                            citrater         E 330-333 frugtkompot,  

                                                       q.s.  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til kar-  

                            phosphater      E 339-341, toffelproduk-  

                                               450-452 ter, ialt  

                                                       5 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10  

                                                       g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og              Ialt 500  

                            inosinater       E 630-633 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635          Dog  

                                                                ikke  

                                                                til  

                            Sorbitol og                         frugt-  

                            sorbitolsirup        E 420          kom-  

                            Mannitol             E 421          pot  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på          q.s., dog ikke  

                            side 152                   til frugtkompot  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.7  

 Desserter på   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt    Kun  

 basis af       dant,       sorbater           202-203 1 g/kg  til  

 frugter        konserve-   Bensoesyre og    E 210-213 Ialt    Frugt-  

 eller          ringsstof   benzoater                  500     grød  

 grøntsager                                            mg/kg   og  

                                                              Rote  

                                                              Gruetze  

                Farvestof   Annattoekstrakter    E 160 10 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150  

                            Brillant Blue FCF    E 133 mg/kg 3)  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt  

                            cyclamater           E 952 250 mg/kg  

                            Saccharin og salte         Ialt  

                            deraf                E 954 100 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg    1)  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til gele-  

                                                       agtige produk-  

                                                       ter, produkter  

                                                       med frugtsmag  

                                                       og pulvere,  

                                                       4 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 3 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, til pulver-  

                                               450-452 produkter dog  

                                                       ialt 7 g/kg  

                            Adipinsyre og              Kun til pro-  

                            adipater         E 355-357 dukter med  

                                                       frugtsmag  

                                                       og pulvere,  

                                                       ialt 1 g/kg og  

                                                       til geleagtige  

                                                       produkter,  

                                                       ilt 6 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 6 g/kg  

                            Propylenglycol-            Kun til fyld,  

                            alginat              E 405 overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 6 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere           Ialt 5 g/kg  

                            blandet med mono-  

                            og diglycerider      E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Stearyltartrat       E 483 5 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.8  

 Fermenterede   Diverse     Glutaminsyre og  

 frugt- og                  glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

 grøntsags-  

 produkter                  Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.3.9  

 Stegte eller   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til for-  

 friterede      dant,       sorbater           202-203 stegte kartof-  

 frugter og      konserve-                              ler i skiver,  

 grøntsager     ringsstof                              ialt 2 g/kg  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til kar-  

                            phosphater      E 339-341, toffelproduk-  

                                               450-452 ter, ialt  

                                                       5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Grønt- og frugtkonservesbekendtgørelsen. Bek. nr. 337 af 19. december 1959 om grønt- og frugtkonserves, med senere ændringer.

Ærtebekendtgørelsen. Bek. nr. 519 af 16. januar 1978 om betegnelse m.v. af færdigpakkede ærter og færdigpakkede levnedsmidler hvori ærter udgør en betydende del af varen, med senere ændringer.

Marmeladebekendtgørelsen. Bek. nr. 18 af 16. januar 1990 om marmelade og frugtgele m.v., med senere ændringer.

  • 1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.
  • 2) Energireduceret.
  • 3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

5 Konfektureprodukter *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 5.1  

 Kakao- og      Farvestof   Sølv                 E 174 Kun som pynt  

 chokoladevarer             Guld                 E 175 på chokolade-  

                                                       varer, q.s.  

                Sødestof    Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 Kun til choko-  

                            Maltitol og                ladevarer 1),  

                            maltitolsirup        E 965 q.s.  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Lecithiner           E 322 q.s.  

                            Citronsyre           E 330 5 g/kg  

                            Vinsyre              E 334 5 g/kg  

                            Arabisk gummi        E 414 Kun til  

                                                       overflade-  

                                                       behandling,  

                                                       q.s.  

                            Glycerol             E 422 q.s.  

                            Pectiner             E 440 Kun til over-  

                                                       fladebehand-  

                                                       ling, q.s.  

                            Ammoniumphosphatider E 442 10 g/kg  

                            Mono- og  

                            diglycerider         E 471 q.s.  

                            Polyglycerolpoly-  

                            ricinoleat           E 476 5 g/kg  Kun  

                            Sorbitantristearat   E 492 10 g/kg til  

                                                               choko-  

                                                               lade  

                            Carbonater          E 170, 70 g/kg af  

                                               500-501 fedtfrit tør-  

                                             E 503-504 stof udtrykt  

                                                       som kalium-  

                                                       carbonater  

                            Hydroxider       E 524-528  

                            Magnesiumoxid        E 530  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 Kun til over-  

                            Carnaubavoks         E 903 fladebehand-  

                            Shellak              E 904 ling af  

                                                       chokolade,  

                                                       q.s.  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 5.2  

 Konfekture-    Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,         Ialt  

 produkter      dant,       sorbater           202-203         1.5  

 undtagen       konserve-   Benzoesyre og    E 210-213         g/kg  

 produkter      ringsstof   benzoater  

 omfattet af                p-Hydroxyben-    E 214-218 Ialt  

 5.1 og 5.3                 zoater                     300  

                                                       mg/kg  

                Farvestof   Aluminium            E 173 Kun til over-  

                                                       træk på produk-  

                                                       ter af sukker  

                                                       til pyntning af  

                                                       kager, q.s.  

                            Sølv                 E 174  

                            Guld                 E 175 Kun til over-  

                                                       træk, q.s.  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 300 mg/kg  

                                                       2)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 500  

                                                       mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt  

                            cyclamater           E 952 500  

                                                       mg/kg   3)  

                            Saccharin og salte         Ialt  

                            deraf                E 954 500  

                                                       mg/kg  

                            Thaumatin            E 957 50 mg/kg  

                            Neohesperidindi-           100  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg  

                            Acesulfamkalium      E 950 500     Til  

                                                       mg/kg   produk-  

                            Aspartam             E 951 2 g/kg  ter  

                            Cyclaminsyre og            Ialt    på  

                            cyclamater           E 952 500     basis  

                                                       mg/kg   af  

                            Saccharin og salte         Ialt    kakao  

                            deraf                E 954 500     eller  

                                                       mg/kg   tørret  

                            Thaumatin            E 957 50      frugt  

                                                       mg/kg   1)  

                            Neohesperidindi-           100  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg  

                            Acesulfamkalium      E 950 1 g/kg  Til  

                            Aspartam             E 951 2 g/kg  pro-  

                            Cyclaminsyre og            Ialt    duk-  

                            cyclamater           E 952 500     ter  

                                                       mg/kg   på  

                            Saccharin og salte         Ialt    basis  

                            deraf                E 954 300     af  

                                                       mg/kg   sti-  

                            Neohesperidindi-           150     velse  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg   1)  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420 q.s. 3), til  

                            Mannitol             E 421 produkter på  

                            Isomalt              E 953 basis af  

                            Maltitol og                kakao, sti-  

                            maltitolsirup        E 965 velse eller  

                            Lactitol             E 966 tørret frugt  

                            Xylitol              E 967 dog 1)  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 1 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 1,5 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt  

                                                       1 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473        Kun til  

                            Saccharoseestere                  produk-  

                            blandet med                Ialt   ter  

                            mono- og                   5 g/kg af suk-  

                            diglycerider         E 474        ker  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481 Ialt  

                                                  -482 5 g/kg  

                            Sorbitanestere       E 491 Ialt  

                                                  -495 5 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til produk-  

                            phosphater           E 339 ter af sukker,  

                                                 -341, ialt 5 g/kg  

                                               450-452  

                            Ammoniumphosphatider E 442 10     Kun til  

                                                       g/kg   produk-  

                            Polyglycerolpoly-          5      ter  

                            ricinoleat           E 476 g/kg   på  

                            Sorbitantristearat   E 492 10     basis  

                                                       g/kg   af  

                                                              kakao  

                            Ammoniumchlorid        510 80 g/kg  

                            Talkum              E 553b Kun til over-  

                                                       fladebehand-  

                                                       ling af støbt  

                                                       vingumme o.l.,  

                                                       q.s.  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Dimethylpolysi-  

                            loxan                E 900 10 mg/kg  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 Kun til  

                            Carnaubavoks         E 903 overfladebe-  

                            Shellak              E 904 handling, q.s.  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 5.3  

 Tyggegummi     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

                dant,       sorbater           202-203  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt 1,5 g/kg  

                ringsstof   benzoater  

                Gallater                     E 310-312  

                BHA                              E 320 Ialt 400 mg/kg  

                BHT                              E 321  

                Farvestof   Sølv                 E 174  

                            Guld                 E 175 Kun til  

                                                       overtræk, q.s.  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 300 mg/kg  

                                                       2)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 2 g/kg  

                            Aspartam             E 951 5,5 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt  

                            cyclamater           E 952 1,5 g/kg  

                            Saccharin og               Ialt  

                            salte deraf          E 954 1,2 g/kg  

                            Thaumatin            E 957 50 mg/kg  

                            Neohesperidindi-           400  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg  

                                                                3)  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 2 g/kg  

                            Dicalciumphosphat    E 341 q.s.  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 5 g/kg  

                            Polyoxyethylen  

                            (20)sorbitanestere   E 432  

                                                  -436 Ialt 5 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 10 g/kg  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 2 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Ammoniumchlorid        510 50 g/kg  

                            Talkum              E 553b q.s.  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Dimethylpolysi-  

                            loxan                E 900 100 mg/kg  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 Kun til over-  

                            Carnaubavoks         E 903 fladebehand-  

                            Shellak              E 904 ling, q.s.  

                            Carbamid            E 927b Kun til produk-  

                                                       ter uden til-  

                                                       satte sukker-  

                                                       arter, 30 g/kg  

                            Acesulfamkalium      E 950 800    Kun  

                                                       mg/kg  som  

                            Aspartam             E 951 2,5    smags-  

                                                       g/kg   for-  

                            Thaumatin            E 957 10     stærker  

                                                       mg/kg  til  

                            Neohesperidindi-           150    pro-  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg  dukter  

                                                              med til-  

                                                              satte  

                                                              sukker-  

                                                              arter  

                                                              4)  

                Diverse     Sorbitol og          E 420  

                            sorbitolsirup  

                            Manitol              E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Chokoladebekendtgørelsen. Bek. nr. 54 af 27. januar 1987 om kakao-, chokolade- og vekaovarer.
  • 1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.
  • 2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.
  • 3) Uden tilsat sukker.
  • 4) Hvis mere end et af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden side 12 under proportionalitetsreglen.

6 Cerealier og produkter heraf

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.1  

 Hele eller     Antioxi-    Gallater         E 310-312 Kun til forkog-  

 knækkede korn  dant,       BHA                  E 320 te produkter,  

 samt korn i    konserve-                              ialt 200 mg/kg  

 flager         ringsstof                              1)  

                Diverse     Mono- og  

                            diglycerider         E 471  

                            Eddikesyreestere af        Kun til hur-  

                            mono- og                   tigtkogende  

                            diglycerider        E 472a ris, q.s.  

                            Stearoyllactylater   E 481 Kun til hur-  

                                                 -482  tigtkogende  

                                                       ris, ialt  

                                                       4 g/kg  

                            Talkum              E 553b Kun til ris,  

                                                       q.s.  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.2  

 Mel, stivelse  Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Ialt 2,5 g/kg,  

 og klid                    phosphater      E 339-341, tilsat hæve-  

                                               450-452 middel dog  

                                                       ialt 20 g/kg  

                            Ascorbinsyre         E 300 Kun som melbe-  

                                                       handlingsmid-  

                                                       del, 200 mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.3  

 Morgenmads-    Farvestof   Carminer             E 120  

 cerealier                  Rødbedefarve         E 162 Til produkter  

                            Anthocyaniner        E 163 med frugtsmag,  

                                                       ialt 200 mg/kg  

                            Karamelfarve        E 150c q.s.   Til  

                            Carotener           E 160a q.s.   ekstru-  

                            Annattoekstrakter   E 160b 25     derende  

                            Paprikaekstrakt     E 160c mg/kg  og/eller  

                                                              puffede  

                                                              produk-  

                                                              ter med  

                                                              frugt-  

                                                              smag  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153 q.s., dog -  

                            Carotener           E 160a bortset fra  

                            Paprikaekstrakt     E 160c enkelte af  

                            Rødbedefarve         E 162 stofferne -  

                            Anthocyaniner        E 163 ikke til de  

                            Calciumcarbonat      E 170 ovennævnte  

                            Titandioxid          E 171 produkter  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s. 2)  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Polyglycerolestere   E 475 Kun til produk-  

                                                       ter af »Grano-  

                                                       la«-typen, 10  

                                                       g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.4  

 Pasta          Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til  

                dant,       sorbater           202-203 Gnocchi ,  

                konserve-                              ialt 1 g/kg  

                ringsstof  

                Diverse     Mælkesyre            E 270  

                            Ascorbinsyre og      E 300  

                            natriumascorbat      E 301  

                            Lecithiner           E 322 Kun til frisk  

                            Citronsyre           E 330 pasta, q.s.  

                            Vinsyre              E 334  

                            Mono- og  

                            diglycerider         E 471  

                            Glucono-delta-  

                            lacton               E 575  

                            Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341, Kun til nudler,  

                                               450-452 ialt 2 g/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.5  

 Desserter på   Antioxi-    Nisin                E 234 Kun til semul-  

 basis af       dant,                                  je- og tapioca-  

 cerealier      konserve-                              budding,  

 eller stivelse ringsstof                              3 mg/kg  

                Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150 mg/kg  

                                                       3)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt  

                            cyclamater           E 952 250 mg/kg  

                            Saccharin og               Ialt  

                            salte deraf          E 954 100 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til geleag-  

                                                       tige produkter,  

                                                       produkter med  

                                                       frugtsmag og  

                                                       pulvere, 4 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 3 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, til pulverpro-  

                                               450-452 dukter dog ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       geleagtige  

                                                       produkter,  

                                                       ialt 6 g/kg  

                            Adipinsyre og  

                            adipater         E 355-357 Kun til produk-  

                                                       ter med frugt-  

                                                       smag og pul-  

                                                       vere, ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       geleagtige pro-  

                                                       dukter, ialt  

                                                       6 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 6 g/kg  

                            Propylenglycol-            Kun til fyld,  

                            alginat              E 405 overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 6 g/kg  

                            Polyoxyethylen  

                            (20)sorbitanestere   E 432  

                                                  -436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Stearyltartrat       E 483 5 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.6  

 Paneringsdej   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 2 g/kg  

                dant,       sorbater           202-203  

                konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Dimethylpoly-  

                            siloxan              E 900 10 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.
  • 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.
  • 3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

7 Bagværk

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 7.1  

 Brød og        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 202, Kun til færdig-  

 almindeligt    dant,       sorbater           202-203 pakkede delvist  

 bagværk        konserve-                              bagte produkter  

                ringsstof                              til detailsalg,  

                                                       færdigpakket,  

                                                       skiveskåret  

                                                       brød og  

                                                       rugbrød, ialt  

                                                       2 g/kg  

                            Propionsyre og  

                            propionater      E 280-283 Kun til færdig-  

                                                       pakket brød,  

                                                       ialt 1 g/kg,  

                                                       til energi-  

                                                       reduceret brød,  

                                                       færdigpakket,  

                                                       delvist bagt  

                                                       brød og færdig-  

                                                       pakkede Rolls,  

                                                       Buns og Pitta,  

                                                       ialt 2 g/kg  

                                                       samt til  

                                                       færdig-  

                                                       pakket, skive-  

                                                       skåret brød og  

                                                       rugbrød, ialt  

                                                       3 g/kg  

                Farvestof   Karamelfarver     E 150a-d Kun til Malt  

                                                       bread , q.s.  

                Sødestof    Saccharin og  

                            salte deraf          E 954 Kun til  

                                                       oblater,  

                                                       ialt 800 mg/kg  

                Diverse     Eddikesyre og              Til brød, som  

                            acetater         E 260-263 alene er tilbe-  

                            Mælkesyre og               redt af hvede-  

                            lactater            E 270, mel, vand, gær  

                                             E 325-327 eller surdej  

                            Ascorbinsyre og            samt salt, og  

                            ascorbater       E 300-302 til Pain  

                            Ascorbinsyreestere   E 304 courant  

                            Lecithiner           E 322 francais ,  

                            Mono- og digly-            q.s.  

                            cerider              E 471  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til Soda  

                            phosphater      E 339-341, bread , ialt  

                                               450-452 20 g/kg  

                            Estere af  

                            mono- og digly-  

                            cerider        E 472a, d-f Til brød, som  

                                                       alene er til-  

                                                       beredt af  

                                                       hvedemel, vand,  

                                                       gær eller sur-  

                                                       dej samt salt,  

                                                       q.s.  

                            Stearoyllacty-  

                            later            E 481-482 Ialt 3  Dog  

                                                       g/kg    ikke  

                            Stearyltartrat       E 483 4 g/kg  brød,  

                                                               som  

                                                               alene  

                                                               er til-  

                                                               beredt  

                                                               af  

                                                               hvede-  

                                                               mel,  

                                                               vand.  

                                                               gær  

                                                               eller  

                                                               surdej  

                                                               samt  

                                                               salt,  

                                                               eller  

                                                               til  

                                                               Pain  

                                                               courant  

                                                               fran-  

                                                               cais  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt    Dog  

                                                       10 g/kg ikke  

                                                               til  

                                                               brød,  

                            Guanylsyre og                      som  

                            guanylater       E 626-629 Ialt    alene  

                            Inosinsyre og              500     er til-  

                            inosinater       E 630-633 mg/kg   beredt  

                            Ribonucleotider  E 634-635         af  

                            Sorbitol og                        hvede-  

                            sorbitolsirup        E 420         mel,  

                            Mannitol             E 421         vand,  

                            Isomalt              E 953 q.s.    gær,  

                            Maltitol og                        eller  

                            maltitolsirup        E 965         surdej  

                            Lactitol             E 966         samt  

                            Xylitol              E 967         salt,  

                                                               eller  

                                                               til  

                                                               Pain  

                                                               courant  

                                                               fran-  

                                                               cais  

                            Cysteinhydrochlorid    920 Kun som mel-  

                                                       behandlings-  

                                                       middel, 25  

                                                       mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s., dog -  

                                                       bortset fra en-  

                                                       kelte af stof-  

                                                       ferne - ikke  

                                                       til brød, som  

                                                       alene er til-  

                                                       beredt af  

                                                       hvedemel, vand,  

                                                       gær eller sur-  

                                                       dej samt salt,  

                                                       eller til Pain  

                                                       courant fran-  

                                                       cais  

 ---------------------------------------------------------------------  

 7.2  

 Finere         Antioxi-    Sorbinsyre og        E 200 Kun til færdig-  

 bagværk        dant,       sorbater           202-203 pakkede,  

                konser-                                delvist bagte  

                veringsstof                            produkter til  

                                                       detailsalg og  

                                                       produkter med  

                                                       en vandak-  

                                                       tivitet på  

                                                       over 0,65, ialt  

                                                       2 g/kg  

                            Propionsyre og             Kun til  

                            propionater      E 280-283 Christmas  

                                                       pudding , ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       færdigpakkede  

                                                       produkter med  

                                                       en vandak-  

                                                       tivitet på  

                                                       over 0,65,  

                                                       ialt 2 g/kg  

                            Gallater         E 310-312 Kun til kage-  

                            BHA                  E 320 mix, ialt  

                                                       200 mg/kg 1)  

                Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 200 mg/kg  

                                                       2)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 1 g/kg  Kun  

                            Aspartam             E 951 1,7     pro-  

                                                       g/kg    duk-  

                            Cyclaminsyre og            Ialt    ter  

                            cyclamater           E 952 1,6     be-  

                                                       g/kg    stemt  

                            Saccharin og salte         Ialt    til  

                            deraf                E 954 170     særlig  

                                                       mg/kg   ernæ-  

                                                               ring  

                            Neohesperidindi-           150  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s. 3)  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 2,5   Kun til  

                            Adipinsyre og              g/kg  fyld  

                            adipater         E 355-357 Ialt  og pynt  

                                                       2  

                                                       g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 20 g/kg  

                            Propylenglycol-            2 g/kg, til  

                            alginat              E 405 fyld, over-  

                                                       træk og pynt  

                                                       dog 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 Kun til fyld,  

                                                       overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 10 g/kg  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 10 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Stearyltartrat       E 483 4 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 10 g/kg,  

                                                       til overtræk  

                                                       og pynt dog  

                                                       ialt 5 g/kg  

                            Natriumaluminium-  

                            phosphat             E 541 Kun til lag-  

                                                       kage- og rou-  

                                                       ladebunde o.l.  

                                                       samt Scones ,  

                                                       1 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Bivoks               E 901 Kun til over-  

                            Candelillavoks       E 902 fladebehandling  

                            Carnaubavoks         E 903 af små kager  

                            Shellak              E 904 med chokolade-  

                                                       overtræk, q.s.  

                            Cysteinhydrochlorid    920 Kun som mel-  

                                                       behandlings-  

                                                       middel, 25  

                                                       mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.
  • 2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.
  • 3) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

8 Kød og kødprodukter *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.1  

 Fersk kød,  

 fjerkrækød og  

 kød af  

 kaniner, op-  

 drættet vildt  

 samt vildt  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.1.1  

 Fersk kød,     Diverse     Carbondioxid         E 290  

 fjerkrækød og              Argon                E 938  

 kød af                     Helium               E 939 q.s.  

 kaniner,                   Nitrogen             E 941  

 opdrættet                  Dinitrogenoxid       E 942  

 vildt samt                 Oxygen               E 948  

  vildt  

 undtagen  

 produkter om-  

 fattet af  

 8.1.2  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.1.2  

 Hakket kød     Farvestof   Carminer             E 120 100   Kun  

 og tilberedt                                          mg/kg til  

 kød                        Red 2G               E 128 20    Break-  

                                                       mg/kg fast  

                            Allura Red AC        E 129 25    sausa-  

                                                       mg/kg ges  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s.  

                                                             med  

                                                             mindst  

                                                             6% ce-  

                                                             realier  

                                                             og Bur-  

                                                             ger meat  

                                                             med  

                                                             mindst  

                                                             4% grønt-  

                                                             sager  

                                                             og/eller  

                                                             cerealier  

                Diverse      Ascorbinsyre og  

                             ascorbater      E 300-302 Til færdigpak-  

                                                       kede tilbered-  

                                                       ninger af hak-  

                                                       ket kød, q.s.  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 Til færdigpak-  

                                                       kede tilbered-  

                                                       ninger af hak-  

                                                       ket kød og til  

                                                       Gehakt , q.s.  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt    Kun  

                                                       10 g/kg til  

                            Guanylsyre og                      til-  

                            guanylater       E 626-629         be-  

                            Inosinsyre og              Ialt    redt  

                            inosinater       E 630-633 500     kød,  

                            Ribonucleotider  E 634-635 mg/kg   dog  

                            Sorbitol og                        ikke  

                            sorbitolsirup        E 420         til  

                            Mannitol             E 421         fær-  

                            Isomalt              E 953 q.s.    dig-  

                            Maltitol og                        pak-  

                            maltitolsirup        E 965         kede  

                            Lactitol             E 966         til-  

                            Xylitol              E 967         bered-  

                                                               ninger  

                                                               af hak-  

                                                               ket kød  

                                                               eller  

                                                               til  

                                                               Gehakt  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på  

                            side 152                   Til tilberedt  

                                                       kød, q.s., dog  

                                                       - bortset fra  

                                                       enkelte af  

                                                       stofferne -  

                                                       ikke til fær-  

                                                       digpakkede  

                                                       tilberedninger  

                                                       af hakket kød  

                                                       eller til  

                                                       Gehakt  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.2  

 Kødprodukter  

 fremstillet af  

 hele kød-  

 stykker samt  

 udskivede  

 stykker af  

 produkterne  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.2.1  

 Ikke-varme-    Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Til overflade-  

 behandlede     dant,       sorbater           202-203 behandling af  

 kødprodukter   konserve-   Benzoesyre og              tørrede produk-  

 fremstillet    ringsstof   benzoater        E 210-213 ter, q.s.  

 af hele kød-               p-Hydroxybenzoater   E 214  

 stykker samt                                    - 219  

 udskivede                  Sorbinsyre og       E 200, Til gelelag,  

 stykker af                 sorbater           202-203 ialt 1 g/kg  

 produkterne                p-Hydroxybenzoater   E 214  

                                                  -219  

                            Gallater         E 310-312 Kun til tørrede  

                            BHA                  E 320 produkter, ialt  

                                                       200 mg/kg 1)  

                            Erythorbinsyre og    E 315 Kun til halv-  

                            natriumerythorbat    E 316 og helkonser-  

                                                       verede produk-  

                                                       ter, ialt  

                                                       500 mg/kg  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater           E 339  

                                                 -341, Ialt 5 g/kg  

                                               450-452  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 10 g/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Neohesperidindi-           Kun som smags-  

                            hydrochalcon         E 959 forstærker,  

                                                       5 mg/kg  

                            Se også listen på  

                            side 152  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.2.2  

 Varmebe-       Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Til overflade-  

 handlede       dant,       sorbater           202-203 behandling  

 kødprodukter   konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 af tørrede  

 fremstillet af ringsstof   benzoater                  produkter,  

 hele kød-                  p- Hydroxyben-   E 214-219 q.s.  

 stykker samt               zoater  

 udskivede                  Sorbinsyre og       E 200, Til gelelag,  

 stykker af                 sorbater            202-203 ialt 1 g/kg  

 produkterne                p-Hydroxyben-    E 214-219  

                            zoater  

                            Gallater         E 310-312 Kun til tørrede  

                            BHA                  E 320 produkter,  

                                                       ialt 200 mg/kg  

                                                       1)  

                            Erythorbinsyre og    E 315 Kun til halv-  

                            natriumerythorbat    E 316 og helkonserve-  

                                                       rede produkter  

                                                       ialt 500 mg/kg  

                Diverse     Ascorbinsyre og      E 300 Til Foie gras,  

                            natriumascorbat      E 301 Foie gras  

                                                       entier og  

                                                       Blocs de foie  

                                                       gras , q.s.  

                            Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341, Ialt 5 g/kg  

                                               450-452  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg 1)  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Glutaminsyre og      E 620 Ialt    Dog ik-  

                            glutaminater          -625 10 g/kg ke til  

                            Guanylsyre og    E 626-629         Foie  

                            guanylater                 Ialt    gras,  

                            Inosinsyre og              500     Foie  

                            inosinater       E 630-633 mg/kg   gras  

                            Ribonucleotider  E 634-635         entier  

                            Sorbitol og                        og  

                            sorbitolsirup        E 420         Blocs  

                            Mannitol             E 421         de  

                            Isomalt              E 953 q.s.    foie  

                            Maltitol og                        gras  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Neohesperidindi-           Kun som smags-  

                            hydrochalcon         E 959 forstærker,  

                                                       5 mg/kg  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s., dog -  

                                                       bortset fra  

                                                       enkelte af  

                                                       stofferne -  

                                                       ikke til Foie  

                                                       gras entier  

                                                       og Blocs de  

                                                       foie gras  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.3  

 Kødprodukter  

 fremstillet af  

 findelt kød  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.3.1  

 Ikke-varme-    Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Til overflade-  

 behandlede     dant,       sorbater           202-203 behandling af  

 kødprodukter   konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 tørrede produk-  

 fremstillet af ringsstof   benzoater        E 214-218 ter, q.s.  

 findelt kød                p-Hydroxy-  

                            benzoater  

                            Sorbinsyre og       E 200, Til gelelag,  

                            sorbater           202-203 ialt 1 g/kg  

                            p-Hydroxy-  

                            benzoater        E 214-219  

                            Natamycin            E 235 Kun til over-  

                                                       fladebehand-  

                                                       ling af tør-  

                                                       rede pølser,  

                                                       1 mg/(dm2)  

                                                       og ikke  

                                                       dybere end  

                                                       5 mm  

                            Erythorbinsyre og    E 315 Kun til halv-  

                            natriumerythorbat    E 316 og helkonserve-  

                                                       rede produkter,  

                                                       ialt 500 mg/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100 20 mg/kg  

                            Carminer             E 120 100 mg/kg  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s.       Til  

                            Carotener           E 160a 20 mg/kg   pøl-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c 10 mg/kg   ser  

                            Rødbedefarve         E 162 q.s.  

                            Curcumin             E 100 Til Pastur-  

                            Riboflaviner         E 101 mas , q.s.  

                            Carminer             E 120  

                            Sunset Yellow FCF    E 110 135 mg/kg Til  

                            Ponceau 4R           E 124 200 mg/kg So-  

                                                                 bra-  

                                                                 sada  

                            Carminer             E 120 200 mg/kg Til  

                            Ponceau 4R E         124   250 mg/kg Cho-  

                                                                 ri-  

                                                                 zo-  

                                                                 pølse  

                                                                 og  

                                                                 Sal-  

                                                                 chi-  

                                                                 chon  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341, Ialt 5 g/kg  

                                               450-452  

                            Talkum              E 553b Kun til over-  

                                                       fladebehand-  

                                                       ling af pølser,  

                                                       q.s.  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Neohesperidindi-           Kun som smags-  

                            hydrochalcon         E 959 forstærker,  

                                                       5 mg/kg  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.3.2  

 Varmebe-       Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 handlede kød-  dant,       sorbater           202-203 Til overflade-  

 produkter      konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 behandling af  

 fremstillet af ringsstof   benzoater                  tørrede produk-  

 findelt kød                p-Hydroxy-                 ter, q.s.  

                            benzoater        E 214-219  

                            Sorbinsyre og       E 200, Til gelelag og  

                            sorbater           202-203 postej, ialt  

                            p-Hydroxy-       E 214-218 1 g/kg  

                            benzoater  

                            Natamycin            E 235 Kun til over-  

                                                       fladebehandling  

                                                       af tørrede  

                                                       pølser, 1 mg/  

                                                       (dm2) og ikke  

                                                       dybere end 5  

                                                       mm  

                            Erythorbinsyre og    E 315 Kun til halv-  

                            natriumerythorbat    E 316 og helkonser-  

                                                       verede produk-  

                                                       ter, ialt  

                                                       500 mg/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100 20    Kun til  

                                                       mg/kg pateer,  

                            Carminer             E 120 100   postejer,  

                                                       mg/kg pølser og  

                            Karamelfarver     E 150a-d q.s.  terriner,  

                            Carotener           E 160a 20    dog ikke  

                                                       mg/kg til et  

                            Paprikaekstrakt     E 160c 10    traditio-  

                                                       mg/kg nelt  

                                                             produkt  

                            Rødbedefarve         E 162 q.s.  som le-  

                                                             verpo-  

                                                             steg  

                            Allura Red AC        E 129 Kun til  

                                                       Luncheon  

                                                       meat , 25  

                                                       mg/kg  

                            Canthaxanthin       E 161g Kun til  

                                                       Saucisses de  

                                                       Strasbourg ,  

                                                       15 mg/kg  

                Diverse     Phosphorsyre og     E 338  

                            phosphater      E 339-341, Ialt 5 g/kg  

                                               450-452  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg 1)  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Stearoyllactylater   E 481 Kun til produk-  

                                                  -482 ter på dåse,  

                                                       hakkede eller i  

                                                       terninger, ialt  

                                                       4 g/kg  

                            Talkum              E 553b Kun til over-  

                                                       fladebehand-  

                                                       ling af pølser,  

                                                       q.s.  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 Kun som smags-  

                                                       forstærker, 5  

                                                       mg/kg  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 8.4  

 Spiselige      Farvestof    Annattoekstrakter  E 160b 20 mg/kg  

 tarme                       Curcumin            E 100  

                             Riboflaviner        E 101  

                             Tartrazin           E 102  

                             Quinolingult        E 104  

                             Sunset Yellow FCF   E 110  

                             Carminer            E 120  

                             Azorubin            E 122  

                             Ponceau 4R          E 124  

                             Allura Red AC       E 129  

                             Patent Blue V       E 131  

                             Indigotin           E 132  

                             Brillant Blue FCF   E 133  

                             Chlorophyll og  

                             chlorophylliner     E 140  

                             Chlorophyll-  

                             kobber-kompleks og  

                             chlorophyllin-  

                             kobber-kompleks     E 141  

                             Green S             E 142 q.s.  

                             Karamelfarver    E 150a-d  

                             Black PN            E 151  

                             Vegetabilsk kul     E 153  

                             Brown HT            E 155  

                             Carotener          E 160a  

                             Paprikaekstrakt    E 160c  

                             Lycopen            E 160d  

                             Beta-apo-8'-  

                             carotenal(C 30)    E 160e  

                             Beta-apo-8'-  

                             carotensyre(C 30)-  

                             ethylester         E 160f  

                             Lutein             E 161b  

                             Rødbedefarve        E 162  

                             Anthocyaniner       E 163  

                             Calciumcarbonat     E 170  

                             Titandioxid         E 171  

                             Jernoxider og  

                             jernhydroxider      E 172  

                Diverse      Glutaminsyre og  

                             glutaminater    E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                             Guanylsyre og  

                             guanylater      E 626-629  

                             Inosinsyre og  

                             inosinater      E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                             Ribonucleotider E 634-635  

                             Sorbitol og  

                             sorbitolsirup       E 420  

                             Mannitol            E 421  

                             Isomalt             E 953 q.s.  

                             Maltitol og  

                             maltitolsirup       E 965  

                             Lactitol            E 966  

                             Xylitol             E 967  

                             Se også listen på  

                             side 152                  q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Kødkvalitetsbekendtgørelsen. Bek. nr. 392 af 26. august 1985 om kvalitetsmæssige krav m.m. til kødprodukter, med senere ændringer.

Kødloven. Lov nr. 343 af 14. maj 1992 om kød.

Bekendtgørelse om kødprodukter m.v. Bek. nr. 1021 af 15. december 1993.

Bekendtgørelse om fersk fjerkrækød. Bek. nr. 135 af 24. februar 1994.

Bekendtgørelse om fersk kød og køle- og fryselagre. Bek. af december 1995.

Bekendtgørelse om hakket kød og tilberedt kød. Bek. af december 1995.

  • 1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

9 Fisk og fiskevarer (herunder krebsdyr og bløddyr) *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.1  

 Ferske fisk  

 og fiskevarer  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.1.1  

 Ferske fisk og Farvestof   Curcumin             E 100  

 fiskevarer                 Tartrazin            E 102  

 undtagen                   Quinolingult         E 104  

 produkter                  Sunset Yellow FCF    E 110  

 omfattet                   Carminer             E 120  

 af 9.1.2                   Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Kun til fiske-  

                            Brillant Blue FCF    E 133 rogn, ialt 300  

                            Green S              E 142 mg/kg  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til fiske-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c rogn, q.s.  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Ascorbinsyre og  

                            ascorbater       E 300-302  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.1.2  

 Ferske         Diverse     Ascorbinsyre og  E 300-302  

 krebsdyr og                ascorbater  

 bløddyr                    Citronsyre og    E 330-333 q.s.  

                            citrater  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

9.2

Frosne fisk

og fiskevarer

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.2.1  

 Frosne fisk    Antioxi-    Erythorbinsyre og    E 315 Kun til fisk  

 og fiskevarer  dant,       natriumerythorbat    E 316 med rødt skind,  

 undtagen       konserve-                              ialt 1,5 g/kg  

 produkter      ringsstof  

 omfattet af    Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til fiske-  

                            Indigotin            E 132 rogn, ialt  

                            Brillant Blue FCF    E 133 300 mg/kg og  

                            Green S              E 142 til surimi,  

                            Black PN             E 151 ialt 500  

                            Brown HT             E 155 mg/kg  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til fiske-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c rogn og surimi,  

                            Rødbedefarve         E 162 q.s.  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Ascorbinsyre og  

                            ascorbater       E 300-302  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til surimi,  

                            phosphater      E 339-341, ialt 1 g/kg  

                                               450-452 og til fiske-  

                                                       filet, ialt  

                                                       5 g/kg  

                            Glutaminsyre og            Ialt  

                            glutaminater     E 620-625 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 Kun  

                            Ribonucleotider  E 634-635 mg/kg    til  

                                                                fiske-  

                                                                fars  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 Kun til fisk  

                                                       og fiskefars  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965 q.s.  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen             Til fiskefars,  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.2.2  

 Frosne         Diverse     Ascorbinsyre og  E 300-302  

 krebsdyr og                ascorbater  

 bløddyr                    Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 q.s.  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til krebs-  

                            phosphater      E 339-341, dyrprodukter,  

                                               450-452 ialt 5 g/kg  

                            Calciumdinatrium  

                            -EDTA                E 385 Kun til krebs-  

                                                       dyr, 75 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

9.3

Kogte,

stegte,

røgede,

tørrede eller

saltede fisk

og fiskevarer

---------------------------------------------------------------------

9.3.1

Kogte fisk

og fiskevarer

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.3.1.1  

 Kogte fisk     Farvestof   Curcumin             E 100  

 og fiskevarer              Tartrazin            E 102  

 undtagen                   Quinolingult         E 104  

 produkter                  Sunset Yellow FCF    E 110  

 omfattet af                Carminer             E 120  

 9.3.1.2                    Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129 Kun til postej,  

                            Patent Blue V        E 131 ialt 100 mg/kg  

                            Indigotin            E 132 til fiskerogn,  

                            Brillant Blue FCF    E 133 ialt 300 mg/kg  

                            Green S              E 142 og til surimi,  

                            Black PN             E 151 ialt 500 mg/kg  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til fiske-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c rogn, postej  

                            Rødbedefarve         E 162 og surimi, q.s.  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til surimi,  

                            phosphater           E 339 ialt 1 g/kg og  

                                                 -341, til postej,  

                                               450-452 ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.3.1.2  

 Kogte krebs-   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til rejer,  

 dyr og bløddyr dant,       sorbater           200-203 ialt 2 g/kg,  

                konserve-   Benzoesyre og              til Cragnon  

                ringsstof   benzoater        E 210-213 crangon og  

                                                       Crangon  

                                                       vulgaris dog  

                                                       ialt 6 g/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til krebs-  

                            Indigotin            E 132 dyrpostej, ialt  

                            Brillant Blue FCF    E 133 100 mg/kg og  

                            Green S              E 142 til krebsdyr,  

                            Black PN             E 151 ialt 250 mg/kg  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til krebs-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c dyr og krebs-  

                            Rødbedefarve         E 162 dyrpostej, q.s.  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til krebs-  

                            phosphater           E 339 dyrpostej,  

                                                 -341, ialt 5 g/kg  

                                               450-452  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.3.2  

 Stegte eller   Diverse     Glutaminsyre og  

 friterede                  glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

 fisk og                    Guanylsyre og  

 fiskevarer                 guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.3.3  

 Røgede,        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til saltet,  

 tørrede og     dant,       sorbater           202-203 tørret fisk,  

 /eller         konserve-   Benzoesyre og              ialt 200 mg/kg  

 saltede fisk   ringsstof   benzoater        E 210-213  

 og fiskevarer  Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b Kun til røget  

                                                       fisk, 10 mg/kg,  

                                                       dog ikke til  

                                                       traditionelle  

                                                       produkter som  

                                                       røgt laks,  

                                                       makrel, sild  

                                                       og ørred  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til fiske-  

                            Indigotin            E 132 rogn og røget  

                            Brillant Blue FCF    E 133 fisk, ialt 100  

                            Green S              E 142 mg/kg, dog ikke  

                            Black PN             E 151 til traditio-  

                            Brown HT             E 155 nelle produkter  

                            Lycopen             E 160d som røget laks,  

                            Beta-apo-8'-               makrel, sild og  

                            carotenal(C 30)     E 160e ørred  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d Kun til fiske-  

                            Vegetabilsk kul      E 153 rogn og røget  

                            Carotener           E 160a fisk, q.s., dog  

                            Paprikaekstrakt     E 160c ikke til tradi-  

                            Rødbedefarve         E 162 tionelle pro-  

                            Anthocyaniner        E 153 dukter som  

                            Calciumcarbonat      E 170 røget laks,  

                            Titandioxid          E 171 makrel, sild og  

                            Jernoxider og              ørred  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Mælkesyre og               Til traditio-  

                            lactater            E 270, nelle produk-  

                                               325-327 ter som røget  

                            Ascorbinsyre               laks, makrel,  

                            og ascorbater    E 300-302 sild og ørred,  

                            Citronsyre og              q.s.  

                            citrater         E 330-333  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s., dog -  

                                                       bortset fra  

                                                       enkelte af  

                                                       stofferne -  

                                                       ikke til tradi-  

                                                       tionelle pro-  

                                                       dukter som  

                                                       røget laks,  

                                                       makrel, sild og  

                                                       ørred  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.4  

 Fiskehalv-  

 konserves  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.4.1  

 Fisk og        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 fiskevarer,    dant,       sorbater           202-203  

 marinerede     konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt 2 g/kg  

 og/eller i     ringsstof   benzoater  

 gele                       Erythorbinsyre og    E 315  

                            natriumerythorbat    E 316 Ialt 1,5 g/kg  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 200   Kun til  

                                                       mg/kg marina-  

                            Aspartam             E 951 300   der  

                                                       mg/kg og sur-  

                            Saccharin og                     søde  

                            salte deraf          E 954 Ialt  pro-  

                                                       160   duk-  

                                                       mg/kg ter  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 30  

                                                       mg/kg  

                Diverse     Calciumdinatrium-          Kun til fisk,  

                            EDTA                 E 385 bløddyr og  

                                                       krebsdyr på  

                                                       dåse eller i  

                                                       glas, 75 mg/kg  

                            Glutaminsyre og  E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            glutaminater  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.4.2  

 Fisk og        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 fiskevarer,    dant,       sorbater           200-203  

 krydrede og    konserve-   Benzoesyre og  

 /eller i       ringsstof   benzoater        E 210-213 Ialt 2 g/kg  

 saltlage  

                            Nitrater         E 251-252 Kun til kryd-  

                                                       dersild og  

                                                       -brisling, ialt  

                                                       200 mg/kg  

                            Erythorbinsyre og    E 315  

                            natriumerythorbat    E 316 Ialt 1,5 g/kg  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 200   Kun til  

                                                       mg/kg marina-  

                            Aspartam             E 951 300   der  

                                                       mg/kg og sur-  

                            Saccharin og                     søde  

                            salte deraf          E 954 Ialt  pro-  

                                                       160   duk-  

                                                       mg/kg ter  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 30  

                                                       mg/kg  

                Diverse     Calciumdinatrium-          Kun til fisk,  

                            EDTA                 E 385 bløddyr og  

                                                       krebsdyr på  

                                                       dåse eller i  

                                                       glas, 75 mg/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.4.3  

 Sølaks,        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 kaviar         dant,       sorbater           202-203  

 og andre       konserve-   Benzoesyre og  

 fiskerogns-    ringsstof   benzoater        E 210-213 Ialt 2 g/kg  

 produkter  

                            Borsyre og           E 284 Kun til stør-  

                            natriumborat         E 285 rogn, ialt  

                                                       4 g/kg  

                            Erythorbinsyre og    E 315  

                            natriumerythorbat    E 316 Ialt 1,5 g/kg  

                Farvestof   Amaranth             E 123 30 mg/kg, dog  

                                                       ikke til sølaks  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 300 mg/kg,  

                            Brillant Blue FCF    E 133 til sølaks dog  

                            Green S              E 142 ialt 500 mg/kg  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 153  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.4.4  

 Andre fiske-   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 halvkonserves- dant,       sorbater           202-203  

 produkter end  konserve-   Benzoesyre og  

 produkter      ringsstof   benzoater        E 210-213 Ialt 2 g/kg  

 omfattet af                Erythorbinsyre og    E 315  

 9.4.1-9.4.3                natriumerythorbat    E 316 Ialt 1,5 g/kg  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til surimi,  

                            phosphater           E 339 ialt 1 g/kg  

                                                 -341,  

                                               450-452  

                            Calciumdinatrium-          Kun til fisk,  

                            EDTA                 E 385 bløddyr og  

                                                       krebsdyr på  

                                                       dåse eller i  

                                                       glas, 75 mg/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 9.5  

 Fiske-         Antioxi-    Erythorbinsyre og    E 315  

 helkonserves   dant,       natriumerythorbat    E 316 Ialt 1,5 g/kg  

                konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Brown FK             E 154 Kun til  

                                                       Kippers ,  

                                                       20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til fiske-  

                            Indigotin            E 132 rogn, ialt  

                            Brillant Blue FCF    E 133 300 mg/kg og  

                            Green S              E 142 til surimi,  

                            Black PN             E 151 ialt 500 mg/kg  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester           E 160f  

                            Lutein               E 161b  

                            Riboflaviner          E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153 Kun til fiske-  

                            Carotener           E 160a rogn, ialt 300  

                            Paprikaekstrakt     E 160c mg/kg og til  

                            Rødbedefarve         E 162 surimi, ialt  

                            Anthocyaniner        E 153 500 mg/kg  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 200   Kun til  

                                                       mg/kg marina-  

                            Aspartam             E 951 300   der og  

                                                       mg/kg sursøde  

                            Saccharin og               Ialt  pro-  

                            salte deraf          E 954 160   duk-  

                                                       mg/kg ter  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 30  

                                                       mg/kg  

                Diverse     Calciumdinatrium-          Kun til fisk,  

                            EDTA                 E 385 bløddyr og  

                                                       krebsdyr, 75  

                                                       mg/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til surimi,  

                            phosphater           E 339 ialt 1 g/kg  

                                                 -341,  

                                               450-452  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            insinater        E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Bekendtgørelse af lov om kvalitetskontrol med fisk og fiskevarer. Bek. nr. 649 af 4. august 1993.

Bekendtgørelse om omsætning, tilvirkning m.v. af fisk og fiskevarer i land. Bek. nr. 175 af 5. april 1993.

10 Æg og ægprodukter *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 10.1  

 Friske æg      Diverse     Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 10.2  

 Flydende       Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 ægprodukter    dant,       sorbater           202-203  

                konserve-   Benzoesyre og  

                ringsstof   benzoater        E 210-213 Ialt 5 g/kg  

                Diverse     Phosphater og        E 338  

                            phosphorsyre    E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 10 g/kg  

                            Polyglycerolestere   E 475 1 g/kg  

                            Aluminiumsulfater    E 520 Kun til ægge-  

                                                  -523 hvide, ialt  

                                                       30 mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 10.3  

 Frosne         Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 1 g/kg  

 ægprodukter    dant,       sorbater           202-203  

                konserve-  

                ringsstof  

                Diverse     Polyglycerolestere   E 475 1 g/kg  

                            Aluminiumsulfater    E 520 Kun til ægge-  

                                                  -523 hvide, ialt  

                                                       30 mg/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 10.4  

 Tørrede eller  Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til tørrede  

 koagulerede    dant,       sorbater           202-203 produkter, ialt  

 ægprodukter    konser-                                1 g/kg  

                veringsstof  

                Diverse     Polyglycerolestere   E 475 1 g/kg  

                            Aluminiumsulfater    E 520 Kun til tørret  

                                                  -523 æggehvide, ialt  

                                                       30 mg/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Triethylcitrat      E 1505 Kun til tørret  

                                                       æggehvide, q.s.  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 10.5  

 Desserter på   Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

 basis af æg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150 mg/kg  

                                                       1)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c q.s.  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt 250 mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 100 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                                                                    2)  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til gele-  

                                                       agtige produk-  

                                                       ter med frugt-  

                                                       smag og pul-  

                                                       vere, 4 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 3 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, til pulverpro-  

                                               450-452 dukter dog ialt  

                                                       7 g/kg  

                            Adipinsyre og  

                            adipater         E 355-357 Kun til pro-  

                                                       dukter med  

                                                       frugtsmag og  

                                                       pulvere, ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       geleagtige pro-  

                                                       dukter, ialt  

                                                       6 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 6 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 Kun til fyld,  

                                                       overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 6 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med mono-          Ialt 5 g/kg  

                            og diglycerider      E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Stearyltartrat       E 483  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

---------------------------------------------------------------------

  • *) Lov om æg og ægprodukter. Lov nr. 290 af 29. april 1992.

Bekendtgørelse om handel med æg. Bek. nr. 960 af 25. november 1994.

Bekendtgørelse om ægprodukter. Bek. nr. 626 af 14. juli 1992, med senere ændringer.

  • 1) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.
  • 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

11 Sukker og honning *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 11.1  

 Sukker-        Diverse     Carbondioxid         E 290  

 produkter                  Argon                E 938  

 (omfattet af               Helium               E 939 q.s.  

 direktiv                   Nitrogen             E 941  

 73/437/EØF)                Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 11.2  

 Ikke-          Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til sirup,  

 standardi-     dant,       sorbater          202-203  ialt 1 g/kg  

 serede         konserve-  

 sukkerpro-     ringsstof  

 dukter  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til sirup,  

                            phosphater           E 339 ialt 3 g/kg  

                                                 -341, og til flor-  

                                               450-452 melis, ialt  

                                                       10 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 11.3  

 Honning        Diverse     Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Sukkerbekendtgørelsen. Bek. nr. 27 af 20. januar 1977 om visse former for sukker.

Honningbekendtgørelsen. Bek. nr. 343 af 4. juli 1978 om honning.

12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter

m.m.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.1  

 Salt og        Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Ialt 10 g/kg  

 salterstat-                phosphater      E 339-341,  

 ninger                                       450-452  

                            Ferrocyanider   E 535-536, Ialt 20 mg/kg  

                                                   538  

                            Siliciumdioxid  

                            og                   E 551  

                            silikater       E 552-556,  

                                                   559 Ialt 10 g/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.2  

 Krydderurter,  Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til smags-  

 krydderier og  dant,       sorbater         E 202-203 præparater,  

 smagspræpa-    konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 ialt 1 g/kg  

 rater          ringsstof   benzoater  

                            Gallater         E 310-312 Kun til smags-  

                            BHA                  E 320 præparater,  

                                                       ialt 200 mg/kg  

                                                       1)  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til blan-  

                            Indigotin            E 132 dingsprodukter,  

                            Brillant Blue FCF    E 133 dog ikke blan-  

                            Green S              E 142 dinger af  

                            Black PN             E 151 krydderier  

                            Brown HT             E 155 alene, ialt  

                            Lycopen             E 160d 500 mg/kg  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153 Kun til blan-  

                            Carotener           E 160a dingsprodukter,  

                            Paprikaekstrakt     E 160c dog ikke blan-  

                            Rødbedefarve         E 162 dinger af  

                            Anthocyaniner        E 163 krydderier  

                            Calciumcarbonat      E 170 alene, q.s.  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Glutaminsyre og            Ialt 10 g/kg,  

                            glutaminater     E 620-625 til smagspræ-  

                                                           parater  

                                                           dog q.s.  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg,  

                            Ribonucleotider  E 634-635 til smagspræ-  

                                                           parater  

                                                           dog q.s.  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s., dog ikke  

                                                       til friske  

                                                       krydderurter  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.3  

 Eddike         Farvestof   Karamelfarver     E 150a-d q.s.  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.4  

 Sennep         Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

                dant,       sorbater           202-203  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt 1 g/kg  

                ringsstof   benzoater  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 300 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.5  

 Suppe og       Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til flyden-  

 bouillon       dant,       sorbater         E 202-203 de produkter,  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 ialt 500 mg/kg,  

                ringsstof   benzoater                  dog ikke til  

                                                       produkter på  

                                                       dåse  

                            Gallater         E 310-312 Kun til tørrede  

                            BHA                  E 320 produkter, ialt  

                                                       200 mg/kg 1)  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 50 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 3 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 5 g/kg  

                            Polyoxyethylen  

                            (20)sorbitanestere   E 432  

                                                  -436 Ialt 1 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 2 g/kg  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 I alt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Dimethylpolysi-  

                            loxan                E 900 10 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.6  

 Saucer  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.6.1  

 Emulgerede     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Til produkter  

 saucer         dant,       sorbater           202-203 med et fedtind-  

                konserve-                              hold på mindst  

                ringsstof                              60%, ialt 1  

                                                       g/kg og til  

                                                       andre produk-  

                                                       ter, ialt 2  

                                                       g/kg  

                            Gallater         E 310-312  

                            BHA                  E 320 Ialt 200 mg/kg  

                                                       1)  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 500 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 350 mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 160 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater           E 339  

                                                 -341,  

                                               450-452  

                            Calciumdinatrium-  

                            EDTA                 E 385 75 mg/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 8 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 10 g/kg  

                            Polyoxyethylen  

                            (20)sorbitanestere   E 432 Ialt 5 g/kg  

                                                  -436  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med          Ialt 10 g/kg  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Polyglycerolpoly-          Kun til dres-  

                            ricinoleat           E 476 sing med lavt  

                                                       fedtindhold,  

                                                       4 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.6.2  

 Ikke-emul-     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 gerede saucer  dant,       sorbater           202-203  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt 1 g/kg  

                ringsstof   benzoater  

                            Gallater         E 310-312  

                            BHA                  E 320 Ialt 200 mg/kg  

                                                       1)  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 500 mg/kg,  

                            Brillant Blue FCF    E 133 dog ikke til  

                            Green S              E 142 tomatsauce  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c dog ikke til  

                            Rødbedefarve         E 162 tomatsauce  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 350 mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 160 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 8 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 10 g/kg  

                            mono- og diglyce-  

                            rider                E 474  

                            Polyglycerol-              Kun til dres-  

                            polyricinoleat       E 476 sing med lavt  

                                                       fedtindhold,  

                                                       4 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.7  

 Salater og     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til sala-  

 smørepålæg på  dant,       sorbater           202-203 ter, ialt 1,5  

 basis af       konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 g/kg  

 fedtstoffer,   veringsstof benzoater  

 kakao, mælk    Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 eller tørret               Chlorophyll og       E 140  

 frugt                      chlorophylliner  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og   E 141  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 1 g/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt  

                            cyclamater           E 952 500  

                                                       mg/kg  

                            Saccharin og salte   E 954 Ialt   Kun til  

                            deraf                      200    smøre-  

                                                       mg/kg  pålægs-  

                            Neohesperidindi-                  produk-  

                            hydrochalcon         E 959 50     ter  

                            Sorbitol og                mg/kg  2)  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.8  

 Gær            Diverse     Sorbitanestere   E 491-495 Kun til bage-  

                                                       gær, q.s.  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 12.9  

 Proteinpro-    Farvestof   Curcumin             E 100  

 dukter                     Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Kun til kød-  

                            Indigotin            E 132 og fiskelig-  

                            Brillant Blue FCF    E 133 nende produk-  

                            Green S              E 142 ter på basis  

                            Black PN             E 151 af vegetabilsk  

                            Brown HT             E 155 protein, ialt  

                            Lycopen             E 160d 100 mg/kg  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153 Kun til kød-  

                            Carotener           E 160a og fiskelig-  

                            Paprikaekstrakt     E 160c nende pro-  

                            Rødbedefarve         E 162 dukter på  

                            Anthocyaniner        E 163 basis af  

                            Calciumcarbonat      E 170 vegetabilsk  

                            Titandioxid          E 171 protein, q.s.  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 Kun som smags-  

                                                       forstærker til  

                                                       vegetabilske  

                                                       proteiner,  

                                                       5 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.
  • 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring og kosttilskud *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnedneds-   Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

 middel        stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.1 1)  

 Modermælks-    Diverse     L-Mælkesyre          E 270 q.s.  

 erstatninger               Tocopheroler     E 306-309 Ialt 10 mg/l  

 og tilskuds-               Lecithiner           E 322 1 g/l  

 blandinger                 Mono- og digly-     E 471  4 g/l    2)  

                            cerider  

                            Citronsyre           E 330 q.s.  

                            Phosphorsyre         E 338          3)  

                            Carrageenan          E 407 300    Kun til  

                                                       mg/l   til-  

                            Johannesbrødkernemel E 410 1 g/l  skuds-  

                            Guargummi            E 412 1 g/l  blan-  

                                                              din-  

                                                              ger  

                            Pectiner             E 440 Kun til syrne-  

                                                       de tilskuds-  

                                                       blandinger,  

                                                       ialt 5 g/l  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.2 1)  

 Overgangskost  Diverse     Calciumcarbonater    E 170  

                            Eddikesyre og  

                            acetater         E 260-263  

                            L-Mælkesyre og       E 270 Kun som sur-  

                            lactater heraf   E 325-327 hedsregule-  

                            L-Æblesyre           E 296 rende middel,  

                                                       q.s.  

                            Ascorbinsyre og            Kun til fedt-  

                            ascorbater       E 300-302 holdige pro-  

                                                       dukter på  

                                                       basis af cerea-  

                                                       lier samt kiks  

                                                       og tvebakker,  

                                                       ialt 200 mg/  

                                                       kg og til  

                                                       børnemad og  

                                                       drikkevarer  

                                                       på basis af  

                                                       frugt og  

                                                       grøntsager  

                                                       samt saft,  

                                                       ialt 300  

                                                       mg/kg  

                            Ascorbylpalmitat     E 304 Kun fedthol-  

                            Tocopheroler     E 306-309 dige børne-  

                                                       mad og fedt-  

                                                       holdige cerea-  

                                                       lier, kiks  

                                                       og tvebakker,  

                                                       ialt 100 mg/kg  

                            Lecithiner           E 322 Kun til børne-  

                                                       mad, produk-  

                                                       ter på basis af  

                                                       cerealier samt  

                                                       kiks og tve-  

                                                       bakker, 10  

                                                       g/kg  

                            Citronsyre og  

                            citrater         E 330-333 Kun som sur-  

                                                       hedsregule-  

                                                       rende middel,  

                                                       q.s.  

                Diverse     Vinsyre og  

                            tartrater       E 334-336,  

                                                   354  

                            Dinatriumdi-  

                            phosphat             E 450 Kun kiks og  

                            Glucono-delta-             og tvebakker,  

                            lacton               E 575 ialt 5 g/kg  

                            Phosphorsyre         E 338 Kun som sur-  

                                                       hedsregule-  

                                                       rende middel,  

                                                       1 g/kg  

                            Phosphater       E 339-341 Kun til cerea-  

                                                       lier, ialt  

                                                       1 g/kg  

                            Alginsyre og  

                            alginater       E 400-402, Kun til budding  

                                                   404 og desserter,  

                                                       ialt 500 mg/kg  

                            Johannes-  

                            brødkernemel         E 410  

                            Guargummi            E 412 Ialt 10 g/kg,  

                            Arabisk gummi        E 414 til glutenfri  

                            Xanthangummi         E 415 produkter på  

                            Pectiner             E 440 basis af  

                            Mono- og                   cerealier dog  

                            diglycerider         E 471 ialt 20 g/kg  

                            Estere af mono-            Kun til børne-  

                            og diglycerider   E 472a-c mad, produkter  

                                                       på basis af  

                                                       cerealier samt  

                                                       kiks og tve-  

                                                       bakker, ialt  

                                                       5 g/kg  

                            Carbonater   E 500-501,503 Kun som hæve-  

                                                       middel, q.s.  

                            Saltsyre             E 507 Kun som hæve-  

                            Hydroxider       E 524-526 middel, q.s.  

                            Siliciumdioxid       E 551 Kun til tørre  

                                                       cerealier,  

                                                       2 g/kg  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Oxideret stivelse   E 1404  

                            Monostivelse-  

                            phosphat            E 1410  

                            Distivelsephosphat  E 1412  

                            Phosphateret  

                            distivelsephosphat  E 1413 Ialt 50 g/kg  

                            Acetyleret  

                            distivelsephosphat  E 1414  

                            Acetyleret stivelse E 1420  

                            Acetyleret  

                            distivelseadipat    E 1422  

                            Stivelsenatrium-  

                            octenylsuccinat     E 1450  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.3  

 Levnedsmidler  Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 bestemt til    dant,       sorbater           202-203  

 særlige        konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt 1,5 g/kg  

 medicinske     ringsstof   benzoater  

 formål         Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 50 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 450 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og      E 952 Ialt 400  

                            cyclamater                 mg/kg  

                            Saccharin og salte   E 954 Ialt 200  

                            deraf                      mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 1,2 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 1 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med mono-          Ialt 5 g/kg  

                            og diglycerider      E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 1 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 2 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.4  

 Slankekost-    Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

 produkter      dant,       sorbater           202-203  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213  

                ringsstof   benzoater                  Ialt 1,5 g/kg  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 50 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 450 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 800 mg/kg  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt 400 mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 240 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 100 mg/kg  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 1,2 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 1 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 1 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 2 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.5  

 Andre levneds- Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 midler end                 Chlorophyll og  

 produkter                  chlorophylliner      E 140  

 omfattet af                Chlorophyll-  

 13.1-13.4                  kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.6  

 Kosttilskud    Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,  

                dant,       sorbater           202-203  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Kun til flyden-  

                ringsstof   benzoater                  de produkter,  

                            p-Hydroxyben-    E 214-219 ialt 2 g/kg  

                            zoater  

                            Gallater         E 310-312  

                            BHA                  E 320 Ialt 400 mg/kg  

                            BHT                  E 321  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131 Til produk-  

                            Indigotin            E 132 ter i fast  

                            Brillant Blue FCF    E 133 form, ialt  

                            Green S              E 142 300 mg/kg  

                            Black PN             E 151 og til  

                            Brown HT             E 155 produkter  

                            Lycopen             E 160d i flydende  

                            Beta-apo-8'-               form, ialt  

                            carotenal(C 30)     E 160e 100 mg/kg  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 500  

                                                       mg/kg  

                            Aspartam             E 951 2 g/kg  

                            Cyclaminsyre og            Ialt  

                            cyclamater           E 952 500  

                                                       mg/kg  

                            Saccharin og salte         Ialt  

                            deraf                E 954 500   Til  

                                                       mg/kg pro-  

                            Neohesperidindi-           100   duk-  

                            hydrochalcon         E 959 mg/kg ter i  

                            Sorbitol og                      fast  

                            sorbitolsirup        E 420       form  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Acesulfamkalium      E 950 350    Til  

                                                       mg/l   pro-  

                            Aspartam             E 951 600    duk-  

                                                       mg/l   ter  

                            Cyclaminsyre og            Ialt   i fly-  

                            cyclamater           E 952 400    dende  

                                                       mg/l   form  

                            Saccharin og salte         Ialt  

                            deraf                E 954 80  

                                                       mg/l  

                            Neohesperidindi-           50  

                            hydrochalcon         E 959 mg/l  

                            Acesulfamkalium      E 950 2 g/kg   Til  

                            Aspartam             E 951 5,5 g/kg vita-  

                            Saccharin og salte         Ialt     min-  

                            deraf                E 954 1,2 g/kg pro-  

                            Thaumatin            E 957 400      duk-  

                                                       mg/kg    ter  

                Diverse     Acrylharpikser    DK 70-73 Ialt     Kun  

                                                       50 mg/dd som  

                            Natriumcarboxy-                     binde-  

                            methylcellulose,           150      mid-  

                            tværbunden           DK 74 mg/dd    del  

                            Polyethylenglycol          100      eller  

                            400-10.000           DK 75 mg/dd    spræn-  

                                                                gemid-  

                                                                del  

                            Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 q.s.  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 1 g/kg  

                            Karayagummi          E 416  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere           q.s.  

                            blandet med  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475  

                            Sorbitanestere   E 491-495  

                            Siliciumdioxid og    E 551  

                            silikater   E 552-556, 559  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 q.s.  

                            Carnaubavoks         E 903  

                            Shellak              E 904  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Polyvinylpyrroli-  

                            doner          E 1201-1202 Kun til tablet-  

                                                       produkter, q.s.  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Næringsstofpræparatbekendtgørelsen. Bek. nr. 460 af 15. september 1978 om næringsstofpræparater, der sælges som tilskud til sædvanlig kost.

Bekendtgørelse om levnedsmidler til særlig ernæring. Bek. nr. 162 af 9. marts 1990 om levnedsmidler til særlig ernæring.

Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 588 af 8. juli 1993 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn.

  • 1) Som en undtagelse fra hovedreglen om, at overførselsbestemmelserne ikke finder anvendelse på disse produkter, tillades følgende stoffer dog overført, hvis de stammer fra brugen af næringsstofpræparater: arabisk gummi, E 414 (højst 10 g/kg næringsstofpræparat), siliciumdioxid, E 551 (højst 10 g/kg næringsstofpræparat) og mannitol, E 421 (kun som bærestof for vitamin B 12 med et forhold mellem vitamin B 12 og mannitol på mindst 1 til 1000).

Ved fremstilling af syrnede produkter må der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L-mælkesyre.

  • 2) Hvis mere end et af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden side 12 under proportionalitetsreglen.
  • 3) I modermælkserstatninger må det totale indhold af phosphor højst være 22 mg/100 kJ, mens forholdet mellem calcium og phosphor skal være mindst 1,2 og højst 2,0.

I tilskudsblandinger skal forholdet mellem calcium og phosphor være højst 2,0.

Se desuden bilag I og II i direktiv 91/321/EØF.

14 Drikkevarer *)

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

                  stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1  

 Ikke-alkohol-  

 holdige  

 drikkevarer  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.1  

 Vand  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.1.1  

 Naturligt      Diverse     Carbondioxid         E 290 q.s.  

 mineralvand og  

 kildevand  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939  

                            Nitrogen             E 941 Kun til kilde-  

                                                       vand, q.s.  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.1.2  

 Bordvand/      Diverse     Glutaminsyre og  E 620-625 Ialt 10 g/kg  

 mineralvand                glutaminater  

 tilsat  

 carbondioxid  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.2  

 Frugt- og      Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt  

 grøntsagssaft  dant,       sorbater           200-203 500   Til  

                konserve-                              mg/l  Sød  

                                                             ... saft  

                ringsstof   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt  og  

                            benzoater                  200   Sødet  

                                                       mg/l  ... saft  

                            Sorbinsyre og  

                            sorbater            E 200, Til ugæret  

                                               202-203 druesaft til  

                            Benzoesyre og              brug ved kirke-  

                            benzoater        E 210-213 lige hand-  

                                                       linger, ialt  

                                                       2 g/l  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350     Kun  

                                                       mg/l    til  

                            Aspartam             E 951 600     drik-  

                                                       mg/l    ke  

                            Cyclaminsyre og      E 952 Ialt    varer  

                            cyclamater                 400     på  

                                                       mg/l    basis  

                            Saccharin og salte         Ialt    af  

                            deraf                E 954 80      saft  

                                                       mg/l    af  

                            Neohesperidindi-           30      frugt  

                            hydrochalcon         E 959 mg/l    1)  

                Diverse     Calciumcarbonater    E 170  

                            Kaliumtartrater      E 336 Til druesaft,  

                                                       q.s.  

                            Æblesyre             E 296 Til ananassaft,  

                                                       3 g/l  

                            Ascorbinsyre         E 300 q.s.  Til  

                            Citronsyre           E 330 3 g/l frugt-  

                                                             saft  

                            Glutaminsyre og      E 620 Ialt  

                            glutaminater          -625 10  

                                                       g/kg  

                                                             Kun  

                            Guanylsyre og        E 626       grønt-  

                            guanylater            -629       sags-  

                            Inosinsyre og        E 630       saft  

                            inosinater            -633 Ialt  

                            Ribonucleotider      E 634 500  

                                                  -635 mg/kg  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 Kun til ana-  

                                                       nassaft og  

                                                       Sød ... saft ,  

                                                       10 mg/l  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på          Til grøntsags-  

                            side 152                   saft, q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.3  

 Frugt- og      Farvestof   Riboflaviner         E 101  

 grøntsagsnektar            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-kobber  

                            -kompleks            E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a Kun til  

                                                       grøntsagsnek-  

                                                       tar,  

                            Paprikaekstrakt     E 160c q.s.  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350  

                                                       mg/l  

                            Aspartam             E 951 600  

                                                       mg/l    Kun til  

                            Cyclaminsyre og            Ialt    frugt-  

                            cyclamater           E 952 400     nektar  

                                                       mg/l    1)  

                            Saccharin og               Ialt  

                            salte deraf          E 954 80  

                                                       mg/l  

                            Neohesperidindi-           30  

                            hydrochalcon         E 959 mg/l  

                Diverse     Mælkesyre            E 270 5 g/l  

                            Ascorbinsyre         E 300 q.s.    Til  

                            Citronsyre           E 330 5 g/l   frugt-  

                            Glutaminsyre og                    nektar  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt  

                                                       10 g/kg  

                                                               Kun til  

                            Guanylsyre og        E 626         grønt-  

                            guanylater            -629         sags-  

                            Inosinsyre og        E 630         nektar  

                            inosinater            -633  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på          Til grøntsags-  

                            side 152                   nektar, q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.4  

 Aromatiserede  Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 300 mg/l,  

 drikkevarer    dant,       sorbater           202-203 i kombination  

 o.l. produkter konserve-                              med E 210-213  

                ringsstof                              dog kun ialt  

                                                       250 mg/l  

                            Benzoesyre og              Ialt 150 mg/l  

                            benzoater        E 210-213  

                            Dimethyldicarbonat   E 242 250 mg/l  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 100 mg/l  

                                                       2)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-kobber  

                            -kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153 q.s.  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/l  

                            Aspartam             E 951 600 mg/l  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt  

                                                       400 mg/l 1)  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt  

                                                       80 mg/l  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 30 mg/l  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Til  

 »gaseosa«,  

                                                       ialt 100 mg/l  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til pulver  

                                                       på basis af  

                                                       frugt, 1 g/l  

                            Phosphorsyre         E 338 700 mg/l  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til sports-  

                            phosphater      E 339-341, drikkevarer og  

                                               450-452 »prepared table  

                                                       water«, ialt  

                                                       500 mg/l og til  

                                                       drikkevarer af  

                                                       vegetabilske  

                                                       proteiner, ialt  

                                                       20 g/l  

                            Adipinsyre og  

                            adipater         E 355-357 Ialt    Kun til  

                                                       10 g/l  pulver  

                            Ravsyre              E 363 3 g/l   til  

                                                               privat  

                                                               tilbe-  

                                                               redning  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 300 mg/l  

                            Saccharoseaceta-  

                            tisobutyrat          E 444 300 mg/l Kun  

                            Glycerolestere af                   til  

                            fyrreharpiks         E 445 100 mg/l uklare  

                                                                pro-  

                                                                duk-  

                                                                ter  

                            Saccharoseestere     E 473 Kun til produk-  

                            Saccharoseestere           ter på basis af  

                            blandet med                anis eller  

                            mono- og diglyce-          kokosnød og  

                            rider                E 474 og mandel,  

                                                       ialt 5 g/l  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 10 mg/l  

                            Quillaiaekstrakt     E 999 200 mg/l  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.5  

 Kaffe, kaffe-  Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Kun til flyden-  

 erstatning,    dant,       sorbater          202-203  de frugtte-,te-  

 te, urtete     konserve-   Benzoesyre og              og urtekoncen-  

 og andre       ringsstof   benzoater       E 210-213  trater, ialt  

 drikkevarer                                           600 mg/l  

 undtagen kakao             Dimethyldicarbonat   E 242 Kun til fly-  

                                                       dende tekon-  

                                                       centrater,  

                                                       250 mg/l  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til pulver-  

                                                       te, 1 g/l  

                            Phosphorsyre og      E 338 Kun til te og  

                            phosphater      E 339-341, urtete, ialt  

                                               450-452 2 g/l  

                            Saccharoseestere     E 473 Kun til fly-  

                            Saccharoseestere           dende kaffe på  

                            blandet med                dåse, ialt  

                            mono- og diglyce-          1 g/l og til  

                            rider                E 474 pulver til til-  

                                                       beredning af  

                                                       varme drikke,  

                                                       ialt 10 g/l  

                            Stearoyllactylater 481-482 Kun til pulver  

                                                       til tilbered-  

                                                       ning af varme  

                                                       drikke, ialt  

                                                       2 g/l  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Kun til fly-  

                                                       dende frugtte-,  

                                                       te- og urte-  

                                                       koncentrater,  

                                                       ialt 500 mg/l  

                            Glutaminsyre og            Ialt     Dog  

                            glutaminater     E 620-625 10 g/kg  ikke  

                            Guanylsyre og                       til  

                            guanylater       E 626-629 Ialt     kaffe  

                            Inosinsyre og              500      bort-  

                            inosinater       E 630-633 mg/kg    set  

                            Ribonucleotider  E 634-635          fra  

                                                                aro-  

                                                                mati-  

                                                                seret  

                                                                pul-  

                                                                ver  

                                                                kaffe  

                                                                eller  

                                                                til  

                                                                kaffe-  

                                                                eks-  

                                                                trak-  

                                                                ter  

                                                                og  

                                                                ikke  

                                                                aro-  

                                                                ma-  

                                                                ti-  

                                                                sere-  

                                                                de te-  

                                                                blade  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 Kun til over-  

                            Carnaubavoks         E 903 fladebehand-  

                            Shellak              E 904 ling af kaf-  

                                                       febønner, q.s.  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s., dog ikke  

                                                       til kaffe -  

                                                       bortset fra  

                                                       aromatiseret  

                                                       pulverkaffe -  

                                                       eller til kaf-  

                                                       feekstrakter  

                                                       og ikke-aro-  

                                                       matiserede  

                                                       teblade  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2  

 Alkoholholdige  

 drikkevarer  

 (herunder lav-  

 alkoholholdige  

 og alkoholfri produkter)  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.1  

 Øl             Antioxi-    Bensoesyre og    E 210-213 Kun til alko-  

                dant,       benzoater                  holfrit øl på  

                konserve-                              fad, ialt  

                ringsstof                              200 mg/l  

                Farvestof   Karamelfarver     E 150a-d q.s.  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350   Kun til  

                                                       mg/l  alkohol-  

                            Aspartam             E 951 600   frit øl  

                                                       mg/l  eller øl  

                            Saccharin og               Ialt  med et  

                            salte deraf          E 954 80    alkohol-  

                                                       mg/l  indhold  

                            Neohesperidindi-           10    på højst  

                            hydrochalcon         E 959 mg/l  1,2 vol.  

                                                             %, mørkt  

                                                             øl af  

                                                             typen  

                                                             »oud  

                                                             bruin«,  

                                                             øl med  

                                                             en mini-  

                                                             mumssur-  

                                                             hed på  

                                                             30 milli-  

                                                             ækviava-  

                                                             lenter  

                                                             udtrykt  

                                                             som  

                                                             NaOH og  

                                                             Biere de  

                                                             de table/  

                                                             Tafel-  

                                                             bier/  

                                                             Table  

                                                             beer  

                                                             (med et  

                                                             stamurt-  

                                                             indhold  

                                                             på under  

                                                             6%) bort-  

                                                             set fra  

                                                             Ober-  

                                                             gaeriges  

                                                             Einfach-  

                                                             bier  

                Diverse     Mælkesyre            E 270  

                            Ascorbinsyre og      E 300  

                            natriumascorbat      E 301 q.s.  

                            Citronsyre           E 330  

                            Arabisk gummi        E 414  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 100 mg/l  

                            Carbondioxid         E 290  

                            Argon                E 938  

                            Helium               E 939 q.s.  

                            Nitrogen             E 941  

                            Dinitrogenoxid       E 942  

                            Oxygen               E 948  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.2  

 Æblecider og   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 200 mg/l  

 pærecider      dant,       sorbater          202-203  

                konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Karamelfarver     E 150a-d q.s.  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 200 mg/l  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155     Dog ikke  

                            Lycopen             E 160d     til Cidre  

                            Beta-apo-8'-                   bouche  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/l  

                            Aspartam             E 951 600 mg/l  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 80 mg/l  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 20 mg/l  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 2 g/l  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/l  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-634  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.3  

 Vin  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.3.1  

 Bordvin og     Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 200 mg/l  

 kvalitetsvin   dant,       sorbater           202-203  

                konserve-  

                ringsstof  

                            Svovldioxid og       E 220 Se forordnin-  

                            sulfiter        E 221-224, gerne  

                                               226-228 822/87/EØF og  

                                                       1873/84/EØF  

                            Dimethyldicarbonat   E 242 Kun til alko-  

                                                       holfri vin,  

                                                       250 mg/l  

                Diverse     Fumarsyre            E 297  

                            Polyoxyethylen  

                            (40)stearat          E 431 Se forordning  

                            Sorbitanmonostearat  E 491  

                            Dimethylpolysiloxan  E 900 1873/84/EØF  

                            Metavinsyre          E 353 Se forordnin-  

                                                       gerne  

                                                       822/87/EØF og  

                                                       1873/84/EØF  

                            Se også listen på  

                            side 152  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.3.2  

 Mousserende    Antioxi-    Svovldioxid og       E 220 Se forordning  

 eller halv-    dant,       sulfiter         E 221-224,2332/92/EØF  

 mousserende    konserve-                       226-228  

 vin            ringsstof  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Metavinsyre          E 353  

                            Se også listen på  

                            side 152                   Se forordning  

                                                       2332/92/EØF  

 -------------------------------------------------------------------  

 14.2.3.3  

 Hedvin         Antioxi-    Svovldioxid          E 220 Se forordning  

                dant,       og sulfiter     E 221-224, 425/88/EØF  

                konserve-                      226-228  

                ringsstof  

                Farvestof   Karamelfarver     E 150a-d q.s.  

                Diverse     Metavinsyre          E 353  

                                                       Se forordning  

                            Se også listen på          4252/88/EØF  

                            side 152  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.3.4  

 Aromatiseret   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 200 mg/l  

 vin            dant,       sorbater           202-203  

 m.m.           konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Tartrazin            E 102 Til  

                            Quinolingult         E 104 Ameri-  

                            Carminer             E 120 cano,  

                            Azorubin             E 122 Bitter    Ialt  

                            Amaranth             E 123 soda      100  

                            Ponceau 4R           E 124 og        mg/l  

                                                       Bitter  

                                                       vino  

                            Sunset Yellow FCF    E 110 Til  

                            Allura Red AC        E 129 Bitter  

                                                       soda  

                                                       og Bitter vino  

                            Amaranth             E 123 Kun til aperi-  

                            Karamelfarver     E 150a-d tifvin, 30 mg/l  

                                                       q.s., dog ikke  

                                                       til Clarea,  

                                                       Sangria og  

                                                       Zurra  

                            Anthocyaniner        E 163 Til Americano,  

                                                       q.s.  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt  

                            Brillant Blue FCF    E 133 200 mg/l Dog  

                            Green S              E 142          ikke  

                            Black PN             E 151          til  

                            Brown HT             E 155          Ame-  

                            Lycopen             E 160d          rica  

                            Beta-apo-8'-                        no ,  

                            carotenal(C 30)     E 160e          Bit-  

                            Beta-apo-8'-                        ter  

                            carotensyre(C 30)-                  soda  

                            ethylester          E 160f          og  

                            Lutein              E 161b          Bit-  

                            Riboflaviner         E 101          ter  

                            Chlorophyll og                      vino  

                            chlorophylliner      E 140          -  

                            Chlorophyll-                        bort-  

                            kobber-kompleks og                  set  

                            chlorophyllin-                      fra  

                            kobber-kompleks      E 141          enkel-  

                            Vegetabilsk kul      E 153          te  

                            Carotener           E 160a q.s.     af  

                            Paprikaekstrakt     E 160c          stof-  

                            Rødbedefarve         E 162          ferne  

                            Anthocyaniner        E 163          -  

                            Calciumcarbonat      E 170          eller  

                            Titandioxid          E 171          til  

                            Jernoxider og                      Cla-  

                            jernhydroxider       E 172         rea,  

                                                               San-  

                                                               gria  

                                                               og  

                                                               Zurra  

                Diverse     Glutaminsyre og            Ialt 10 g/kg  

                            glutaminater     E 620-625  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-634  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.4  

 Frugtvin m.m.  Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 200 mg/l  

                dant,       sorbater           202-203  

                konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 200 mg/l,  

                            Brillant Blue FCF    E 133 dog ikke til  

                            Green S              E 142 Made wine  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341, Ialt 1 g/l  

                                               450-452  

                            Metavinsyre          E 353 Kun til Made  

                                                       wine,  

                                                       100 mg/l  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/l  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.5  

 Mjød           Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 200 mg/l  

                dant,       sorbater           202-203  

                konserve-  

                ringsstof  

                Farvestof   Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 1 g/l  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474 Ialt 5 g/l  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.6  

 Spiritus  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.6.1  

 Spiritus       Farvestof   Amaranth             E 123 30 mg/l  

 (omfattet af               Karamelfarver    E 150 a-d Til brændevin  

 forordning                                            af presse-  

 1576/89/EØF)                                          rester af  

                                                       druer (bort-  

                                                       set fra Eau de  

                                                       vie de marc  

                                                       Marque natio-  

                                                       nale luxem-  

                                                       bourgeoise,  

                                                       Tsikoudia  

                                                       Tsipouro) ,  

                                                       kornspiritus  

                                                       (bortset fra  

                                                       Eau de vie de  

                                                       seigle Marque  

                                                       nationale  

                                                       luxem-  

                                                       bourgeoise,  

                                                       korn og Korn-  

                                                       brand) , marc,  

                                                       rom, vinbrænde-  

                                                       vin, Bagaceira  

                                                       velha, Brandy,  

                                                       Grappa invec-  

                                                       chiata, Wein-  

                                                       brand, Whiskey  

                                                       og Whisky ,  

                                                       q.s.  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129       Dog ikke  

                            Patent Blue V        E 131       til de  

                            Indigotin            E 132 Ialt  oven-  

                            Brillant Blue FCF    E 133 200   nævnte  

                            Green S              E 142 mg/l  produk-  

                            Black PN             E 151       ter -  

                            Brown HT             E 155       bortset  

                            Lycopen             E 160d       fra  

                            Beta-apo-8'-                     E 150a-d  

                            carotenal(C 30)     E 160e       til pro-  

                            Beta-apo-8'-                     dukterne  

                            carotensyre(C 30)-               uden for  

                            ethylester          E 160f       de to  

                            Lutein              E 161b       parente-  

                            Riboflaviner         E 101       ser -  

                            Chlorophyll og                   eller  

                            chlorophylliner      E 140       til  

                            Chlorophyll-                     frugt-  

                            kobber-kompleks og               brænde-  

                            chlorophyllin-                   vin,  

                            kobber-kompleks      E 141       frugt-  

                            Karamelfarver     E 150a-d       spiritus,  

                            Vegetabilsk kul      E 153       Grappa,  

                            Carotener           E 160a q.s.  London  

                            Paprikaekstrakt     E 160c       gin,  

                            Rødbedefarve         E 162       Mara-  

                            Anthocyaniner        E 163       schino ,  

                            Calciumcarbonat      E 170       Mistra,  

                            Titandioxid          E 171       Ouzo og  

                            Jernoxider og                    Sambuca  

                            jernhydroxider E 172  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10  

                                                       mg/l  Kun til  

                            Sølv                 E 174       likør  

                            Guld                 E 175 q.s.  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 1 g/l  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 Kun til emul-  

                                                       geret likør,  

                                                       10 g/l  

                            Karayagummi          E 416 Kun til ægge-  

                                                       likør, 10 g/l  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/l  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 5 g/l  Kun  

                            Stearoyllactylater   E 481 Ialt   til  

                                                  -482 8 g/l  emul-  

                                                              geret  

                                                              likør  

                            Ammoniumchlorid        510 25 g/l  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 Kun til likør,  

                            Maltitol og                q.s.  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.2.6.2  

 Spiritus med   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 200 mg/l  

 et alkohol-    dant,       sorbater          202-203  

 indhold på     konserve-   Benzoesyre og   E 210-213  Ialt 200 mg/l  

                ringsstof   benzoater  

                Farvestof   Amaranth             E 123 30 mg/l  

                            Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/l  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 200 mg/l  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 1 g/l  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere           Ialt 5 g/l  

                            blandet med  

                            mono- og  

                            diglycerider         E 474  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 8 g/l  

                            Ammoniumchlorid        510 25 g/l  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Se også listen  

                            på side 152                q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Anordning om vin. Anordning nr. 17 af 22. januar 1930 om frugtvin og rosinvin, med senere ændringer.

Bekendtgørelse om vin og spiritus. Bek. nr. 301 af 28. oktober 1959, med senere ændringer.

Mineralvandsbekendtgørelsen. Bek. nr. 463 af 5. september 1984 om naturligt mineralvand.

Kaffebekendtgørelsen. Bek. nr. 835 af 9. december 1986 om kaffe- og cikorieekstrakter.

Rådets forordning nr. 822/87 om den fælles markedsordning for vin.

Rådets forordning nr. 823/87 om fastlæggelse af særlige regler for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder, m.fl.

Rådets forordning nr. 4252/88 om fremstilling og afsætning af hedvine produceret i Fælleskabet, m.fl.

Rådets forordning nr. 1576/89 om fastlæggelse af almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af spiritus, m.fl.

Rådets forordning nr. 2392/89 om betegnelse og præsentation af vin og druemost, m.fl.

Saftbekendtgørelsen. Bek. nr. 493 af 28. juni 1990 om frugt- og grøntsagssaft m.m., med senere ændringer.

Rådets forordning nr. 1601/91 om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine m.fl.

Rådets forordning nr. 3895/91 om visse regler for betegnelse og præsentation af særlige vine, m.fl.

Rådets forordning nr. 2332/92 om mousserende vine fremstillet i Fælleskabet, m.fl.

Kommissions forordning nr. 1180/91 om gennemførelsesbestemmelser for definition af, betegnelse for og præsentation af spiritus.

  • 1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.
  • 2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/l.

15 Snacks

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levneds-      Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

 middel        stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 15.1  

 Snacks på      Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,          Ialt  

 basis af       dant,       sorbater           202-203 Ialt     1 g/kg  

 cerealier,     konserve-   p-Hydroxy-                 300  

 kartofler      ringsstof   benzoater        E 214-219 mg/kg  

 eller stivelse  

                            Gallater         E 310-312 Kun til cerea-  

                            BHA                  E 320 lieprodukter,  

                                                       ialt 200 mg/kg  

                                                       1)  

                Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b Kun til salte  

                                                       og tørre pro-  

                                                       dukter, 10 mg/  

                                                       kg, til eks-  

                                                       panderede  

                                                       eller ekstru-  

                                                       derede salte  

                                                       og tørre pro-  

                                                       dukter dog  

                                                       20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129 Kun til salte  

                            Patent Blue V        E 131 og tørre pro-  

                            Indigotin            E 132 dukter, ialt  

                            Brillant Blue FCF    E 133 100 mg/kg,  

                            Green S              E 142 til ekspande-  

                            Black PN             E 151 rede salte og  

                            Brown HT             E 155 tørre produk-  

                            Lycopen             E 160d ter dog ialt  

                            Beta-apo-8'-               200 mg/kg  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350   Kun  

                                                       mg/kg til  

                            Aspartam             E 951 500   færdig-  

                                                       mg/kg pakkede,  

                            Saccharin og salte         Ialt  aromati-  

                            deraf                E 954 100   serede,  

                                                       mg/kg salte  

                                                             og tør-  

                                                             rede pro-  

                                                             dukter  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 3 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481  

                                                  -482 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 Kun til over-  

                            Carnaubavoks         E 903 fladebehand-  

                            Shellak              E 904 ling, q.s.  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 15.2  

 Forarbejdede   Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200,        Kun til  

 nødder         dant,       sorbater           202-203        produk-  

                konserve-   p-Hydroxyben-    E 214-219 Ialt   ter med  

                ringsstof   zoater                     300    over-  

                                                       mg/kg  træk,  

                                                              ialt  

                                                              1 g/kg  

                            Gallater         E 310-312  

                            BHA                  E 320 Ialt 200 mg/kg  

                                                       1)  

                Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b Kun til salte  

                                                       produkter,  

                                                       10 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Kun til salte  

                            Brillant Blue FCF    E 133 produkter,  

                            Green S              E 142 ialt 100  

                            Black PN             E 151 mg/kg  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350   Kun til  

                                                       mg/kg færdig-  

                            Aspartam             E 951 500   pakke-  

                                                       mg/kg de,  

                            Saccharin og salte         Ialt  aroma-  

                            deraf                E 954 100   tisere-  

                                                       mg/kg de salte  

                                                             og tør-  

                                                             re pro-  

                                                             dukter  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338  

                            phosphater      E 339-341,  

                                               450-452 Ialt 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 Kun til over-  

                                                       træk, 10 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Bivoks               E 901  

                            Candelillavoks       E 902 Kun til over-  

                            Carnaubavoks         E 903 fladebehand-  

                            Shellak              E 904 ling, q.s.  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

16 Levnedsmidler, der ikke kan indplaceres i de øvrige grupper

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Levneds-      Tilsætnings- Tilsætningsstof      Nr.   Bemærkninger  

 middel        stofgruppe  

 ---------------------------------------------------------------------  

 16.1  

 Aromatiserede  Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 10 mg/kg  

 desserter på  

 basis af vand  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 150 mg/kg  

                                                       1)  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 163  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Sødestof    Acesulfamkalium      E 950 350 mg/kg  

                            Aspartam             E 951 1 g/kg  

                            Cyclaminsyre og  

                            cyclamater           E 952 Ialt 250 mg/kg  

                            Saccharin og salte  

                            deraf                E 954 Ialt 100 mg/kg  

                            Neohesperidindi-  

                            hydrochalcon         E 959 50 mg/kg     2)  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                Diverse     Fumarsyre            E 297 Kun til gele-  

                                                       agtige produk-  

                                                       ter, produkter  

                                                       med frugtsmag  

                                                       og pulvere,  

                                                       4 g/kg  

                            Phosphorsyre og      E 338 Ialt 3 g/kg,  

                            phosphater      E 339-341, til pulver-  

                                               450-452 produkter dog  

                                                       ialt 7 g/kg  

                            Adipinsyre og  

                            adipater         E 355-357 Kun til produk-  

                                                       ter med frugt-  

                                                       smag og  

                                                       pulvere, ialt  

                                                       1 g/kg og til  

                                                       geleagtige  

                                                       produkter,  

                                                       ialt 6 g/kg  

                            Ravsyre              E 363 6 g/kg  

                            Propylenglycol-  

                            alginat              E 405 Kun til fyld,  

                                                       overtræk og  

                                                       pynt, 5 g/kg  

                            Karayagummi          E 416 6 g/kg  

                            Polyoxyethylen(20)  

                            sorbitanestere   E 432-436 Ialt 3 g/kg  

                            Saccharoseestere     E 473  

                            Saccharoseestere  

                            blandet med                Ialt 5 g/kg  

                            mono- og digly-  

                            cerider              E 474  

                            Polyglycerolestere   E 475 2 g/kg  

                            Propylenglycolestere E 477 5 g/kg  

                            Stearoyllactylater   E 481 Ialt 5 g/kg  

                                                  -482  

                            Stearyltartrat       E 483 5 g/kg  

                            Sorbitanestere   E 491-495 Ialt 5 g/kg  

                            Glutaminsyre og  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 16.2  

 Pynt og        Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt    Kun  

 overtræk       dant,       sorbater           200-203 1 g/kg  til  

                konserve-   Benzoesyre og    E 210-213 Ialt    sky  

                ringsstof   benzoater                  500  

                                                       mg/kg  

                Farvestof   Annattoekstrakter   E 160b 20 mg/kg  

                            Curcumin             E 100  

                            Tartrazin            E 102  

                            Quinolingult         E 104  

                            Sunset Yellow FCF    E 110  

                            Carminer             E 120  

                            Azorubin             E 122  

                            Ponceau 4R           E 124  

                            Allura Red AC        E 129  

                            Patent Blue V        E 131  

                            Indigotin            E 132 Ialt 500 mg/kg  

                            Brillant Blue FCF    E 133  

                            Green S              E 142  

                            Black PN             E 151  

                            Brown HT             E 155  

                            Lycopen             E 160d  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotenal(C 30)     E 160e  

                            Beta-apo-8'-  

                            carotensyre(C 30)-  

                            ethylester          E 160f  

                            Lutein              E 161b  

                            Riboflaviner         E 101  

                            Chlorophyll og  

                            chlorophylliner      E 140  

                            Chlorophyll-  

                            kobber-kompleks og  

                            chlorophyllin-  

                            kobber-kompleks      E 141  

                            Karamelfarver     E 150a-d  

                            Vegetabilsk kul      E 153  

                            Carotener           E 160a q.s.  

                            Paprikaekstrakt     E 160c  

                            Rødbedefarve         E 162  

                            Anthocyaniner        E 153  

                            Calciumcarbonat      E 170  

                            Titandioxid          E 171  

                            Jernoxider og  

                            jernhydroxider       E 172  

                Diverse     Phosphorsyre og      E 338 Kun til glase-  

                            phosphater      E 339-341, ringslag til  

                                               450-452 grøntsager og  

                                                       kød, ialt  

                            Glutaminsyre og            4 g/kg  

                            glutaminater     E 620-625 Ialt 10 g/kg  

                            Guanylsyre og  

                            guanylater       E 626-629  

                            Inosinsyre og  

                            inosinater       E 630-633 Ialt 500 mg/kg  

                            Ribonucleotider  E 634-635  

                            Sorbitol og  

                            sorbitolsirup        E 420  

                            Mannitol             E 421  

                            Isomalt              E 953 q.s.  

                            Maltitol og  

                            maltitolsirup        E 965  

                            Lactitol             E 966  

                            Xylitol              E 967  

                            Se også listen på  

                            side 152                   q.s.  

 ----------------------------------------------------------  

 16.3  

 Fyld til       Antioxi-    Sorbinsyre og       E 200, Ialt 1 g/kg  

 pasta          dant,       sorbater           200-203  

                konserve-  

                ringsstof  

 ---------------------------------------------------------------------  

 16.4 *)  

 Levnedsmidler  Diverse     Siliciumdioxid og    E 551  

 i tabletform               og  

                            silikater       E 552-556,  

                                                   559 q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

 16.5 **)  

 Tørrede        Diverse     Tricalciumphosphat   E 341 10 g/kg  

 levnedsmidler  

 i pulverform               Siliciumdioxid og    E 551  

                            silikater       E 552-556,  

                                                   559 q.s.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.
  • 2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.
  • *) De stoffer, der er listet i denne gruppe, kan anvendes, hvis der er behov for flere stoffer end de, der er tilladt i den gruppe, hvor det tabletformede produkt indplaceres. Se desuden side 7 under indplacering.
  • (**) De stoffer, der er listet i denne gruppe, kan anvendes, hvis der er behov for flere stoffer end de, der er tilladt i den gruppe, hvor det tørrede levnedsmiddel i pulverform indplaceres. Se desuden side 7 under indplacering.

Liste over tilsætningsstoffer, der må anvendes i de af levnedsmiddelgrupperne 1-16, hvor dette er nærmere præciseret

  

 E    170    Calciumcarbonat  

 E    170    Calciumhydrogencarbonat  

 E    260    Eddikesyre  

 E    261    Kaliumacetat  

 E    262    Natriumacetat  

 E    262    Natriumdiacetat  

 E    263    Calciumacetat  

 E    270    Mælkesyre  

 E    290    Carbondioxid  

 E    296    Æblesyre  

 E    300    Ascorbinsyre  

 E    301    Natriumascorbat  

 E    302    Calciumascorbat  

 E    304    Ascorbylpalmitat  

 E    304    Ascorbylstearat  

 E    306    Tocopherolrig ekstrakt  

 E    307    Alpha-Tocopherol  

 E    308    Gamma-Tocopherol  

 E    309    Delta-Tocopherol  

 E    322    Lecithiner  

 E    325    Natriumlactat  

 E    326    Kaliumlactat  

 E    327    Calciumlactat  

 E    330    Citronsyre  

 E    331    Mononatriumcitrat  

 E    331    Dinatriumcitrat  

 E    331    Trinatriumcitrat  

 E    332    Monokaliumcitrat  

 E    332    Trikaliumcitrat  

 E    333    Monocalciumcitrat  

 E    333    Dicalciumcitrat  

 E    333    Tricalciumcitrat  

 E    334    Vinsyre  

 E    335    Mononatriumtartrat  

 E    335    Dinatriumtartrat  

 E    336    Monokaliumtartrat  

 E    336    Dikaliumtartrat  

 E    337    Natriumkaliumtartrat  

 E    350    Natriummalat  

 E    350    Natriumhydrogenmalat  

 E    351    Kaliummalat  

 E    352    Calciummalat  

 E    352    Calciumhydrogenmalat  

 E    354    Calciumtartrat  

 E    380    Triammoniumcitrat  

 E    400    Alginsyre  

 E    401    Natriumalginat  

 E    402    Kaliumalginat  

 E    403    Ammoniumalginat  

 E    404    Calciumalginat  

 E    406    Agar  

 E    407    Carrageenan  

 E    410    Johannesbrødkernemel)  

 E    412    Guargummi)  

 E    413    Traganth  

 E    414    Arabisk gummi  

 E    415    Xanthangummi)  

 E    417    Taragummi)  

 E    418    Gellangummi  

 E    422    Glycerol  

 E    440    Pectin  

 E    440    Amideret pectin  

 E    460    Mikrokrystallinsk cellulose  

 E    460    Cellulosepulver  

 E    461    Methylcellulose  

 E    463    Hydroxypropylcellulose  

 E    464    Hydroxypropylmethylcellulose  

 E    465    Methylethylcellulose  

 E    466    Carboxymethylcellulose  

 E    466    Natriumcarboxymethylcellulose  

 E    470a   Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer  

 E    470b   Magnesiumsalte af fedtsyrer  

 E    471    Mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472a   Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472b   Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472c   Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472d   Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472e   Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider  

             af fedtsyrer  

 E    472f   Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og  

             diglycerider af fedtsyrer  

 E    500    Natriumcarbonat  

 E    500    Natriumhydrogencarbonat  

 E    500    Natriumsesquicarbonat  

 E    501    Kaliumcarbonat  

 E    501    Kaliumhydrogencarbonat  

 E    503    Ammoniumcarbonat  

 E    503    Ammoniumhydrogencarbonat  

 E    504    Magnesiumcarbonat  

 E    504    Magnesiumhydroxidcarbonat  

 E    507    Saltsyre  

 E    508    Kaliumchlorid  

 E    509    Calciumchlorid  

 E    511    Magnesiumchlorid  

 E    513    Svovlsyre  

 E    514    Natriumsulfat  

 E    514    Natriumhydrogensulfat  

 E    515    Kaliumsulfat  

 E    515    Kaliumhydrogensulfat  

 E    516    Calciumsulfat  

 E    524    Natriumhydroxid  

 E    525    Kaliumhydroxid  

 E    526    Calciumhydroxid  

 E    527    Ammoniumhydroxid  

 E    528    Magnesiumhydroxid  

 E    529    Calciumoxid  

 E    530    Magnesiumoxid  

 E    570    Fedtsyrer  

 E    574    Gluconsyre  

 E    575    Glucono-Delta-lacton  

 E    576    Natriumgluconat  

 E    577    Kaliumgluconat  

 E    578    Calciumgluconat  

 E    640    Glycin  

 E    640    Natriumglycinat  

 E    938    Argon  

 E    939    Helium  

 E    941    Nitrogen  

 E    942    Dinitrogenoxid  

 E    948    Oxygen  

 E    1200   Polydextrose  

 E    1404   Oxideret stivelse  

 E    1410   Monostivelsephosphat  

 E    1412   Distivelsephosphat  

 E    1413   Phosphateret distivelsephosphat  

 E    1414   Acetyleret distivelsephosphat  

 E    1420   Acetyleret stivelse  

 E    1422   Acetyleret distivelseadipat  

 E    1440   Hydroxypropylstivelse  

 E    1442   Hydroxypropyldistivelsephosphat  

 E    1450   Stivelsenatriumoctenylsuccinat  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede levnedsmidler, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.

Afsnit A 2

Anvendelse af næringsstoffer

Lovpligtig tilsætning af næringsstoffer

Visse levnedsmidler skal tilsættes/ skal indeholde bestemte næringsstoffer i nærmere fastsatte mængder.

For tiden er lovpligtige tilsætninger af næringsstoffer til levnedsmidler påbudt som følger:

2 Fedtstoffer og olier

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel       Næringsstof           Bemærkninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

 2.2.1.2 og 2.2.2  

 Margarine og  

 minarine 1)          Vitamin A             Påbudt indhold pr. 100 g  

 samt andre           Beta-Caroten          produkt: vitamin A sva-  

 smørbare                                   rende til 840 mikro g  

 fedtstoffer 2)                             retinol. Indtil 1/14  

                                            heraf (svarende til 60  

                                            mikro g retinol) kan  

                                            erstattes af den  

                                            ækvivalente mængde  

                                            Beta-caroten, idet  

                                            1 mikro g retinol regnes  

                                            lig med 6 mikro g Beta-  

                                            caroten.  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Bekendtgørelse om margarine m.v. Bek. nr. 197 af 20. maj 1985, med senere ændringer.
  • 2) Mælkeproduktloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring og kosttilskud

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel       Næringsstof           Bemærkninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.1  

 Modermælks-                                Minimums- og maksimums-  

 erstatninger                               værdier er fastsat i  

 og tilskuds-         4)                    bilag 1 og bilag 2 i 3).  

 blandinger 3)  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 3) Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 588 af 8. juli 1993 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn.
  • 4) Fastsat i § 6 og § 7 i ovennævnte bekendtgørelse.

Ikke lovpligtig tilsætning af næringsstoffer

Regler vedrørende frivillig (ikke lovpligtig) tilsætning af næringsstoffer findes i § 20 i bekendtgørelse af december 1995 om tilsætningsstoffer til levnedsmidler. Ifølge bekendtgørelsen kræver en sådan anvendelse af næringsstoffer i alle tilfælde en accept af Levnedsmiddelstyrelsen.

Ikke lovpligtige tilsætninger inddeles i 2 typer:

- Tilsætninger som tillades generelt .

- Tilsætninger som tillades individuelt .

Hvad angår tilsatte næringsstoffer, skal det fremhæves, at det ifølge levnedsmiddellovens § 28, stk. 3, uden tilladelse fra Levnedsmiddelstyrelsen er forbudt i reklame eller på emballagen at anføre, at et levnedsmiddel ved hjælp af tilsætningsstoffer har opnået en øget eller særlig næringsværdi.

Generelle tilladelser

De generelle tilladelser angiver, hvilke næringsstoffer der må tilsættes bestemte levnedsmidler, uden at der skal søges om speciel tilladelse hertil. I de generelle tilladelser er det ligeledes bestemt, i hvilke mængder de angivne næringsstoffer må tilsættes. De generelle tilladelser gives på nærmere fastsatte vilkår. Tilsætningen skal dog anmeldes til Levnedsmiddelstyrelsen.

For levnedsmidler omfattet af de generelle tilladelser tillader Levnedsmiddelstyrelsen markedsføring umiddelbart efter, at anmelderen har modtaget styrelsens bekræftelse på, at anmeldelsen er modtaget, og det nedenfor nævnte gebyr er betalt. Sådanne levnedsmidler skal altså ikke afvente fristen for eventuel nedlæggelse af forbud.

For generelle tilladelser gælder følgende vilkår :

  • 1) Den deklarerede mængde af hvert næringsstof skal svare til de mængder, der er anført under hvert levnedsmiddel.
  • 2) Det samlede indhold af næringsstoffet (naturligt og tilsat) skal angives i en næringsdeklaration. Næringsdeklarationen skal udformes i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 198 af 20. marts 1992 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede levnedsmidler.
  • 3) Det tilsatte næringsstof skal angives nederst i ingredienslisten.
  • 4) Eventuelle supplerende vilkår kan fastsættes.
  • 5) Der skal betales et gebyr i forbindelse med anmeldelsen. Gebyret er for tiden (1995) kr. 1.100,-.
  • 6) Anmeldelsen skal indeholde oplysning om den kemiske betegnelse for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstof- tilsætningen. Hvis et eller flere af de anvendte stoffer ikke er anført under tilsætningsstofgruppen »Næringsstoffer«, skal der ansøges særskilt om tilladelse til denne anvendelse, jf. side 23.
  • 7) Der vil blive udtaget prøver til analytisk kontrol af indholdet af næringsstoffer efter retningslinier, som fastlægges af Levnedsmiddelstyrelsen. Anmelderen skal betale omkostningerne ved denne kontrol.
  • 8) Produkter, hvortil der ikke længere sættes næringsstoffer, eller som ikke længere forhandles, skal afmeldes.

Følgende tilsætninger tillades generelt:

6 Cerealier og produkter heraf

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel         Næringsstof     Tilsætning    Deklaration  

                                                      pr. 100 g 1)  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.1  

 Havregryn              Calcium         2,3 g/kg  

                        Phosphor        1,8 g/kg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.2  

 Grahamsmel             Vitamin B1       5 mg/kg         0,80 mg  

                        Vitamin B2       5 mg/kg         0,60 mg  

                        Calcium          2 g/kg          0,24 g  

                        Jern             30 mg/kg        6,0 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.2  

 Hvedemel               Vitamin B1       5 mg/kg         0,60 mg  

                        Vitamin B2       5 mg/kg         0,53 mg  

                        Calcium          2 g/kg          0,22 g  

                        Jern             30 mg/kg        3,7 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.2  

 Rugmel                 Calcium          4 g/kg          0,44 g  

                        Jern             30 mg/kg        6,0 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.2  

 Blandingsmel 2)  

 (hvedemel/rugmel)  

 ---------------------------------------------------------------------  

 6.3  

 Morgenmadscerealier 3) Vitamin B1                        1 mg  

                        Vitamin B2                        1 mg  

                        Niacin                           10 mg  

                        Jern                              7 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) De anførte værdier for den deklarerede mængde pr. 100 g er summen af naturligt og tilsat indhold. De naturlige indhold er skønnet på grundlag af analyser, der er foretaget, før de obligatoriske tilsætninger blev indført i 1957. De anførte deklarerede indhold er derfor kun vejledende.
  • 2) Der må tilsættes næringsstoffer, således som det er anført for hvedemel eller svarende til blandingsforholdet.
  • 3) I næringsdeklarationen skal man angive både indholdet af sukkerarter og det samlede indhold af kulhydrater. Sukkerarterne angives enten uspecificeret som den samlede mængde sukkerarter eller specificeret som mængden af de specifikke sukkerarter. Ved sukkerarter forstås i denne forbindelse alle mono-, di- og trimere forbindelser af polyhydroxyaldehyder og polyhydroxyketoner.

13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring og kosttilskud

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel         Næringsstof                   Deklaration  

                                                      pr. 100 g/ml  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.1  

 Modermælkserstat-                                    Minimums- og  

 ninger                                               maksimumsværdier  

 og tilskuds-                                         er fastsat i  

 blandinger 1)           2)                           bilag 1 og bilag  

                                                      2 i 1).  

 ---------------------------------------------------------------------  

 13.2  

 Overgangskost  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Frugtdrik 3)           Vitamin C                        40 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Frugtgrød/frugtmos 4)  Vitamin C                        20 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Middagsretter 4)       Vitamin B1                       65 micro g  

                        Vitamin C                        15 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 588 af 8. juli 1993 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn.
  • 2) Fastsat i § 6 og § 7 i ovennævnte bekendtgørelse.
  • 3) Den tilladte mængde af vitamin C er fastsat, så den svarer til mængden under »Frugt- og grøntsagssaft«.
  • 4) Tilsætning af næringsstoffer er kun tilladt, når formålet er at erstatte et eventuelt tab, der er sket under produktionen. Derfor accepteres kun tilsætning af næringsstoffer, der i forvejen findes i råvaren i mængder af betydning, f.eks. svarende til at en portion af råvaren indeholder mindst 10% af barnets anbefalede indtag af det pågældende næringsstof. Mængden af næringsstoffer i det færdige produkt skal svare til indholdet i råvaren. De næringsstoffer og de mængder, der er anført ovenfor, er fastsat ud fra disse principper.

14 Drikkevarer

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel         Næringsstof                      Deklaration  

                                                         pr. 100 ml  

                                                         drikkeklart  

                                                         produkt  

 ---------------------------------------------------------------------  

 14.1.2  

 Frugt- og  

 grøntsagssaft          Vitamin C                        40 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

Individuelle tilladelser

I tilsætningsstofbekendtgørelsens § 20 er det bestemt, at næringsstoffer kan tages i anvendelse, hvis de senest 6 måneder, før de tages i brug, er anmeldt til Levnedsmiddelstyrelsen, og der ikke forinden af styrelsen er nedlagt forbud mod den påtænkte anvendelse af næringsstoffet.

I forbindelse med anmeldelsen skal der betales et gebyr. Når Levnedsmiddelstyrelsen har modtaget gebyret og samtlige relevante oplysninger, vurderer styrelsen, om den påtænkte anvendelse af næringsstoffet er relevant i ernæringsmæssig henseende. Hvis næringsstoftilsætningen ikke anses for relevant, vil der blive nedlagt forbud mod tilsætningen.

En anmeldelse skal indeholde følgende oplysninger:

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer.

2. Levnedsmiddelfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere dansk importørs/agents navn (firma), adresse og telefonnummer.

3. Levnedsmidlets betegnelse (varens navn) og angivelse af den levnedsmiddelgruppe, som levnedsmidlet (varen) tilhører.

4. Levnedsmidlets sammensætning i form af en ingrediensliste med en mængdemæssig angivelse af samtlige ingredienser, som indgår i levnedsmidlet på fremstillingstidspunktet.

5. Formålet med tilsætningen, herunder argumentation for til- sætningens ernæringsmæssige relevans.

6. Den kemiske betegnelse for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen. Hvis et eller flere af de anvendte stoffer ikke er anført under tilsætningsstofgruppen »Næringsstoffer«, skal der ansøges særskilt om tilladelse til denne anvendelse, jf. side 23.

7. a) Mængden af de enkelte næringsstoffer, som skal sættes til det pågældende levnedsmiddel. b) De samlede (naturligt og tilsat) indhold af de enkelte næringsstoffer i det færdige levnedsmiddel. c) Størrelsen af den eventuelt anbefalede serveringsportion.

8. Analysemetode for de enkelte tilsatte næringsstoffer i det levnedsmiddel (varen), hvori de skal indgå.

For individuelle tilladelser gælder udover eventuelle vilkår fastsat i acceptskrivelsen tillige følgende vilkår :

  • 1) Krav om næringsdeklaration udformet i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 198 af 20. marts 1992 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede levnedsmidler.
  • 2) Det tilsatte næringsstof skal angives nederst i ingredienslisten.
  • 3) Der skal betales et gebyr i forbindelse med anmeldelsen. Gebyret er for tiden (1995) kr. 4.350,-, for varianter dog kr. 1.100,-. Ved varianter forstås smagsvarianter og identiske produkter, der forhandles under forskellige navne.
  • 4) Der vil blive udtaget prøver til analytisk kontrol af indholdet af næringsstoffer efter retningslinier, som fastlægges af Levnedsmiddelstyrelsen. Anmelderen skal betale omkostningerne ved denne kontrol.
  • 5) Produkter, hvortil der ikke længere sættes næringsstoffer, eller som ikke længere forhandles, skal afmeldes.

Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer

Kosttilskud er levnedsmidler, som indplaceres i levnedsmiddelgruppe 13.6 i afsnit A1 i nærværende fortegnelse.

Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer skal registreres eller anmeldes inden markedsføringen, jf. nedenfor.

Registrering

Produkter, som er tilsat vitaminer og/eller mineraler, og hvis indhold efter tilsætningen ligger inden for de grænser, der er anført i oversigten side 164, skal registreres hos Levnedsmiddelstyrelsen inden markedsføringen.

Registreringen skal foretages på skemaer udarbejdet af Levnedsmiddelstyrelsen. Skemaerne kan fås i de lokale levnedsmiddelkontrolenheder og i Levnedsmiddelstyrelsen.

En registrering skal indeholde følgende oplysninger:

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer.

2. Produktfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere den danske importørs/agents navn (firma), adresse og telefonnummer.

3. Produktets betegnelse (varenavn).

4. Produktets dispenseringsform (tabletter, kapsler m.v.).

5. Den anbefalede daglige dosis.

6. Indholdet af næringsstoffer i den anbefalede daglig dosis udtrykt i art og mængde samt som procentdel af den anbefalede daglige tilførsel (ADT) af næringsstofferne, se side 165.

Betingelserne for, at næringsstoftilsætningen kan godkendes efter en registrering, er

- at kun de næringsstoffer, der er nævnt i oversigten side 164, er tilsat,

- at indholdet af hvert enkelt næringsstof i den anbefalede daglig dosis ligger i intervallet mellem minimumsindhold og maksimums- indhold, jf. oversigten side 164, og

- at kun de næringsstofkilder, der er anført under tilsætnings- stofgruppen »Næringsstoffer« og opfylder de angivne speci- fikationer, er anvendt.

For kosttilskud med tilsatte næringsstoffer, som opfylder ovennævnte vilkår, gælder i øvrigt følgende:

Markedsføringen kan finde sted, når Levnedsmiddelstyrelsen har bekræftet registreringen og modtagelsen af gebyret, som for tiden (1995) er kr. 1.100.-.

Anmeldelse

Produkter, som er tilsat næringsstoffer, og som ikke opfylder betingelserne for registrering, skal anmeldes til Levnedsmiddelstyrelsen inden markedsføringen.

Anmeldelsen skal foretages på skemaer udarbejdet af Levnedsmiddelstyrelsen. Skemaerne kan fås i de lokale levnedsmiddelkontrolenheder og i Levnedsmiddelstyrelsen.

En anmeldelse skal indeholde følgende oplysninger:

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer.

2. Produktfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere den danske importørs/agents navn (firma), adresse og telefonnummer.

3. Produktets betegnelse (varenavn).

4. Produktets dispenseringsform (tabletter, kapsler m.v.).

5. Den anbefalede daglige dosis.

6. Indholdet af næringsstoffer i den anbefalede daglige dosis udtrykt i art og mængde samt som procentdel af den anbefalede daglige tilførsel (ADT) af næringsstofferne, se side 165.

7. Videnskabelig dokumentation for den ernæringsmæssige betydning af næringsstoffer, som ikke er opført i oversigten side 164.

8. Den kemiske betegnelse, tilsat mængde pr. anbefalet daglig dosis samt specifikation for identitet og renhed for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen.

En anmeldelse anses ikke for at være indgivet, før samtlige oplysninger, jf. ovenstående pkt. 1.-8., foreligger, eventuelt med uddybende oplysninger på Levnedsmiddelstyrelsens anmodning, f.eks. om analysemetoder til bestemmelse af næringsstofindholdet i de specifikke produkter. I forbindelse med anmeldelsen betales et gebyr, som for tiden (1995) er kr. 4.350,-.

Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer skal anmeldes til Levnedsmiddelstyrelsen senest 6 måneder, før de kan markedsføres. Styrelsen kan dog godkende, at produktet sælges tidligere end 6 måneder efter anmeldelsen. Styrelsen kan inden udløbet af fristen nedlægge forbud mod markedsføring af et produkt. Ved afgørelsen af, om der skal nedlægges forbud, vurderer styrelsen, om produktet ved sit indhold af næringsstoffer i den anbefalede daglige dosis kan anses for at være egnet som tilskud til sædvanlig kost.

Næringsstofindhold m.m. i kosttilskud

  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Næringsstof           Minimumsindhold pr.    Maksimumsindhold pr.  

                       anbefalet daglig dosis anbefalet daglig dosis  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Vitaminer  

   Vitamin A              250 mikro g           1500 mikro g  

   Thiamin (B1)           0,5 mg                2,25 mg  

   Riboflavin (B2)        0,5 mg                 2,6 mg  

   Vitamin B6             0,5 mg                   3 mg  

   Vitamin B12            0,5 mikro g              9 mikro g  

   Folinsyre               30 mikro g            200 mikro g  

   Niacin                   5 mg                  30 mg  

   Pantothensyre            2 mg                  15 mg  

   Biotin                  45 mikro g            225 mikro g  

   Vitamin C               20 mg                  90 mg  

   Vitamin D              1,5 mikro g             10 mikro g  

   Vitamin E                3 mg                  41 mg  

   Vitamin K               20 mikro g           150 mikro g  

  Mineraler  

   Calcium                250 mg                1,5 g  

   Phosphor               250 mg                1,5 g  

   Magnesium               90 mg                600 mg  

   Jern                     4 mg                 27 mg  

   Zink                     4 mg               22,5 mg  

   Kobber                 0,5 mg                  3 mg  

   Jod                     45 mikro g           225 mikro g  

   Mangan                   1 mg                  5 mg  

   Chrom                   15 mikro g           125 mikro g  

   Selen                   15 mikro g           125 mikro g  

   Molybdæn                45 mikro g           250 mg  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Referenceværdier for anbefalet daglig tilførsel (ADT)  

 af næringsstoffer til mærkningsformål  

  Næringsstof          Børn fra 1 til 10 år   Voksne samt børn  

                                              fra 11 år og derover  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Vitaminer  

   Vitamin A 1)            400 mikro g          800 mikro g  

   Thiamin (B1)            0,7 mg               1,4 mg  

   Riboflavin (B2)         0,8 mg               1,6 mg  

   Vitamin B6              0,9 mg                 2 mg  

   Vitamin B12               1 mikro g            1 mikro g  

   Folinsyre 2)             20 mikro g          100 mikro g  

   Niacin 3)                 9 mg                18 mg  

   Pantothensyre             3 mg                 6 mg  

   Biotin                   65 mikro g          150 mikro g  

   Vitamin C                40 mg                60 mg  

   Vitamin D                10 mikro g            5 mikro g  

   Vitamin E 4)              5 mg                10 mg  

   Vitamin K                15 mikro g           70 mikro g  

  Mineraler  

   Calcium                 600 mg               800 mg  

   Phosphor                600 mg               800 mg  

   Magnesium               150 mg               300 mg  

   Jern                     10 mg                14 mg  

   Zink                      5 mg                15 mg  

   Kobber                    1 mg                 2 mg  

   Jod                      70 mikro g          150 mikro g  

   Mangan                    1 mg               2,5 mg  

   Chrom                    20 mikro g           50 mikro g  

   Selen                    25 mikro g           50 mikro g  

   Molybdæn                 50 mikro g          150 mikro g  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • 1) 1 retinolækvivalent (RE) = 1 mikro g retinol eller 6 mikro g Beta-caroten.
  • 2) Det bemærkes, at ADT for folacin fra kosten er henholdsvis 40 og 200 mikro g.
  • 3) 1 niacinækvivalent = 1 mg niacin eller 60 mg tryptofan.
  • 4) 1 Alfa-tocopherolækvivalent (Afa-TE) = 1 mg D-Alf-tocopherol.

Afsnit A 3

Anvendelse af tekniske hjælpestoffer

De nedenfor anførte tilsætningsstoffer må kun anvendes som tekniske hjælpestoffer og alene ved fremstilling af de anførte levnedsmidler.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel           Teknisk hjælpestof    Nr.   Bemærkninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

 4.1.2  

 Overfladebehandlede                                  Kun til vask af  

 frugter og grøntsager    Natriumhypochlorit    DK 82 valnødder med  

                                                      skal  

 ---------------------------------------------------------------------  

 5.2  

 Konfektureprodukter      Paraffinolie            905 Kun som slip-  

                                                      middel til  

                                                      lakridsprodukter  

                                                      og produkter på  

                                                      basis af sukker  

 ---------------------------------------------------------------------  

 7.1  

 Brød og almindeligt      Paraffinolie           905  Kun til ind-  

 bagværk                                              fedtning af ind-  

                                                      fyldningstragte  

                                                      og indvendige  

                                                      maskindele i  

                                                      afvejemaskiner  

                                                      til brød  

                          Polyglycerolestere                   Kun som  

                          af dimeriserede             20 mg/kg brød-  

                          sojaoliefedtsyrer     DK 83 50 mg/kg skille-  

                          Termisk oxideret                     og  

                          sojaolie              DK 84          plade-  

                                                               smøre-  

                                                               middel  

 ---------------------------------------------------------------------  

 7.2  

 Finere bagværk           Polyglycerolestere                   Kun som  

                          af dimeriserede             20 mg/kg brød-  

                          sojaoliefedtsyrer     DK 83 50 mg/kg skille-  

                          Termisk oxideret      DK 84          og  

                          sojaolie                             plade-  

                                                               smøre-  

                                                               middel  

 ---------------------------------------------------------------------  

Ved fremstilling af de nedenfor anførte levnedsmidler må kun de anførte tilsætningsstoffer anvendes som tekniske hjælpestoffer.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Levnedsmiddel           Teknisk hjælpestof    Nr.   Bemærkninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Kaseinat                 Carbonater,                 Kun som buffer  

                          citrater, hydroxider        og til neutrali-  

                          og phosphater af            sering  

                          ammonium, calcium,  

                          kalium, magnesium  

                          og natrium  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Løbekasein               Osteløbe og andre  

                          mælkekoagulerende  

                          enzymer  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Syrekasein               Eddikesyre            E 260  

                          Mælkesyre             E 270  

                          Citronsyre            E 330  

                          Phosphorsyre          E 338  

                          Saltsyre              E 507  

                          Svovlsyre             E 513  

                          Mælkesyrebakterier  

 ---------------------------------------------------------------------  

Afsnit B

Tilsætningsstoffer efter deres formål

Antioxidanter og konserveringsstoffer

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.      Navn          Specifikation for        Analysemetode og  

                         identitet og renhed      anvendelsesbe-  

                                                  grænsninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E    200  Sorbinsyre    E 200 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 1403  

 E    202  Kaliumsorbat  E 202 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 1193  

 E    203  Calciumsorbat E 203 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 337  

 E    210  Benzoesyre    E 210 (EU01 og EU02)     CX02 p. 183  

 E    211  Natriumben-  

           zoat          E 211 (EU01 og EU02)     CX02 p. 1319  

 E    212  Kaliumbenzoat E 212 (EU01 og EU02)     CX02 p. 1149  

 E    213  Calciumben-  

           zoat          E 213 (EU01 og EU02)     CX02 p. 271  

 E    214  Ethyl-p-hydro-  

           xybenzoat     E 214 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 595  

 E    215  Ethyl-p-hydro-  

           xybenzoat,  

           natriumsalt   E 215 (EU01 og EU02)     EU09 og(CX02 p. 595)  

 E    216  Propyl-p-hy-  

           droxybenzoat  E 216 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 1215  

 E    217  Propyl-p-hy-  

           droxybenzoat,                          EU09 og (CX02 p.  

           natriumsalt   E 217 (EU01 og EU02)     1215)  

 E    218  Methyl-p-hy-  

           droxybenzoat  E 218 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 943  

 E    219  Methyl-p-hy-  

           droxybenzoat,  

           natriumsalt   E 219 (EU01 og EU02)     EU09 og(CX02 p. 943)  

 E    220  Svovldioxid   E 220 (EU01 og EU02)     CX02 p. 1453  

 E    221  Natriumsulfit E 221 (EU01 og EU02)     CX02 p. 1395  

 E    222  Natriumhy-  

           drogensulfit  E 222 (EU01 og EU02)     CX02 p. 1357  

 E    223  Natriumdi-  

           sulfit        E 223 (EU01 og EU02)     CX02 p. 1369  

 E    224  Kaliumdi-  

           sulfit        E 224 (EU01, EU02 og  

                         EU03)                    CX02 p. 1173  

 E    226  Calciumsulfit E 226 (EU01 og EU06)  

 E    227  Calcium-  

           hydrogen-  

           sulfit        E 227 (EU01 og EU06)     CX02 p. 299  

 E    228  Kaliumhydro-  

           gensulfit     E 228 (EU01 og EU12)  

 E    230  Diphenyl      E 230 (EU01 og EU03)     CX02 p. 525  

 E    231  o-Phenyl-  

           phenol        E 231 (EU01 og EU03)     CX02 p. 1079  

 E    232  Natrium-o-  

           phenylpheno-  

           lat           E 232 (EU01 og EU03)     CX02 p. 1377  

 E    233  Thiabendazol  E 233 (EU01 og EU06)  

 E    234  Nisin         CX02 p. 1001             CX02 p. 1001  

 E    235  Natamycin     CX02 p. 1083             CX02 p. 1083  

 E    239  Hexamethylen-  

           tetramin      E 239 (EU01 og EU06)     CX02 p. 749  

 E    242  Dimethyldi-  

           carbonat      CX02 p. 515              CX02 p. 515  

 E    249  Kaliumnitrit  E 249 (EU01 og EU06)     CX05 p. 153 *)  

 E    250  Natriumnitrit E 250 (EU01 og EU02)     EU09 og CX05 p. 177  

                                                  *)  

 E    251  Natriumnitrat E 251 (EU01 og EU02)     CX05 p. 173  

 E    252  Kaliumnitrat  E 252 (EU01 og EU02)     CX05 p. 149  

 E    280  Propionsyre   E 280 (EU01 og EU02)     EU09 og CX05 p. 163  

 E    281  Natriumpro-  

           pionat        E 281 (EU01 og EU02)     CX05 p. 179  

 E    282  Calcium-  

           propionat     E 282 (EU01 og EU02)     CX05 p. 21  

 E    283  Kaliumpro-  

           pionat        E 283 (EU01 og EU02)     CX05 p. 155  

 E    284  Borsyre  

 E    285  Natriumtetraborat  

           (Boraks)  

 E    310  Propylgallat  E 310 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1211  

 E    311  Octylgallat   E 311 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1025  

 E    312  Dodecylgallat E 312 (EU04 og EU08)     CX02 p. 559  

 E    315  Erythorbin-  

           syre          CX02 p. 567              CX02 p. 567  

 E    316  Natrium-  

           erythorbat    CX02 p. 1345             CX02 p. 1345  

 E    320  Butyl-  

           hydroxyanisol  

           (BHA)         E 320 (EU04 og EU08)     CX02 p. 249  

 E    321  Butylhydroxy-  

           toluen  

           (BHT)         E 321 (EU04 og EU08)     CX02 p. 253  

 E   1105  Lysozym       CX03 p. 61               CX03 p. 61  

 ---------------------------------------------------------------------  

  • *) Kun i form af nitritsalt, jf. bek. af december 1995 om tilsætningsstoffer til levnedsmidler.

Farvestoffer

Det er tilladt at anvende aluminiumlakker af de nedenfor anførte farvestoffer.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.      Navn          Specifikation for        Analysemetode  

                         identitet og renhed  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E    100  Curcumin      E 100 (EU16)             CX03 p. 37  

 E    101  Riboflavin    E 101 i (EU16)           CX02 p. 1267  

 E    101  Riboflavin-  

           5'-phosphat   E 101 ii (EU16)          CX02 p. 1271  

 E    102  Tartrazin     E 102 (EU16)             EU09 og CX02 p. 1481  

 E    104  Quinolingult  E 104 (EU16)             EU09 og CX02 p. 1249  

 E    110  Sunset Yellow  

           FCF  

           (Orange  

           Yellow S)     E 110 (EU16)             EU09 og CX02 p. 1461  

 E    120  Carminer  

           (Carminsyre,  

           Cochenille)   E 120 (EU16)             CX05 p. 29 og 49  

 E    122  Azorubin  

           (Carmoisin)   E 122 (EU16)             EU09 og CX02 p. 175  

 E    123  Amaranth      E 123 (EU16)             EU09 og CX02 p. 69  

 E    124  Ponceau 4R  

           (Cochenil-  

           lerød A)      E 124 (EU16)             EU09 og CX02 p. 1139  

 E    127  Erythrosin    E 127 (EU16)             CX04 p. 51  

 E    128  Red 2G        E 128 (EU16)             EU09 og CX02 p. 1253  

 E    129  Allura Red AC E 129 (EU16)             EU09 og CX02 p. 35  

 E    131  Patent Blue V E 131 (EU16)             EU09 og CX02 p. 1049  

 E    132  Indigotin  

           (Indigocarmin)E 132 (EU16)             EU09 og CX02 p. 783  

 E    133  Brilliant  

           Blue FCF      E 133 (EU16)             EU09 og CX02 p. 217  

 E    140  Chlorophyll   E 140 i (EU16)           CX02 p. 425  

 E    140  Chlorophyl-  

           liner         E 140 ii (EU16)  

 E    141  Chlorophyll-  

           kobber-  

           kompleks      E 141 i (EU16)           CX02 p. 429  

 E    141  Chlorophyl-  

           lin-kobber-  

           kompleks      E 141 ii (EU16)          CX02 p. 433  

 E    142  Green S       E 142 (EU16)             EU09 og CX02 p. 723  

 E    150a Karamel       E 150a (EU16)            CX02 p. 345  

 E    150b Kaustisk  

           sulfiteret  

           karamel       E 150b (EU16)            CX02 p. 345  

 E    150c Ammonieret  

           karamel       E 150c (EU16)            CX02 p. 345  

 E    150d Ammonieret  

           sulfiteret  

           karamel       E 150d (EU16)            CX02 p. 345  

 E    151  Black PN  

           (Brilliant  

           Black BN)     E 151 (EU16)             EU09 og CX02 p. 213  

 E    153  Vegetabilsk  

           kul           E 153 (EU16)             CX02 p. 1579  

 E    154  Brown FK      E 154 (EU16)             EU09 og CX02 p. 225  

 E    155  Brown HT      E 155 (EU16)             EU09 og CX02 p. 233  

 E    160a Blandede  

           carotener     E 160a i (EU16)  

 E    160a Beta-Caroten  E 160a ii (EU16)  

 E    160b Annatto-  

           ekstrakter  

           (Bixin,  

           Norbixin)  

           Opløsningsmid-  

           delekstraheret  

           bixin og  

           norbixin      E 160b i (EU16)          CX02 p. 121  

           Baseekstra-  

           heret annatto E 160b ii (EU16)         CX02 p. 121  

           Olieekstra-  

           heret annatto E 160b iii (EU16)        CX02 p. 121  

 E    160c Paprikaekstrakt  

           (Capsanthin,  

           Capsorubin)   E 160c (EU16)            CX02 p. 1035  

 E    160d Lycopen       E 160d (EU16)  

 E    160e Beta-Apo-8'-  

           carotenal(C30)E 160e (EU16)            CX02 p. 149  

 E    160f Beta-Apo-8'-  

           carotensyre  

           (C30)  

           ethylester    E 160f (EU16)            CX02 p. 153  

 E    161b Lutein        E 161b (EU16)            CX02 p. 963  

 E    161g Canthaxanthin E 161g (EU16)            CX05 p. 27  

 E    162  Rødbedefarve  

           (Betaniner)   E 162 (EU16)             CX02 p. 177  

 E    163  Anthocyaniner E 163 (EU16)             CX02 p. 719  

 E    170  Calcium-  

           carbonat      E 170 i (EU16)           CX02 p. 273  

 E    171  Titandioxid   E 171 (EU16)             CX02 p. 1499  

 E    172  Jernoxider  

           og jern-  

           hydroxider    E 172 (EU16)             CX02 p. 799  

 E    173  Aluminium     E 173 (EU16)             CX03 p. 3  

 E    174  Sølv          E 174 (EU16)  

 E    175  Guld          E 175 (EU16)  

 E    180  Rubinpigment  

           BK  

           (Litholrubin  

           BK)           E 180 (EU16)             EU09 og CX02 p. 861  

Næringsstoffer

Hvis der under rubrikken »Analysemetoder m.m.« er henvist til DLS 95 (Danske Lægemiddelstandarder, 1995), er det ved anvendelse af de pågældende næringsstoffer til kosttilskud tilladt at anvende råvarer, der opfylder de krav, der fremgår af DLS-henvisningen.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.      Navn            Specifikation for        Analysemetode  

                           identitet og renhed  

 ---------------------------------------------------------------------  

           Vitamin A  

 DK    1   Retinol  

 DK    2   Retinylacetat  

 DK    3   Retinylpalmitat Ph.Eu.2 p. 217, 218      Ph.Eu.2 p. 217,  

                           219 og 220               218, 219 og 220,  

                                                    DLS 95  

 DK    4   Retinylpropionat  

           Thiamin (B1)  

 DK    5   Thiaminhydro-  

           chlorid         Ph.Eur.2 p. 303          Ph.Eur.2 p. 303,  

                                                    DLS 95  

 DK    6   Thiaminmono-  

           nitrat          Ph.Eur.2 p. 531          Ph.Eur.2 p. 531,  

                                                    DLS 95  

           Riboflavin (B2)  

 E    101   Riboflavin     E 101 i (EU13)           CX02 p. 1267,  

                                                    DLS 95  

 E    101   Riboflavin-  

            5'-phosphat    E 101 ii (EU13)          CX02 p. 1271,  

                                                    DLS 95  

           Vitamin B6  

 DK    7   Pyridoxinhydro-  

           chlorid         Ph.Eur.2 p. 245          Ph.Eur.2 p. 245,  

                                                    DLS 95  

           Vitamin B12  

 DK    8   Cyanocobalamin  Ph.Eur.2 p. 547          Ph.Eur.2 p. 547,  

                                                    DLS 95  

 DK    9   Hydroxocobala-  

           minacetat       Ph.Eur.2 p. 913          Ph.Eur.2 p. 913,  

                                                    DLS 95  

 DK   10   Hydroxocobala-  

           minchlorid      Ph.Eur.2 p. 914          Ph.Eur.2 p. 914,  

                                                    DLS 95  

 DK   11   Hydroxocobala-  

           minsulfat       Ph.Eur.2 p. 915          Ph.Eur.2 p. 915,  

                                                    DLS 95  

  Folinsyre  

 DK    12  Folinsyre  

           (Pteroylmono-  

           glutaminsyre)   Ph.Eur.2 p. 67           Ph.Eur.2 p. 67,  

                                                    DLS 95  

           Niacin  

      375  Nikotinsyre     Ph.Eur.2 p. 459          Ph.Eur.2 p. 459,  

                                                    DLS 95  

 DK    13  Nikotin-  

           syreamid        Ph.Eur.2 p. 47           Ph.Eur.2 p. 47,  

                                                    DLS 95  

           Pantothensyre  

 DK    14  Calcium-D-  

           pantothenat     Ph.Eur.2 p. 470          Ph.Eur.2 p. 470,  

                                                    DLS 95  

 DK    15  Dexpantothenol  Ph.Eur.2 p. 761          Ph.Eur.2 p. 761,  

                                                    DLS 95  

           Biotin  

 DK    16  D-Biotin        FCC III p. 38            FCC III p. 38  

           Vitamin C  

 E    300  Ascorbinsyre    E 300 (EU03 og EU06)     CX02 p. 155,  

                                                    DLS 95  

 E    301  Natrium-  

           ascorbat        E 301 (EU03 og EU06)     CX02 p. 1317  

 E    302  Calcium-  

           ascorbat        E 302 (EU03 og EU06)     CX02 p. 269  

 E    304  Ascorbyl-  

           palmitat        E 304 i (EU03 og EU06)   CX02 p. 157,  

                                                    DLS 95  

           Vitamin D  

 DK    17  Cholecalci-  

           ferol           Ph.Eur.2 p. 72, 574,     Ph.Eur.2 p. 72,  

                           575 og 598               574, 575 og 598,  

                                                    DLS 95  

 DK    18  Ergocalciferol  Ph.Eur.2 p. 82           Ph.Eur.2 p. 82,  

                                                    DLS 95  

           Vitamin E  

 DK    19  D-Alfa-Tocopherol  Ph.Eur.2 p. 692       Ph.Eur.2 p. 692,  

                                                    DLS 95  

 E    307  DL-Alfa-Tocopherol E 307 (EU03 og EU06)  CX02 p.1505  

 DK    20  D-Alfa-Tocopheryl-  

           acetat          Ph.Eur.2 p. 439          Ph.Eur.2 p. 439,  

                                                    DLS 95  

 DK    21  DL-Alfa-Tocopheryl-  

           acetat          FCC III, p. 334          FCC III, p. 334  

 DK    22  D-Alfa-Tocopheryl-  

           succinat        FCC III, p. 335          FCC III, p. 335  

 DK    23  DL-Alfa-Tocopheryl-  

           succinat        USP XXIII p. 1631        USP XXIII p. 1631  

           Vitamin K  

 DK    24  Phylloquinon    USP XXIII p. 1224        USP XXIII p. 1224  

                                                    (Phytonadion)  

           Beta-Caroten  

 E    160a Beta-Caroten      E 160a ii (EU13)         CX02 p. 385  

           Calcium  

 E    263  Calciumacetat   E 263 (EU07 og EU14)     CX02 p. 257  

 E    170  Calciumcarbonat E 170 i (EU13)           CX02 p. 273,  

                                                    DLS 95  

 E    509  Calciumchlorid  CX02 p. 277              CX02 p. 277,  

                                                    DLS 95  

 E    333  Monocalcium-  

           citrat          E 333 i (EU03 og EU06)  

 E    333  Dicalciumcitrat E 333 ii (EU03 og EU06)  

 E    333  Tricalcium-  

           citrat          E 333 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 279  

 DK    25  Calciumcitrat-  

           malat           DK 25  

 E    578  Calciumgluconat CX02 p. 293              CX02 p. 293,  

                                                    DLS 95  

 E    327  Calciumlactat   E 327 (EU03 og EU06)     CX02 p. 311,  

                                                    DLS 95  

 E    341  Monocalcium-  

           phosphat        E 341 i (EU03 og EU06)   FCC III, p. 59  

 E    341  Dicalciumphos-  

           phat            E 341 ii (EU03 og EU06)  CX02 p. 315,  

                                                    DLS 95  

 E    341  Tricalciumphos-  

           phat            E 341 iii (EU03 og EU05) CX02 p. 1525  

           Phosphor  

 E    340  Monokaliumphos-  

           phat            E 340 i (EU03 og EU06)   CX02 p. 1159  

 E    340  Dikaliumphos-  

           phat            E 340 ii (EU03 og EU06)  CX02 p. 531  

 E    340  Trikaliumphos-  

           phat            E 340 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 1553  

           Magnesium  

 DK    26  Magnesiumacetat DK 26  

 E    504  Magnesiumcar-  

           bonat           CX02 p. 875              CX02 p. 875,  

                                                    DLS 95  

 E    511  Magnesiumchlo-  

           rid             CX02 p. 869              CX02 p. 869,  

                                                    DLS 95  

 E    528  Magnesiumhy-  

           droxid          CX02 p. 881              CX02 p. 881  

 E    530  Magnesiumoxid   CX02 p. 889              CX02 p. 889  

     518   Magnesiumsulfat FCC III p. 183           FCC III p. 183,  

                                                    DLS 95  

 DK    27  Dimagnesium-  

           phosphat        CX02 p. 879              CX02 p. 879  

           Jern  

 DK    28  Jern, carbonyl  FCC III p. 151           FCC III p. 151  

 DK    29  Jern,  

           elektrolytisk   FCC III p. 151           FCC III p. 151  

 DK    30  Jern, reduceret FCC III p. 152           FCC III p. 152  

     381   Ferriammonium-  

           citrat          FCC III p. 116 og 117    FCC III p. 116 og  

                                                    117  

 DK    31  Ferrofumarat    FCC III p. 120           FCC p. 120  

 E    579  Ferrogluconat   CX02 p. 655              CX02 p. 655,  

                                                    DLS 95  

 DK    32  Ferrosulfat     FCC III p. 123 og 124    FCC III p. 123 og  

                                                    124, DLS 95  

           Zink  

 DK    33  Zinkgluconat    FCC III p. 349           FCC III p. 349  

 DK    34  Zinkoxid        FCC III p. 350           FCC III p. 350  

 DK    35  Zinksulfat      FCC III p. 351           FCC III p. 351  

           Kobber  

 DK    36  Cuprigluconat   FCC p. 90                FCC p. 90  

 DK    37  Cuprihydroxid-  

           carbonat        DK 37  

 DK    38  Cuprioxid       DK 38  

 DK    39  Cuprisulfat     CX02 p. 463              CX02 p. 463  

           Jod  

 DK    40  Kaliumjodat     FCC III p. 245           FCC III p. 245  

 DK    41  Kaliumjodid     FCC III p. 246           FCC III p. 246,  

                                                    DLS 95  

           Mangan  

 DK    42  Manganocarbonat DK 42  

 DK    43  Manganochlorid  FCC III p. 186           FCC III p. 186  

 DK    44  Manganogluconat FCC III p. 186           FCC III p. 186  

 DK    45  Manganosulfat   FCC III p. 188           FCC III p. 188  

           Chrom  

 DK    46  Chromichlorid   USP XXIII p 367          USP XXIII p 367  

 DK    47  Chromipicolinat DK 47  

 DK    48  Chromisulfat    DK 48  

           Selen  

 DK    49  Natriumhydrogen-  

           selenit         DK 49  

 DK    50  Natriumselenat  DK 50  

 DK    51  Natriumselenit  Ph.N.add. p. 439  

 DK    52  L-SelenmethioninDK 52  

           Molybdæn  

 DK    53  Ammoniumhepta-  

           molybdat        DK 53  

 DK    54  Natriummolybdat DK 54  

           Kalium  

 E    508  Kaliumchlorid   CX02 p. 1155             CX02 p. 1155,  

                                                    DLS 95  

 E    332  Monokalium-  

           citrat          E 332 i (EU03 og EU06)   CX02 p. 1157  

 E    332  Trikaliumcitrat E 332 ii (EU03 og EU06)  CX02 p. 1549,  

                                                    DLS 95  

 E    501  Kaliumhydrogen-  

           carbonat        CX02 p. 1165             CX02 p. 1165  

           Natrium  

 E    331  Mononatrium-  

           citrat          E 331 i (EU03 og EU06)   CX02 p. 1339  

 E    331  Dinatriumcitrat E 331 ii (EU03 og EU06)  

 E    331  Trinatrium-  

           citrat          E 331 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 1555,  

                                                    DLS 95  

 E    339  Mononatrium-  

           phosphat        E 339 i (EU03 og EU06)   CX02 p. 1341  

 E    339  Dinatrium-  

           phosphat        E 339 ii (EU03 og EU06)  CX02 p. 547  

 E    339  Trinatrium-  

           phosphat        E 339 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 1559  

           Cobalt  

 DK    55  Cobaltochlorid                           Ph.N.II p. 192 og  

                           DK-suppl. 55             Ph.N.II p. 192  

  Sødestoffer  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.      Navn           Specifikation for       Analysemetoder  

                          identitet og renhed  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E    420  Sorbitol       E 420 i (EU15)          CX02 p. 1415  

 E    420  Sorbitolsirup  E 420 ii (EU15)         CX02 p. 1421  

 E    421  Mannitol       E 421 (EU15)            CX02 p. 919  

 E    950  Acesulfam-  

           kalium         E 950 (EU15)            CX02 p. 9  

 E    951  Aspartam       E 951 (EU15)            CX02 p. 161  

 E    952  Cyclaminsyre   E 952 i (EU15)          CX02 p. 473  

 E    952  Calcium-  

           cyclamat       E 952 ii (EU15)         CX02 p. 283  

 E    952  Natrium-  

           cyclamat       E 952 iii (EU15)        CX02 p. 1333  

 E    953  Isomalt        E 953 (EU15)            CX03 p. 55  

 E    954  Saccharin      E 954 i (EU15)          CX02 p. 1275  

 E    954  Calciumsac-  

           charin         E 954 iii (EU15)        CX02 p. 333  

 E    954  Kaliumsac-  

           charin         E 954 iv (EU15)         CX02 p. 1189  

 E    954  Natriumsac-  

           charin         E 954 ii (EU15)         CX02 p. 1385  

 E    957  Thaumatin      E 957 (EU15)            CX02 p. 1495  

 E    959  Neohesperidin-  

           dihydrochalcon E 959 (EU15)  

 E    965  Maltitol       E 965 i (EU15)          CX02 p. 909  

 E    965  Maltitolsirup  E 965 ii (EU15)         CX05 p. 91  

 E    966  Lactitol       E 966 (EU15)            CX02 p. 831  

 E    967  Xylitol        E 967 (EU15)            CX02 p. 1585  

  Diverse stoffer  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.      Navn          Specifikation for        Analysemetoder  

                         identitet og renhed  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E    170  Calcium-  

           carbonat      E 170 i (EU16)           CX02 p. 273  

 E    170  Calciumhydro-  

           gencarbonat   E 170 ii  

 E    260  Eddikesyre    E 260 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 11  

 E    261  Kaliumacetat  E 261 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 1143  

 E    262  Natriumacetat E 262 i (EU01 og EU02)   EU09 og CX02 p. 1305  

 E    262  Natriumdi-  

           acetat        E 262 ii (EU01 og EU02)  EU09 og CX02 p. 1335  

 E    263  Calciumacetat E 263 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 257  

 E    270  Mælkesyre     E 270 (EU01 og EU02)     CX02 p. 825  

 E    290  Carbondioxid  E 290 (EU01 og EU02)     CX02 p. 369  

 E    296  Æblesyre      CX02 p. 897              CX02 p. 897  

 E    297  Fumarsyre     CX02 p. 665              CX02 p. 665  

 E    300  Ascorbinsyre  E 300 (EU04 og EU08)     CX02 p. 155  

 E    301  Natriumascor-  

           bat           E 301 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1317  

 E    302  Calciumascor-  

           bat           E 302 (EU04 og EU08)     CX02 p. 269  

 E    304  Ascorbyl-  

           palmitat      E 304 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 157  

 E    304  Ascorbyl-  

           stearat       CX02 p. 159              CX02 p. 159  

 E    306  Tocopherol-  

           rig ekstrakt  E 306 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1513  

 E    307  O-Tocopherol  E 307 (EU04 og EU08)     CX02 p.1505  

 E    308  y-Tocopherol  E 308 (EU04 og EU08)  

 E    309  delta-  

           Tocopherol    E 309 (EU04 og EU08)  

 E    322  Lecithiner    E 322 (EU04, EU08 og     CX02 p. 841 og  

                         EU11)                    CX04 p. 65  

 E    325  Natriumlactat E 325 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1363  

 E    326  Kaliumlactat  E 326 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1171  

 E    327  Calciumlactat E 327 (EU04 og EU08)     CX02 p. 311  

 E    330  Citronsyre    E 330 (EU04 og EU08)     CX02 p. 453  

 E    331  Mononatrium-  

           citrat        E 331 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 1339  

 E    331  Dinatrium-  

           citrat        E 331 ii (EU04 og EU08)  

 E    331  Trinatrium-  

           citrat        E 331 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1555  

 E    332  Monokalium-  

           citrat        E 332 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 1157  

 E    332  Trikalium-  

           citrat        E 332 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 1549  

 E    333  Monocalcium-  

           citrat        E 333 i (EU04 og EU08)  

 E    333  Dicalcium-  

           citrat        E 333 ii (EU04 og EU08)  

 E    333  Tricalcium-  

           citrat        E 333 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 279  

 E    334  Vinsyre       E 334 (EU04 og  

                         EU08)                    CX02 p. 1479  

 E    335  Mononatrium-  

           tartrat       E 335 i (EU04 og EU08)  

 E    335  Dinatrium-  

           tartrat       E 335 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 1397  

 E    336  Monokalium-  

           tartrat       E 336 i (EU04 og EU08)  

 E    336  Dikalium-  

           tartrat       E 336 ii (EU04 og EU08)  

 E    337  Natriumka-  

           liumtartrat   E 337 (EU04 og EU08)     CX02 p. 1191  

 E    338  Phosphorsyre  E 338 (EU04 og EU08)     CX05 p. 135  

 E    339  Mononatrium-  

           phosphat      E 339 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 1341  

 E    339  Dinatrium-  

           phosphat      E 339 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 547  

 E    339  Trinatrium-  

           phosphat      E 339 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1559  

 E    340  Monokalium-  

           phosphat      E 340 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 1159  

 E    340  Dikalium-  

           phosphat      E 340 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 531  

 E    340  Trikalium-  

           phosphat      E 340 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1553  

 E    341  Monocalcium-  

           phosphat      E 341 i (EU04 og EU08)  

 E    341  Dicalcium-  

           phosphat      E 341 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 315  

 E    341  Tricalcium-  

           phosphat      E 341 iii (EU04 og EU07) CX02 p. 1525  

 E    350  Natriummalat  CX02 p. 1365             CX02 p. 1365  

 E    350  Natrium-  

           hydrogenmalat CX02 p. 1353             CX02 p. 1353  

 E    352  Calciummalat  CX02 p. 313              CX02 p. 313  

 E    352  Calcium-  

           hydrogenmalat  

 E    353  Metavinsyre  

 E    354  Calciumtartrat  

 E    355  Adipinsyre    CX02 p. 25               CX02 p. 25  

 E    356  Natriumadipat  

 E    357  Kaliumadipat  

 E    363  Ravsyre       FCC III p. 314           FCC III p. 314  

 E    380  Triammonium-  

           citrat        CX02 p. 1523             CX02 p. 1523  

 E    385  Calciumdi-  

           natriu-  

           methylen-  

           diamintetra-  

           acetat  

           (Calciumdi-  

           natrium -  

           EDTA)         CX02 p. 291              CX02 p. 291  

 E    400  Alginsyre     E 400 (EU05 og EU07)     CX05 p. 5  

 E    401  Natrium-  

           alginat       E 401 (EU05 og EU07)     CX05 p. 171  

 E    402  Kalium-  

           alginat       E 402 (EU05 og EU07)     CX05 p. 145  

 E    403  Ammonium-  

           alginat       E 403 (EU05 og EU07)     CX05 p. 15  

 E    404  Calcium-  

           alginat       E 404 (EU05 og EU07)     CX05 p. 19  

 E    405  Propylen-  

           glycol-  

           alginat       E 405 (EU05 og EU07)     CX05 p. 167  

 E    406  Agar          E 406 (EU05 og EU07)     CX05 p. 1  

 E    407  Carrageenan   E 407 (EU05, EU07 og  

                         EU13)                    CX02 p. 389  

 E    410  Johannes-  

           brødkernemel  E 410 (EU05 og EU07)     CX05 p. 37  

 E    412  Guargummi     E 412 (EU05 og EU07)     CX05 p. 81  

 E    413  Traganth      E 413 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1517  

 E    414  Arabisk gummi  

           (Akaciegummi) E 414 (EU05 og EU07)     CX05 p. 83  

 E    415  Xanthangummi  E 415 (EU05 og EU10)     CX02 p. 1581  

 E    416  Karayagummi   E 416 (EU05 og EU07)     CX02 p. 821  

 E    417  Taragummi     CX02 p. 1475             CX02 p. 1475  

 E    418  Gellangummi   CX02 p. 669              CX02 p. 669  

 E    420  Sorbitol      E 420 i (EU15)           CX02 p. 1415  

 E    420  Sorbitolsirup E 420 ii (EU15)          CX02 p. 1421  

 E    421  Mannitol      E 421 (EU15)             CX02 p. 919  

 E    422  Glycerol      E 422 (EU05 og EU07)     CX02 p. 697  

 E    431  Polyoxy-  

           ethylen(40)  

           stearat       CX02 p. 1133             CX02 p. 1133  

 E    432  Polyoxy-  

           ethylen(20)  

           sorbitanmono-  

           laurat  

           (Polysorbat  

           20)           CX02 p. 1121             CX02 p. 1121  

 E    433  Polyoxy-  

           ethylen(20)  

           sorbitanmono-  

           oleat  

           (Polysorbat  

           80)           CX02 p. 1123             CX02 p. 1123  

 E    434  Polyoxy-  

           ethylen(20)  

           sorbitanmono-  

           palmitat  

           (Polysorbat  

           40)           CX02 p. 1125             CX02 p. 1125  

 E    435  Polyoxy-  

           ethylen(20)  

           sorbitanmono-  

           stearat  

           (Polysorbat  

           60)           CX02 p. 1127             CX02 p. 1127  

 E    436  Polyoxy-  

           ethylen(20)  

           sorbitantri-  

           stearat  

           (Polysorbat  

           65)           CX02 p. 1129             CX02 p. 1129  

 E    440  Pectin        E 440 i (EU05 og EU07)   CX03 p. 87  

 E    440  Amideret  

           pectin        E 440 ii (EU05 og EU07)  CX03 p. 87  

 E    442  Ammonium-  

           phosphatider  CX02 p. 91               CX02 p. 91  

 E    444  Saccharose-  

           acetatiso-  

           butyrat       CX02 p. 1441             CX02 p. 1441  

 E    445  Glycerol-  

           estere af  

           fyrreharpiks  CX05 p. 69               CX05 p. 69  

 E    450  Dinatriumdi-  

           phosphat      E 450a i (EU05 og EU07)  CX02 p. 553  

 E    450  Trinatrium-  

           diphosphat    E 450a ii (EU05 og EU07)  

 E    450  Tetranatrium-  

           diphosphat    E 450a iii (EU05 og EU07)CX02 p. 1493  

 E    450  Dikaliumdi-  

           phosphat  

 E    450  Tetrakalium-  

           diphosphat    E 450a iv (EU05 og EU07) CX02 p. 1491  

 E    450  Dicalciumdi-  

           phosphat      CX02 p. 495              CX02 p. 495  

 E    450  Monocalcium-  

           diphosphat  

 E    451  Pentanatrium-  

           triphosphat   E 450b i (EU05 og EU07)  CX02 p. 1065  

 E    451  Pentakalium-  

           triphosphat   E 450b ii (EU05 og EU07) CX02 p. 1061  

 E    452  Natriumpoly-  

           phosphater    E 450c i (EU05 og EU07)  CX02 p. 1379  

 E    452  Kalium-  

           polyphos-  

           phater        E 450c ii (EU05 og EU07) CX02 p. 1185  

 E    452  Natriumcal-  

           ciumpolyphos-  

           phater  

 E    452  Calciumpoly-  

           phosphater    CX02 p. 323              CX02 p. 323  

 E    460  Mikrokrystal-  

           linsk  

           cellulose     E 460 i (EU05 og EU07)   CX05 p. 97  

 E    460  Cellulose-  

           pulver        E 460 ii (EU05 og EU10)  CX02 p. 1199  

 E    461  Methylcellu-  

           lose          E 461 (EU05 og EU07)     CX02 p. 933  

 E    463  Hydroxypropyl-  

           cellulose     E 463 (EU05 og EU07)     CX02 p. 773  

 E    464  Hydroxy-  

           propylmethyl-  

           cellulose     E 464 (EU05 og EU07)     CX02 p. 779  

 E    465  Methylethyl-  

           cellulose     E 465 (EU05 og EU07)     CX02 p. 939  

 E    466  Carboxymethyl-  

           cellulose  

 E    466  Natrium-  

           carboxymethyl-  

           cellulose     E 466 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1325  

 E    470a Natrium-,  

           kalium- og  

           calciumsalte  

           af fedtsyrer  E 470 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1283  

 E    470b Magnesium-  

           salte af  

           fedtsyrer  

 E    471  Mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 471 (EU05 og EU07)     CX02 p. 987  

 E    472a Eddikesyre-  

           estere af  

           mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 472a (EU05 og EU07)    CX02 p. 13  

 E    472b Mælkesyre-  

           estere af  

           mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 472b (EU05 og EU07)    CX02 p. 829  

 E    472c Citronsyre-  

           estere af  

           mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 472c (EU05 og EU07)    CX02 p. 455  

 E    472d Vinsyreestere  

           af mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 472d (EU05 og EU07)  

 E    472e Mono- og  

           diacetylvin-  

           syreestere  

           af mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 472e (EU05 og EU07)    CX05 p. 61  

 E    472f Blandede  

           eddike- og  

           vinsyreestere  

           af mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 472f (EU05 og EU07)  

 E    473  Saccharose-  

           estere af  

           fedtsyrer     E 473 (EU05, EU07, EU13  

                         og EU14)                 CX05 p. 189  

 E    474  Saccharose-  

           estere i  

           blanding med  

           mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  E 474 (EU05, EU07  

                         og EU10)                 CX02 p. 1435  

 E    475  Polyglycerol-  

           estere af  

           fedtsyrer     E 475 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1117  

 E    476  Polyglycerol-  

           polyricino-  

           leat          CX02 p. 1119             CX02 p. 1119  

 E    477  Propylen-  

           glycolestere  

           af fedtsyrer  E 477 (EU05, EU07 og  

                         EU10)                    CX02 p. 1225  

 E    479b Termisk  

           oxideret  

           sojaolie  

           omsat med  

           mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  CX03 p. 131              CX03 p. 131  

 E    481  Natrium-  

           stearoyll-  

           actylat       E 481 (EU05 og EU07)     CX05 p. 181  

 E    482  Calcium-  

           stearoyl-  

           lactylat      E 482 (EU05 og EU07)     CX05 p. 23  

 E    483  Stearyl-  

           tartrat       E 483 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1431  

 E    491  Sorbitanmono-  

           stearat       CX02 p. 1411             CX02 p. 1411  

 E    492  Sorbitan-  

           tristearat    CX03 p. 113              CX03 p. 113  

 E    493  Sorbitan-  

           monolaurat    CX05 p. 187              CX05 p. 187  

 E    494  Sorbitan-  

           monooleat     CX02 p. 1407             CX02 p. 1407  

 E    495  Sorbitan-  

           monopalmitat  CX02 p. 1409             CX02 p. 1409  

 E    500  Natrium-  

           carbonat      CX02 p. 1323             CX02 p. 1323  

 E    500  Natrium-  

           hydrogen-  

           carbonat      CX02 p. 1351             CX02 p. 1351  

 E    500  Natrium-  

           sesqui-  

           carbonat      CX02 p. 1389             CX02 p. 1389  

 E    501  Kalium-  

           carbonat      CX02 p. 1153             CX02 p. 1153  

 E    501  Kalium-  

           hydrogen-  

           carbonat      CX02 p. 1165             CX02 p. 1165  

 E    503  Ammonium-  

           carbonat      CX02 p. 77               CX02 p. 77  

 E    503  Ammonium-  

           hydrogen-  

           carbonat      CX02 p. 83               CX02 p. 83  

 E    504  Magnesium-  

           carbonat      CX02 p. 875              CX02 p. 875  

 E    504  Magnesium-  

           hydroxid-  

           carbonat  

           (Magnesium-  

           hydrogen-  

           carbonat)     CX02 p. 875              CX02 p. 875  

 E    507  Saltsyre      CX02 p. 759              CX02 p. 759  

 E    508  Kaliumchlorid CX02 p. 1155             CX02 p. 1155  

 E    509  Calcium-  

           chlorid       CX02 p. 277              CX02 p. 277  

 E    511  Magnesium-  

           chlorid       CX02 p. 869              CX02 p. 869  

 E    512  Stannochlorid CX02 p. 1423             CX02 p. 1423  

 E    513  Svovlsyre     CX02 p. 1457             CX02 p. 1457  

 E    514  Natrium-  

           sulfat        FCC III p. 302           FCC III p. 302  

 E    514  Natrium-  

           hydrogensulfat  

 E    515  Kaliumsulfat  CX02 p. 1195             CX02 p. 1195  

 E    515  Kaliumhy-  

           drogensulfat  

 E    516  Calciumsulfat CX02 p. 341              CX02 p. 341  

 E    520  Aluminium-  

           sulfat        CX02 p. 67               CX02 p. 67  

 E    521  Aluminium-  

           natriumsulfat CX02 p. 65               CX02 p. 65  

 E    522  Aluminium-  

           kaliumsulfat  CX02 p. 55               CX02 p. 55  

 E    523  Aluminiumam-  

           moniumsulfat  CX02 p. 51               CX02 p. 51  

 E    524  Natrium-  

           hydroxid      CX02 p. 1361             CX02 p. 1361  

 E    525  Kalium-  

           hydroxid      CX02 p. 1167             CX02 p. 1167  

 E    526  Calcium-  

           hydroxid      CX02 p. 301              CX02 p. 301  

 E    527  Ammonium-  

           hydroxid      CX02 p. 85               CX02 p. 85  

 E    528  Magnesium-  

           hydroxid      CX02 p. 881              CX02 p. 881  

 E    529  Calciumoxid   CX02 p. 317              CX02 p. 317  

 E    530  Magnesiumoxid CX02 p. 889              CX02 p. 889  

 E    535  Natriumferro-  

           cyanid        CX02 p. 651              CX02 p. 651  

 E    536  Kaliumfer-  

           rocyanid      CX02 p. 651              CX02 p. 651  

 E    538  Calciumfer-  

           rocyanid      CX02 p. 651              CX02 p. 651  

 E    541  Natrium-  

           aluminium-  

           phosphat,  

           surt          CX02 p. 1311             CX02 p. 1311  

 E    551  Silicium-  

           dioxid        CX02 p. 1295             CX02 p. 1295  

 E    552  Calcium-  

           silikat       CX02 p. 335              CX02 p. 335  

 E    553a Magnesium-  

           silikat       CX02 p. 893              CX02 p. 893  

 E    553a Magnesiumtri-  

           silikat       Ph.Eur.2 p. 403          Ph.Eur.2 p. 403  

 E    553b Talkum        CX02 p. 1467             CX02 p. 1467  

 E    554  Natriumalu-  

           miniumsilikat CX02 p. 1315             CX02 p. 1315  

 E    555  Kaliumalu-  

           miniumsilikat  

 E    556  Calcium-  

           aluminium-  

           silikat       CX02 p. 265              CX02 p. 265  

 E    559  Aluminium-  

           silikat  

           (Kaolin)      CX02 p. 61               CX02 p. 61  

 E    570  Fedtsyrer  

 E    574  Gluconsyre    JSFA VI p. 367           JSFA VI p. 367  

 E    575  Glucono-  

           delta-lacton  CX02 p. 679              CX02 p. 679  

 E    576  Natrium-  

           gluconat      CX02 p. 1349             CX02 p. 1349  

 E    577  Kalium-  

           gluconat      CX02 p. 1161             CX02 p. 1161  

 E    578  Calcium-  

           gluconat      CX02 p. 293              CX02 p. 293  

 E    579  Ferrogluconat CX02 p. 655              CX02 p. 655  

 E    585  Ferrolactat   CX02 p. 659              CX02 p. 659  

 E    620  Glutaminsyre  CX02 p. 695              CX02 p. 695  

 E    621  Mononatrium-  

           glutaminat    CX02 p. 997              CX02 p. 997  

 E    622  Monokalium-  

           glutaminat    CX02 p. 995              CX02 p. 995  

 E    623  Calciumdi-  

           glutaminat    CX02 p. 289              CX02 p. 289  

 E    624  Monoammonium-  

           glutaminat    CX02 p. 989              CX02 p. 989  

 E    625  Magnesiumdi-  

           glutaminat    CX02 p. 871              CX02 p. 871  

 E    626  Guanylsyre    CX02 p. 729              CX02 p. 729  

 E    627  Dinatrium-  

           guanylat      CX04 p. 37               CX04 p. 37  

 E    628  Dikalium-  

           guanylat      CX02 p. 527              CX02 p. 527  

 E    629  Calcium-  

           guanylat      CX02 p. 295              CX02 p. 295  

 E    630  Inosinsyre    CX02 p. 787              CX02 p. 787  

 E    631  Dinatrium-  

           inosinat      CX04 p. 41               CX04 p. 41  

 E    632  Dikalium-  

           inosinat      CX02 p. 535              CX02 p. 535  

 E    633  Calcium-  

           inosinat      CX02 p. 305              CX02 p. 305  

 E    634  Calcium-5'-  

           ribonucleo-  

           tider         CX02 p. 329              CX02 p. 329  

 E    635  Dinatrium-5'-  

           ribonucleo-  

           tider         CX02 p. 555              CX02 p. 555  

 E    640  Glycin        Ph.Eur.2 p. 614          Ph.Eur.2 p. 614  

 E    640  Natrium-  

           glycinat  

 E    900  Dimethyl-  

           polysiloxan   CX02 p. 1099             CX02 p. 1099  

 E    901  Bivoks, hvidt  

           og gult       CX03 p. 7                CX03 p. 7  

 E    902  Candelil-  

           lavoks        CX03 p. 15               CX03 p. 15  

 E    903  Carnaubavoks  CX05 p. 33               CX05 p. 33  

 E    904  Shellak       CX03 p. 105              CX03 p. 105  

 E    912  Montansyre-  

           estere  

 E    914  Oxideret  

           polyethylenvoks  

 E    927b Carbamid      CX04 p. 131              CX04 p. 131  

 E    938  Argon  

 E    939  Helium  

 E    941  Nitrogen      CX05 p. 121              CX05 p. 121  

 E    942  Dinitrogen-  

           oxid          CX02 p. 1009             CX02 p. 1009  

 E    948  Oxygen        Ph.Eur.2 p. 417          Ph.Eur.2 p. 417  

 E    950  Acesulfam-  

           kalium        E 950 (EU15)             CX02 p. 9  

 E    951  Aspartam      E 951 (EU15)             CX02 p. 161  

 E    953  Isomalt       E 953 (EU15)             CX03 p. 55  

 E    957  Thaumatin     E 957 (EU15)             CX02 p. 1495  

 E    959  Neohesperi-  

           dindihydro-  

           chalcon       E 959 (EU15)  

 E    965  Maltitol      E 965 i (EU15)           CX02 p. 909  

 E    965  Maltitolsirup E 965 ii (EU15)          CX05 p. 91  

 E    966  Lactitol      E 966 (EU15)             CX02 p. 831  

 E    967  Xylitol       E 967 (EU15)             CX02 p. 1585  

 E    999  Quillaia-  

           ekstrakt      CX02 p. 1239             CX02 p. 1239  

 E   1200  Polydextrose  CX05 p. 137              CX02 p. 137  

 E   1201  Polyvinyl-  

           pyrrolidon    CX02 p. 1135             CX02 p. 1135  

 E   1202  Polyvinyl-  

           polypyrroli-  

           don           CX02 p. 791              CX02 p. 791  

 E   1404  Oxideret  

           stivelse      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1410  Monostivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1412  Distivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1413  Phosphateret  

           distivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1414  Acetyleret  

           distivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1420  Acetyleret  

           stivelse      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1422  Acetyleret  

           distivelse-  

           adipat        CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1440  Hydroxypropyl-  

           stivelse      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1442  Hydroxypro-  

           pyldistivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1450  Stivelsena-  

           triumoctenyl-  

           succinat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1505  Triethyl-  

           citrat        CX02 p. 1543             CX02 p. 1543  

      510  Ammonium-     CX02 p. 79               CX02 p. 79  

           chlorid  

      905  Paraffinolie  

           (høj  

           viskositet)   CX05 p. 113              CX05 p. 113  

     905  Paraffinolie  

          (middel  

          viskositet)    CX05 p. 117  

                         (Class I)                CX05 p. 117  

      920  Cysteinhydro-  

           chlorid       FCC III p. 92            FCC III p. 92  

 DK    70  Acrylharpiks,  

           type I        DK 70  

 DK    71  Acrylharpiks,  

           type II       DK 71  

 DK    72  Acrylharpiks,  

           type III      DK 72  

 DK    73  Acryl-  

           harpiks,  

           type IV       DK 73  

 DK    74  Natrium-  

           carboxymethyl-  

           cellulose,  

           tværbunden    USP XXIII p. 2238        USPXXIII p. 2238  

 DK    75  Polyethylen-  

           glycol  

           400-10.000    CX02 p. 1105             CX02 p. 1105  

 DK    80  Diammonium-  

           phosphat      CX02 p. 485              CX02 p. 485  

 DK    81  Kiselsyre  

 DK    82  Natriumhypo-  

           chlorit  

 DK    83  Polyglycerol-  

           estere af  

           dimeriserede  

           sojaolie-  

           fedtsyrer     DK 83  

 DK    84  Termisk  

           oxideret  

           sojaolie      CX03 p. 123              CX03 p. 123  

 ---------------------------------------------------------------------  

Bærestoffer (herunder opløsningsmidler) m.m.

Til de tilsætningsstoffer, hvis anvendelse er reguleret i henhold til Positivlisten, må man anvende de nedenfor anførte bærestoffer under hensyntagen til de anførte anvendelsesbegrænsninger.

Desuden må der anvendes vand og ethylalkohol, stoffer, som generelt betragtes som levnedsmidler (f.eks. dextrin, gelatine, gluten, kogsalt og sukkerarter) og stoffer, som primært fungerer som surhedsregulerende midler (f.eks. ammoniumhydroxid og citronsyre).

Udover bærestoffer kan der i et tilsætningsstof eller en tilsætningsstofblanding være behov for at anvende tilsætningsstoffer med henblik på at opnå en teknologisk funktion i selve stoffet/blandingen. Sådanne tilsætningsstoffer skal anvendes i mængder, der begrænses mest muligt under hensyntagen til god fremstillingspraksis, og kun med henblik på en virkning over for tilsætningsstoffet/tilsætningsstofblandingen men ikke med det formål at opnå en virkning i de levnedsmidler, hvor stoffet/blandingen anvendes.

Med respekt heraf må der anvendes følgende:

- Antioxidanter til farvestofferne E 160a, E160d, E160e og E160f: E 300-302, E 304 og E 306-309.

- Antioxidanter til fedtholdige tilsætningsstoffer, herunder emulgatorer på basis af fedtstoffer eller fedtsyrer: E 300-302, E 304, E 306-309, E 310-312, E 320, E 321 og E 330-333.

- Konserveringsstoffer til tilsætningsstoffer i vandig opløsning: E 200, E 202-203, E 210-213 og E 280-283.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.      Navn          Specifikation for        Analysemetoder og  

                         identitet og renhed      anvendelsesbegræns-  

                                                  ninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

 E    170  Calcium-  

           carbonat      E 170 i (EU16)           CX02 p. 273  

 E    170  Calciumhydro-  

           gencarbonat   E 170 ii  

 E    263  Calciumacetat E 263 (EU01 og EU02)     EU09 og CX02 p. 257  

 E    322  Lecithiner    E 322 (EU04, EU08 og  

                         EU11)                    CX02 p. 841   Kun  

                                                  og CX04 p. 65 til  

                                                                farve-  

                                                                stof-  

                                                                fer og  

                                                                fedt-  

                                                                oplø-  

                                                                selige  

                                                                anti-  

                                                                oxi-  

                                                                danter  

 E    331  Mononatrium-  

           citrat        E 331 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 1339  

 E    331  Dinatrium-  

           citrat        E 331 ii (EU04 og EU08)  

 E    331  Trinatrium-  

           citrat        E 331 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1555  

 E    332  Monokalium-  

           citrat        E 332 i (EU04 og EU08)   CX02 p. 1157  

 E    332  Trikalium-  

           citrat        E 332 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 1549  

 E    341  Monocalcium-  

           phosphat      E 341 i (EU04 og EU08)  

 E    341  Dicalcium-  

           phosphat      E 341 ii (EU04 og EU08)  CX02 p. 315  

 E    341  Tricalcium-  

           phosphat      E 341 iii (EU04 og EU07) CX02 p. 1525  

 E    400  Alginsyre     E 400 (EU05 og EU07)     CX05 p. 5  

 E    401  Natrium-  

           alginat       E 401 (EU05 og EU07)     CX05 p. 171  

 E    402  Kaliumalginat E 402 (EU05 og EU07)     CX05 p. 145  

 E    403  Ammonium-  

           alginat       E 403 (EU05 og EU07)     CX05 p. 15  

 E    404  Calcium-  

           alginat       E 404 (EU05 og EU07)     CX05 p. 19  

 E    405  Propylen-  

           glycolalginat E 405 (EU05 og EU07)     CX05 p. 167  

 E    406  Agar          E 406 (EU05 og EU07)     CX05 p. 1  

 E    407  Carrageenan   E 407 (EU05, EU07 og  

                         EU13)                    CX02 p. 389  

 E    410  Johannesbrød-  

           kernemel      E 410 (EU05 og EU07)     CX05 p. 37  

 E    412  Guargummi     E 412 (EU05 og EU07)     CX05 p. 81  

 E    413  Traganth      E 413 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1517  

 E    414  Arabisk gummi  

           (Akaciegummi) E 414 (EU05 og EU07)     CX05 p. 83  

 E    415  Xanthangummi  E 415 (EU05 og EU10)     CX02 p. 1581  

 E    420  Sorbitol      E 420 i (EU15)           CX02 p. 1415  

 E    421  Mannitol      E 421 (EU15)             CX02 p. 919  

 E    422  Glycerol      E 422 (EU05 og EU07)     CX02 p. 697  

 E    432  Polyoxy-      CX02 p. 1121             CX02 p. 1121  

           ethylen  

           (20)sorbitan-  

           monolaurat  

           (Polysorbat  

           20)  

 E    433  Polyoxy-      CX02 p. 1123             CX02 p. 1123  

           ethylen  

           (20)sorbitan-  

           monooleat  

           (Polysorbat                                         Kun  

           80)                                                 til  

 E    434  Polyoxy-      CX02 p. 1125             CX02 p. 1125 farve-  

           ethylen                                             stof-  

           (20)sorbitan-                                       fer,  

           monopalmitat                                        fedt-  

           (Polysorbat                                         oplø-  

           40)                                                 seli-  

 E    435  Polyoxy-      CX02 p. 1127             CX02 p. 1127 ge an-  

           ethylen                                             tioxi-  

           (20)sorbitan-                                       danter  

           monostearat                                         og  

           (Polysorbat                                         skum-  

           60)                                                 dæmp-  

                                                               nings-  

                                                               midler  

 E    436  Polyoxy-      CX02 p. 1129             CX02 p. 1129  

           ethylen  

           (20)sorbitan-  

           tristearat  

           (Polysorbat  

           65)  

 E    440  Pectin        E 440 i (EU05 og EU07)   CX03 p. 87  

 E    440  Amideret  

           pectin        E 440 ii (EU05 og EU07)  CX03 p. 87  

 E    442  Ammonium-  

           phosphatider  CX02 p. 91               CX02 p. 91 53 Kun  

                                                                til  

                                                                anti-  

                                                                oxi-  

                                                                dan-  

                                                                ter  

 E    460  Mikrokrystallinsk  

           cellulose     E 460 i (EU05 og EU07)   CX05 p. 97  

 E    460  Cellulose-  

           pulver        E 460 ii (EU05 og EU10)  CX02 p. 1199  

 E    461  Methylcel-  

           lulose        E 461 (EU05 og EU07)     CX02 p. 933  

 E    463  Hydroxypro-  

           pylcellulose  E 463 (EU05 og EU07)     CX02 p. 773  

 E    464  Hydroxypro-  

           pylmethylcel-  

           lulose        E 464 (EU05 og EU07)     CX02 p. 779  

 E    465  Methylethyl-  

           cellulose     E 465 (EU05 og EU07)     CX02 p. 939  

 E    466  Carboxymethylcellulose  

 E    466  Natriumcar-  

           boxymethyl-  

           cellulose     E 466 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1325  

 E    470b Magnesiums-  

           salte af  

           fedtsyrer  

 E    471  Mono- og      E 471 (EU05 og EU07)     CX02 p. 987  

           diglycerider  

           af  

           fedtsyrer  

 E    472a Eddikesyre-   E 472a (EU05 og          CX02 p. 13  

           estere af     EU07)  

           mono- og  

           diglycerider  

           af fedtsyrer  

 E    472c Citronsyre-   E 472c (EU05 og          CX02 p. 455  Kun til  

           estere af     EU07)                                 farve-  

           mono- og                                            stof-  

           diglyce-                                            fer,  

           rider af                                            fedt-  

           fedtsyrer                                           oplø-  

 E    472e Mono- og      E 472e (EU05 og                       seli-  

           diacetylvin-  EU07)                                 ge an-  

           syre-                                               tioxi-  

           estere af                                           dan-  

           mono- og                                            ter og  

           diglycerider                                        næ-  

           af fedtsyrer                                        rings-  

                                                               stof-  

                                                               fer  

 E    473  Saccharose-   E 473 (EU05, EU07,       CX05 p. 97  

           estere af     EU13 og EU14)  

           fedtsyrer  

 E    475  Polyglycerol- E 475 (EU05 og EU07)     CX02 p. 1117  

           estere af  

           fedtsyrer  

 E    491  Sorbitan-     CX02 p. 1411             CX02 p. 1411  

           monostearat  

 E    492  Sorbitan-     CX03 p. 113              CX03 p. 113  Kun  

           tristearat                                          til  

 E    493  Sorbitan-     CX05 p. 187              CX05 p. 187  farve-  

           monolaurat                                          stof-  

 E    494  Sorbitan-     CX02 p. 1407             CX02 p. 1407 fer og  

           monooleat                                           skum-  

 E    495  Sorbitan-     CX02 p. 1409             CX02 p. 1409 dæmp-  

           monopalmitat                                        nings-  

                                                               midler  

 E    501  Kaliumcar-  

           bonat         CX02 p. 1153             CX02 p. 1153  

 E    501  Kaliumhydro-  

           gencarbonat   CX02 p. 1165             CX02 p. 1165  

 E    504  Magnesium-  

           carbonat      CX02 p. 875              CX02 p. 875  

 E    504  Magnesium-  

           hydroxid-  

           carbonat  

           (Magnesium-  

           hydrogen-  

           carbonat)     CX02 p. 875              CX02 p. 875  

 E    508  Kaliumchlorid CX02 p. 1155             CX02 p. 1155  

 E    509  Calcium-  

           chlorid       CX02 p. 277              CX02 p. 277  

 E    511  Magnesium-  

           chlorid       CX02 p. 869              CX02 p. 869  

 E    514  Natriumsulfat FCC III p. 302           FCC III p. 302  

 E    514  Natriumhy-  

           drogensulfat  

 E    515  Kaliumsulfat  CX02 p. 1195             CX02 p. 1195  

 E    515  Kaliumhy-  

           drogensulfat  

 E    516  Calciumsulfat CX02 p. 341              CX02 p. 341  

 E    517  Ammonium-  

           sulfat        CX02 p. 67               CX02 p. 67  

 E    551  Silicium -    CX02 p. 1295             CX02 p. 1295 Kun  

           dioxid                                              til  

 E    552  Calcium-      CX02 p. 335              CX02 p. 335  emul-  

           silikat                                             gato-  

                                                               rer,  

                                                               farve-  

                                                               stof-  

                                                               fer og  

                                                               næ-  

                                                               rings-  

                                                               stof-  

                                                               fer,  

                                                               højst  

                                                               50  

                                                               g/kg  

 E    553b Talkum        CX02 p. 1467             CX02 p. 1467  

                                                                Kun  

 E    558  Bentonit      Ph.Eur.2 p. 467          Ph.Eur.2 p.46 til  

                                                                farve-  

                                                                stof-  

                                                                fer,  

                                                                højst  

                                                                50  

                                                                g/kg  

 E    559  Aluminium-    CX02 p. 61               CX02 p. 61  

           silikat  

           (Kaolin)  

 E    577  Kalium-  

           gluconat      CX02 p. 1161             CX02 p. 1161  

 E    640  Glycin        Ph.Eur.2 p. 614          Ph.Eur.2 p. 614  

 E    640  Natrium-  

           glycinat  

 E    901  Bivoks, hvidt  

           og gult       CX03 p. 7                CX03 p. 7 53 Kun  

                                                               far-  

                                                               ve-  

                                                               stof-  

                                                               fer  

 E    953  Isomalt       E 953 (EU15)             CX03 p. 55  

 E    965  Maltitol      E 965 i (EU15)           CX02 p. 909  

 E    966  Lactitol      E 966 (EU15)             CX02 p. 831  

 E    967  Xylitol       E 967 (EU15)             CX02 p. 1585  

 E   1200  Polydextrose  CX05 p. 137              CX02 p. 137  

 E   1201  Polyvinyl-    CX02 p. 1135             CX02 p. 1135  

           pyrrolidon  

                                                               Kun  

 E   1202  Polyvinyl-    CX02 p. 791              CX02 p. 791  til  

           polypyr-                                            søde-  

           rolidon                                             stof-  

                                                               fer  

 E   1404  Oxideret  

           stivelse      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1410  Monostivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1412  Distivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1413  Phosphateret  

           distivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1414  Acetyleret  

           distivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1420  Acetyleret  

           stivelse      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1422  Acetyleret  

           distivelse-  

           adipat        CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1440  Hydroxypro-  

           pylstivelse   CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1442  Hydroxypro-  

           pyldistivelse-  

           phosphat      CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1450  Stivelse-  

           natriumoc-  

           tenylsuccinat CX02 p. 965              CX02 p. 965  

 E   1505  Triethyl-  

           citrat        CX02 p. 1543             CX02 p. 1543  

 E   1518  Glyceryl-  

           triacetat  

           (Triacetin)   CX02 p. 1521             CX02 p. 1521  

 DK    90  Propylen-  

           glycol        EU04 og EU08                         Kun til  

                                                              antioxi-  

                                                              danter,  

                                                              emulga-  

                                                              torer,  

                                                              enzymer  

                                                              og  

                                                              farve-  

                                                              stoffer  

                                                              resulte-  

                                                              rende i  

                                                              et ind-  

                                                              hold på  

                                                              højst  

                                                              1 g/kg  

                                                              levneds-  

                                                              middel  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Afsnit C  

 Indeks over levnedsmidler  

  Levnedsmiddel                               Indplacering  

 Abrikoser, tørrede                                  4.3.1  

 Acidophilusmælk                                   1.2.1.1  

 Agurker, syltede                                    4.3.2  

  Americano                                       14.2.3.4  

 Ananassaft                                         14.1.2  

 Aniskoncentrat                                     14.1.4  

 Aperitifvin                                      14.2.3.4  

 Appelsiner                                   4.1.1, 4.1.2  

 Asier, syltede                                      4.3.2  

 Bacon                                        8.2.1, 8.2.2  

  Bagaceira velha                                 14.2.6.1  

 Bagegær                                              12.8  

 Bagværk                                                 7  

 Bambusskud, konserverede                            4.3.3  

 Bananer                                      4.1.1, 4.1.2  

  Barley water                                      14.1.4  

 Battere                                               6.6  

 Bayonneskinke                                8.2.1, 8.2.2  

 Bearnaisesauce                             12.6.1, 12.6.2  

 »Beverage whiteners«                         1.3.2, 1.5.2  

  Biere de table                                    14.2.1  

  Bigarreaux -kirsebær                               4.3.3  

 Biskuit                                               7.2  

  Bitter soda                                     14.2.3.4  

  Bitter vino                                     14.2.3.4  

  Blocs de foie gras                                 8.2.2  

 Blodpølse                                           8.3.2  

 Blæksprutter                                            9  

 Bløddyr                                                 9  

 Blåskimmeloste                                      1.6.2  

 Boghvedegryn                                          6.1  

 Bolcher                                               5.2  

 Boller                                                7.1  

 Bouillon                                             12.5  

 Bov, kogt                                           8.2.2  

  Brandy                                          14.2.6.1  

  Breakfast sausages                                 8.1.2  

 Brød                                                  7.1  

 Brændevin                                        14.2.6.1  

 Budding                                         1.7, 13.2  

 Bulgur                                                6.1  

  Buns                                                 7.1  

  Burger meat                                        8.1.2  

  Butifarra fresca                                   8.1.2  

 Byggryn                                               6.1  

 Bælgfrugter                                             4  

 Bær                                                     4  

 Bærmost                                            14.1.2  

 Bønnespirer                                  4.1.1, 4.3.3  

 Børnemad                                             13.2  

 Cacaomælk                                           1.1.2  

  Capile groselha                                   14.1.4  

 Cappuccinopulver                                   14.1.5  

 Cervelatpølse                                       8.3.2  

 Champagne                                        14.2.3.2  

 Champignon                                              4  

 Chokolade                                             5.1  

 Chokolade, fyldt                                 5.1, 5.2  

 Chokolade, hvid                                       5.1  

 Chokolademousse                                 1.7, 10.5  

 Chokolademælk                                       1.1.2  

  Chorizo -pølse                                     8.3.1  

  Christmas pudding                                    7.2  

  Chutney                                            4.3.6  

 Cider                                              14.2.2  

  Cidre bouche                                      14.2.2  

 Cikorie                                            14.1.5  

 Cikorieekstrakt                                    14.1.5  

 Citroner                                     4.1.1, 4.1.2  

 Citronsaft                                         14.1.2  

 Citrusskal, kandiseret                              4.3.5  

  Clarea                                          14.2.3.4  

  Clotted cream                                      1.4.3  

 Cocktailbær                                         4.3.5  

 Cognac                                           14.2.6.1  

 Cornflakes                                            6.3  

 Crangon crangon, rejer                                  9  

 Crangon vulgaris, rejer                                 9  

  Creme de pruneaux                                4.3.4.1  

 Creme fraiche                                     1.2.1.1  

 Desserter          1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 10.5, 13.2, 16.1  

 Dressings                                  12.6.1, 12.6.2  

 Drikkeyoghurt                                       1.1.2  

 Druemost                                           14.1.2  

 Druesaft                                           14.1.2  

  Eau de vie de marc Marque nationale  

 luxembourgeoise                                  14.2.6.1  

  Eau de vie de seigle Marque nationale  

 luxembourgeoise                                  14.2.6.1  

 Eddike                                               12.3  

 Ermol                                        1.4.4, 1.5.2  

 Ermolis                                                 3  

 Farin                                                11.2  

 Farmerpølser                                        8.3.1  

 Fasaner, kød af                                         8  

 Fedtstoffer, animalske                              2.1.1  

 Fedtstoffer, vegetabilske                           2.1.2  

 Feta                                                1.6.2  

 Figenpålæg                                    4.3.1, 12.7  

 Filet                                               8.2.1  

 Fisk                                                    9  

 Fiskeboller                                  9.3.1.1, 9.5  

 Fiskefars                                    9.1.1, 9.2.1  

 Fiskefrikadeller                                    9.3.2  

 Fiskeolie                                           2.1.1  

 Fiskepostej                                       9.3.1.1  

 Fiskerogn        9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.3, 9.4.3, 9.5  

 Fjerkrækød                                              8  

 Fladbrød                                              7.1  

 Flormelis                                            11.2  

 Flæskesteg                                   8.1.1, 8.2.2  

 Flæskesvær                                          8.2.2  

 Fløde                                        1.4.1, 1.4.2  

 Flødeis                                                 3  

 Flødeost                                            1.6.1  

 Flødepulver                                         1.5.2  

 Fløderand                                             1.7  

 Flødeskum                                    1.4.1, 1.4.2  

  Foie gras                                          8.2.2  

  Foie gras entier                                   8.2.2  

 Franskbrød                                            7.1  

 Fromage                                              10.5  

 Frugt, kandiseret                                   4.3.5  

 Frugter                                                 4  

 Frugtbrændevin                                   14.2.6.1  

 Frugtcocktail                                       4.3.2  

  Frugtgrød                                          4.3.7  

 Frugtis                                                 3  

 Frugtkompot                                         4.3.6  

 Frugtnektar                                        14.1.3  

 Frugtpure                                           4.3.6  

 Frugtsaft                                          14.1.2  

 Frugtsauce                                          4.3.6  

 Frugtspiritus                                    14.2.6.1  

 Frugtvin                                           14.2.4  

 Frugtyoghurt                                          1.7  

 Frø                                                     4  

 Frølår                                                  8  

 Fårekød                                                 8  

 »Gaseosa«                                          14.1.4  

  Gehakt                                             8.1.2  

 Gelatine                                             12.9  

 Gele                                     4.3.4.1, 4.3.4.2  

 Gheeolie                                            2.1.1  

 Glucose                                              11.1  

 Glucosesirup                                         11.1  

 Gluten                                               12.9  

  Gnocchi                                              6.4  

  Grappa                                          14.2.6.1  

  Grappa invecchiata                              14.2.6.1  

 Gryn                                                  6.1  

 Grøntsager                                              4  

 Grøntsagssaft                                      14.1.2  

 Grøntsager, kandiserede                             4.3.5  

 Gær                                                  12.8  

 Gæringseddike                                        12.3  

 Gærprotein, hydrolyseret                             12.2  

 Halspastiller                                         5.2  

 Hamburgerryg                                 8.2.1, 8.2.2  

 Hasselnødder, afskallede eller med skal             4.1.1  

 Havregryn                                             6.1  

 Hedvin                                           14.2.3.3  

 Hirse                                                   6  

 Hirsemel                                              6.2  

 Hollandaisesauce                           12.6.1, 12.6.2  

 Honning                                              11.3  

 Hummere                                                 9  

 Hvedemel                                              6.2  

 Hvedeflager                                           6.1  

 Hvidskimmeloste                                     1.6.2  

 Hytteost                                            1.6.1  

 Hønsesalat                                           12.7  

 Ingefær, tørret                                     4.3.1  

 Italiensk salat                                      12.7  

 Jagtpølse                                           8.3.2  

  Jams                                             4.3.4.2  

  Jellies                                          4.3.4.2  

 Jomfruolie                                          2.1.2  

 Jordnødder, saltede                                  15.2  

 Juice                                              14.1.2  

 Kaffe                                              14.1.5  

 Kaffeerstatning                                    14.1.5  

 Kakao                                                 5.1  

 Kakaomælk                                           1.1.2  

 Kammerjunkere                                         7.2  

 Kandis                                               11.2  

 Kaniner, kød af                                         8  

 Karameller                                            5.2  

 Karry                                                12.2  

 Kartoffelchips                                       15.1  

 Kartoffeldej                                        4.3.6  

 Kartoffelflager, -granulater, -pulver               4.3.1  

 Kartoffelmel                                          6.2  

 Kartoffelstivelse                                     6.2  

 Kastanjecreme                                     4.3.4.1  

 Kaviar                                              9.4.3  

 Kefir                                             1.2.1.1  

 Kiks                                            7.2, 13.2  

 Kildevand                                        14.1.1.1  

  Kippers                                              9.5  

 Klid                                                  6.2  

 Klipfisk                                            9.3.3  

 Knækbrød                                              7.1  

 Kogepølser                                          8.3.2  

 Kogsalt                                              12.1  

 Kokosmel                                            4.3.1  

 Konfektureprodukter                                   5.2  

 Konsumfløde                                  1.4.1, 1.4.2  

 Konsumis                                                3  

 Konsummælk                                        1.1.1.1  

 Korn                                                  6.1  

  Korn                                            14.2.6.1  

  Kornbrand                                       14.2.6.1  

 Kornkaffe                                          14.1.5  

 Kornspiritus                                     14.2.6.1  

 Kosttilskud                                          13.6  

 Kransekage                                            7.2  

 Krebsdyr                                                9  

 Krebsdyrpostej                                    9.3.1.2  

 Krydderbrisling                                    .9.4.2  

 Krydderier                                           12.2  

 Kryddersild                                         9.4.2  

 Kryddersmør                                       2.2.1.1  

 Krydderurter                                         12.2  

 Kvan, kandiseret                                    4.3.5  

 Kvarg                                               1.6.1  

 Kvarg med frugt                                       1.7  

 Kærnemælk                                         1.1.1.2  

 Kærnemælkkoldskål                                   1.1.2  

 Kærnemælkspulver                                    1.5.2  

 Kød                                                     8  

 Kødboller                                           8.3.2  

 Kødekstrakt                                          12.2  

 Kødfars                                             8.1.2  

 Kødpate                                             8.3.2  

 Kødpie                                              8.3.2  

 Kødpostej                                           8.3.2  

 Kødpølse                                            8.3.2  

 Lakrids                                               5.2  

 Laks, gravad                                        9.3.3  

 Langæg                                               10.4  

 Letmælk                                           1.1.1.1  

 Lever                                        8.1.1, 8.2.2  

 Leverpostej                                         8.3.2  

 Likør                                            14.2.6.1  

 Limesaft                                           14.1.2  

 Limonade                                           14.1.4  

 Limonadeis                                              3  

 Linser                                              4.3.1  

 Litchi-blommer                                      4.3.3  

  London gin                                      14.2.6.1  

  Longaniza fresca                                   8.1.2  

  Luncheon meat                                      8.3.2  

 Læskedrikke                                        14.1.4  

  Made wine                                         14.2.4  

 Madeira                                          14.2.3.3  

 Majskolber                                          4.1.1  

 Majsmel                                               6.2  

 Majsolie                                            2.1.2  

 Majsstivelse                                          6.2  

 Makaroni                                              6.4  

 Makrel, røget                                       9.3.3  

 Makrel i tomat                                        9.5  

 Makroner                                              7.2  

 Malakoffpølser                                      8.3.2  

  Malt bread                                           7.1  

 Mandler                                             4.1.1  

 Mandler, ristede                                     15.2  

 Mangochutney                                        4.3.6  

  Maraschino                                      14.2.6.1  

 Marc                                             14.2.6.1  

 Marcipan                                              5.2  

 Marengs                                               7.2  

 Margarine                                         2.2.1.2  

  Marmalades                                       4.3.4.2  

 Marmelade                                4.3.4.1. 4.3.4.2  

 Mayonnaise                                         12.6.1  

 Medisterpølse                                8.1.2, 8.3.2  

 Mel                                                   6.2  

 Melasse                                              11.2  

  Mermeladas                                       4.3.4.2  

 Milkshake                                           1.1.2  

 Minarine                                            2.2.2  

  Mimolette- ost                                     1.6.2  

 Mineralvand                            14.1.1.1, 14.1.1.2  

  Mistra                                          14.2.6.1  

 Mjød                                               14.2.5  

 Modermælkserstatninger                               13.1  

  Morbier -ost                                       1.6.2  

 Morgenmadscerealier                                   6.3  

 Mortadella                                          8.3.2  

 Most                                               14.1.2  

  Mostarda di frutta                                 4.3.5  

  Mozzarella- ost                                    1.6.1  

 Muslinger                                               9  

 Musli                                                 6.3  

 Mælk                                              1.1.1.1  

 Mælkeis                                                 3  

 Mælkeprodukter                                          1  

 Mælkepulver                                         1.5.1  

 Mørbrad                               8.1.1, 8.2.1, 8.2.2  

 Nektar                                             14.1.3  

 Nudler                                                6.4  

 Nødder, forarbejdede                                 15.2  

 Nødder, afskallede eller med skal                   4.1.1  

 Nødder, ristede                                      15.2  

  Obergacriges Einfachbier                          14.2.1  

 Oblater                                               7.1  

 Oksefedt                                            2.1.1  

 Olie, animalsk                                      2.1.1  

 Olie, vegetabilsk                                   2.1.2  

 Oliven                                              4.3.2  

 Olivenolie                                          2.1.2  

 Ost, modnet                                         1.6.2  

 Ost, umodnet                                        1.6.1  

 Osteskorpe, spiselig           1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5  

  Ouzo                                            14.2.6.1  

 Overgangskost                                        13.2  

 Overtræk                                           16.2)*  

 Overtrækschokolade                                    5.1  

 Pandekager                                            6.5  

  Pain courant francais                                7.1  

 Paneringsdej                                          6.6  

 Papaya, tørret                                      4.3.1  

 Parmaskinke                                         8.2.1  

 Pasta                                                 6.4  

  Pasturmas                                          8.3.1  

 Peanuts                                              15.2  

 Pebermakrel                                         9.3.3  

 Peberrodspulp                                       4.1.3  

 Perlebyggryn                                          6.1  

  Piccalilli                                         4.3.6  

 Pickles                                             4.3.6  

 Pighuder                                                9  

 Piskeskum                                           1.4.4  

  Pitta                                                7.1  

  Polenta                                            4.3.6  

 Popcorn                                              15.1  

 Portvin                                          14.2.3.3  

  Processed mushy and garden peas                    4.3.3  

 Proteinprodukter, fiskelignende                      12.9  

 Proteinprodukter, kødlignende                        12.9  

 Proteiner, hydrolyserede                             12.2  

  Provolone -ost                                     1.6.2  

 Pynt                                               16.2)*  

 Pærecider                                          14.2.2  

 Pølser, bayerske                                    8.3.2  

 Pølser, hot-dog                                     8.3.2  

 Rasp                                                  7.1  

 Ravioli, fyld til                                    16.3  

 Reaktionsaromaer                                     12.2  

  Red leicester -ost                                 1.6.2  

 Rejer                                                   9  

 Relishes                                            4.3.6  

 Remoulade                                            12.7  

 Ris                                                   6.1  

 Rismel                                                6.2  

 Risengrød                                             6.5  

 Roastbeef                                    8.1.1, 8.1.2  

 Rodfrugter                                              4  

  Rolls                                                7.1  

 Rom                                              14.2.6.1  

 Rosiner                                             4.3.1  

  Rote Gruetze                                       4.3.7  

 Rugbrød                                               7.1  

 Rundstykker                                           7.1  

 Russisk salat                                        12.7  

 Rygeost                                             1.6.1  

 Rødbeder, syltede                                   4.3.2  

 Rødkål, syltet                                      4.3.2  

  Sage derby- ost                                    1.6.2  

 Sago                                                  6.1  

 Salami                                       8.3.1, 8.3.2  

 Salater, hønse-, italiensk, russisk m.v.             12.7  

  Salchichon                                         8.3.1  

  Sambuca                                         14.2.6.1  

  Sangria                                         14.2.3.4  

 Salt                                                 12.1  

 Salterstatninger                                     12.1  

  Saucisses de Strasbourg                            8.3.2  

 Saucer                              4.3.6, 12.6.1, 12.6.2  

 Sauerkraut                                          4.3.8  

  Scones                                               7.2  

 Semuljegryn                                           6.2  

 Sennep                                               12.4  

 Sherry                                           14.2.3.3  

 Sigtebrød                                             7.1  

 Sild, marinerede                                    9.4.1  

 Sirup                                          11.1, 11.2  

 Skimmeloste                                         1.6.2  

 Skinke                                       8.2.1, 8.2.2  

 Skinke, gravad                                      8.2.1  

 Skummetmælk                                       1.1.1.1  

 Skummetmælkspulver                                  1.5.1  

 Sky                                                  16.2  

 Skærekager                                            7.2  

 Slankekostprodukter                                  13.4  

 Smagspræparater                                      12.2  

 Smelteost                                           1.6.4  

 Smør                                              2.2.1.1  

 Smørepålæg                                           12.7  

 Småkager                                              7.2  

 Snacks                                                 15  

  Sobrasada                                          8.3.1  

  Soda bread                                           7.1  

 Sodavand                                           14.1.4  

 Sojadrik                                            1.1.2  

 Sojaolie                                            2.1.2  

 Sojaprotein                                          12.9  

 Solsikkeolie                                        2.1.2  

 Sorbet                                                  3  

 Spaghetti                                             6.4  

 Spegepølse                                   8.3.1, 8.3.2  

 Spegeskinke                                         8.2.1  

 Spirer                                       4.1.1, 4.3.3  

 Stivelse                                              6.2  

 Stivelse, alkalibehandlet                             6.2  

 Stivelse, bleget                                      6.2  

 Stivelse, enzymbehandlet                              6.2  

 Stivelse, fysisk modificeret                          6.2  

 Stivelse, syrebehandlet                               6.2  

 Spiritus                               14.2.6.1, 14.2.6.2  

 Sukat                                               4.3.5  

 Sukker                                               11.1  

 Suppe                                                12.5  

 Surimi                         9.2.1, 9.3.1.1, 9.4.4, 9.5  

 Surkål                                              4.3.8  

 Svampe                                                  4  

 Svinefedt                                           2.1.1  

 Syltetøj                                          4.3.4.2  

 Syrup                                              14.1.4  

  Sød ... saft                                      14.1.2  

  Sødet ... saft                                    14.1.2  

 Sødmælk                                           1.1.1.1  

 Sølaks                                              9.4.3  

  Table beer                                        14.2.1  

  Tafelbier                                         14.2.1  

  Tandoori                                            12.2  

 Tarme, spiselige                                      8.4  

 Te                                                 14.1.5  

 Tilskudsblandinger                                   13.1  

 Tofu                                                1.6.5  

 Tomatketchup                                        4.3.6  

 Tomatpure                                           4.3.6  

 Tomatsauce                                         12.6.2  

 Tortillas                                             7.1  

  Tsikoudia fra Kreta                             14.2.6.1  

  Tsipouro fra Makedonien, Thessalien og Tirnavos 14.2.6.1  

 Tun i olie                                            9.5  

 Tvebakker                                       7.1, 13.2  

 Tyggegummi                                            5.3  

 Tykmælk                                           1.2.1.1  

 Tørgær                                               12.8  

 Urtete                                             14.1.5  

 Vafler                                                7.2  

 Valledrikke                                         1.1.2  

 Valleost                                            1.6.3  

 Valleproteinost                                     1.6.3  

 Valnødder, afskallede eller med skal                4.1.1  

 Vermouth                                         14.2.3.4  

 Vildt, kød af                                           8  

 Vin                                                14.2.3  

 Vin, alkoholfri              14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.4  

 Vinbrændevin                                     14.2.6.1  

 Vindruekerneolie                                    2.1.2  

 Vineddike                                            12.3  

 Vingummi                                              5.2  

 Vitaminprodukter                                     13.6  

  Weinbrand                                       14.2.6.1  

  Whiskey                                         14.2.6.1  

  Whisky                                          14.2.6.1  

 Whiteheart-kirsebær                                 4.3.3  

 Wienerbrød                                            7.2  

 Wienerpølse                                         8.3.2  

 Wiltshirebacon                                      8.2.1  

 Ylette                                            1.2.1.1  

 Ymer                                              1.2.1.1  

 Yoghurt med frugt/frugtsaft                           1.7  

 Yoghurt naturel                                   1.2.1.1  

 Yoghurt, drikke                                     1.1.2  

  Zurra                                           14.2.3.4  

 Æblecider                                          14.2.2  

 Æblemost                                           14.1.2  

 Æbleskiver                                            6.5  

 Æg                                                     10  

 Ærteprotein                                          12.9  

 Øl                                                 14.2.1  

 Øllebrød                                              6.5  

 ------------------------------  

  • *) Pynt og overtræk, der kun tillades i enkelte levnedsmiddelgrupper, er opført i disse grupper.

Afsnit D

Indeks over tilsætningsstoffer

For de af stofferne i listen på side 152, der må anvendes i vin i henhold til de i afsnit A1 anførte forordninger, er der ikke nogen henvisning til de relevante levnedsmiddelgrupper.

Ud for de stoffer, der alene anvendes som næringsstoffer, er der i den sidste rubrik angivet »--».

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Navn                  Nr.       Anvendelse i levnedsmiddelgrupperne  

 ---------------------------------------------------------------------  

 Acesulfamkalium        E    950  1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7,  

                                  2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.5, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5,  

                                  12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.2.1, 14.2.2, 15.1, 15.2, 16.1  

 Acetyleret  

 distivelseadipat       E   1422  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Acetyleret  

 distivelsephosphat     E   1414  Som acetyleret distivelseadipat  

 Acetyleret stivelse    E   1420  Som acetyleret distivelseadipat  

 Acrylharpiks, type I   DK    70  13.6  

 Acrylharpiks, type II  DK    71  13.6  

 Acrylharpiks, type III DK    72  13.6  

 Acrylharpiks, type IV  DK    73  13.6  

 Adipinsyre             E    355  1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 7.2, 10.5,  

                                  14.1.4, 16.1  

 Agar                   E    406  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Akaciegummi            E    414  Se arabisk gummi  

 Alfa ...                         Se næstfølgende bogstav  

 Alginsyre              E    400  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Allura Red AC          E    129  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5,  

                                  12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Aluminium              E    173  5.2  

 Aluminiumammonium-  

 sulfat                 E    523  4.3.5, 10.2, 10.3, 10.4  

 Aluminiumkaliumsulfat  E    522  Som aluminiumammoniumsulfat  

 Aluminiumnatriumsulfat E    521  Som aluminiumammoniumsulfat  

 Aluminiumsilikat       E    559  1.6.1., 1.6.2, 1.6.4, 12.1, 13.6,  

                                  16.4, 16.5  

 Aluminiumsulfat        E    520  Som aluminiumammoniumsulfat  

 Amaranth               E    123  9.4.3, 14.2.3.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2  

 Amideret pectin        E    440  Som pectin  

 Ammonieret  karamel    E    150c Som karamel  

 Ammonieret sulfiteret  

 karamel                E    150d Som karamel  

 Ammoniumalginat        E    403  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Ammoniumcarbonat       E    503  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Ammoniumchlorid             510  5.2, 5.3, 14.2.6.1., 14.2.6.2  

 Ammoniumheptamolybdat  DK    53  -  

 Ammoniumhydrogen-  

 carbonat               E    503  Som ammoniumcarbonat  

 Ammoniumhydroxid       E    527  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Ammoniumphosphatider   E    442  5.1, 5.2  

 Ammoniumsulfat         E    517  Kun som bærestof  

 Annattoekstrakter      E    160b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 6.3, 6.5, 7.2,  

                                  8.4, 9.3.3, 10.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Anthocyaniner          E    163  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3,  

                                  9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Beta-Apo-8«-carotenal  

 (C30)                  E    160e 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Beta-Apo-8'-carotensyre  

 (C30)-ethylester       E    160f Som Beta-apo-8'-carotenal(C30)  

 Arabisk gummi          E    414  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Argon                  E    938  1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1,  

                                  1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1,  

                                  11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8,  

                                  12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Ascorbinsyre           E    300  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3,  

                                  6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Ascorbylpalmitat       E     304 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Ascorbylstearat        E     304 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Aspartam               E    951  1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7,  

                                  2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.5, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5,  

                                  12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1  

 Azorubin               E    122  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Bentonit               E    558  Kun som bærestof og i afsnit F  

 Benzoesyre             E    210  1.7, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.7,  

                                  5.2, 5.3, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2,  9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.1,  

                                  9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 10.2, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.2, 12.7, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.1, 14.2.6.2, 16.2  

 Beta ...                         Se næstfølgende bogstav  

 Betaniner              E    162  Se rødbedefarve  

 BHA                    E    320  Se butylhydroxyanisol  

 BHT                    E    321  Se butylhydroxytoluen  

 D-Biotin               DK    16  -  

 Bivoks, hvid og gul    E    901  4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6,  

                                  14.1.5, 15.1, 15.2  

 Bixin                  E    160b Se annattoekstrakter  

 Black PN               E    151  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Blandede carotener     E    160a 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1,  

                                  2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5,  

                                  12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Blandede eddike- og  

 vinsyre- estere af mono-  

 og diglyce- rider af  

 fedtsyrer              E    472f 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Boraks                 E    285  Se natriumtetraborat  

 Borsyre                E    284  9.4.3  

 Brilliant Black BN     E    151  Se black PN  

 Brilliant Blue FCF     E    133  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Brown FK               E    154  9.5  

 Brown HT               E    155  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Butylhydroxyanisol     E    320  1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3,  

                                  6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2  

 Butylhydroxytoluen     E    321  2.1.1, 2.1.2, 5.3, 13.6  

 Calcium-5'-  

 ribonucleotider        E    634  1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Calciumacetat          E    263  Som eddikesyre  

 Calciumalginat         E    404  Som alginsyre  

 CalciumaluminiumsilikatE    556  Som aluminiumsilikat  

 Calciumascorbat        E    302  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2,  

                                  4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1,  

                                  9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Calciumbenzoat         E    213  Som benzoesyre  

 Calciumcarbonat        E    170  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Calciumchlorid         E    509  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Calciumcitratmalat     DK    25  -  

 Calciumcyclamat        E    952  Som cyclaminsyre  

 Calciumdiglutaminat    E    623  Som glutaminsyre  

 Calciumdinatrium-EDTA  E    385  Se calciumdinatriumethylendiamin-  

                                  tetraacetat  

 Calciumdinatriu-  

 methylendiaminte-  

 traacetat              E    385  2.2.2, 4.3.3, 9.2.2, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.4, 9.5, 12.6.1  

 Calciumferrocyanid     E    538  12.1  

 Calciumgluconat        E    578  Som gluconsyre  

 Calciumguanylat        E    629  Som guanylsyre  

 Calciumhydrogen-  

 carbonat               E    170  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Calciumhydrogenmalat   E    352  Som calciummalat  

 Calciumhydrogensulfit  E    227  Som svovldioxid  

 Calciumhydroxid        E    526  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Calciuminosinat        E    633  Som inosinsyre  

 Calciumlactat          E    327  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Calciummalat           E    352  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Calciumoxid            E    529  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Calcium-D-pantothenat  DK    14  -  

 Calciumpolyphosphater  E    452  1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5,  

                                  11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Calciumpropionat       E    282  Som propionsyre  

 Calciumsaccharin       E    954  Som saccharin  

 Calciumsilikat         E    552  Som aluminiumsilikat  

 Calciumsorbat          E    203  Som sorbinsyre  

 CalciumstearoyllactylatE    482  1.3.2, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 4.3.5, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.1, 6.3, 6.5, 7.1, 7.2, 8.3.2,  

                                  10.5, 13.3, 13.4, 14.1.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 16.1  

 Calciumsulfat          E    516  Som svolsyre  

 Calciumsulfit          E    226  Som svovldioxid  

 Calciumtartrat         E    354  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Candelillavoks         E    902  4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6,  

                                  14.1.5, 15.1, 15.2  

 Canthaxanthin          E    161g 8.3.2  

 Capsanthin             E    160c Se paprikaekstrakt  

 Capsorubin             E    160c Se paprikaekstrakt  

 Carbamid               E    927b 5.3  

 Carbondioxid           E    290  1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1,  

                                  1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2,  

                                  4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3,  

                                  6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3,  

                                  10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Carboxymethylcellulose E    466  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Carminer               E    120  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 8.1.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5,  

                                  12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Carminsyre             E    120  Se carminer  

 Carmoisin              E    122  Se azorubin  

 Carnaubavoks           E    903  4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6,  

                                  14.1.5, 15.1, 15.2  

 Beta-Caroten           E    160a Som blandede carotener  

 Carrageenan            E    407  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Cellulosepulver        E    460  Som carboxymethylcellulose  

 Chlorophyll            E    140  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3,  

                                  9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Chlorophylliner        E    140  Som chlorophyll  

 Chlorophyll-kobber-  

 kompleks               E    141  Som chlorophyll  

 Chlorophyllin-  

 kobber-kompleks        E    141  Som chlorophyll  

 Cholecalciferol        DK    17  -  

 Chromichlorid          DK    46  -  

 Chromipicolinat        DK    47  -  

 Chromisulfat           DK    48  -  

 Citronsyre             E    330  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2,  

                                  4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1,  

                                  9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Citronsyreestere af mono-  

 og diglycerider af  

 fedtsyrer              E    472c 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Cobaltochlorid         DK    55  -  

 Cochenille             E    120  Se carminer  

 Cochenillerød          AE   124  Se ponceau 4R  

 Cuprigluconat          DK    36  -  

 Cuprihydroxidcarbonat  DK    37  -  

 Cuprioxid              DK    38  -  

 Cuprisulfat            DK    39  -  

 Curcumin               E    100  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Cyanocobalamin         DK     8  -  

 Cyclaminsyre           E    952  1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7,  

                                  2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2,  

                                  10.5, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 16.1  

 Cysteinhydrochlorid         920  7.1, 7.2  

 Delta ...                        Se næstfølgende bogstav  

 Dexpantothenol         DK    15  -  

 Diammoniumphosphat     DK    80  Kun i afsnit F  

 Dicalciumcitrat        E    333  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Dicalciumdiphosphat    E    450  Som calciumpolyphosphater  

 Dicalciumphosphat      E    341  1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5,  

                                  11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Dikaliumdiphosphat     E    450  Som calciumpolyphosphater  

 Dikaliumguanylat       E    628  Som guanylsyre  

 Dikaliuminosinat       E    632  Som inosinsyre  

 Dikaliumphosphat       E    340  1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5,  

                                  11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Dikaliumtartrat        E    336  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Dimagnesiumphosphat    DK    27  -  

 Dimethyldicarbonat     E    242  14.1.4, 14.1.5, 14.2.3.1  

 Dimethylpolysiloxan    E    900  2.1.1, 2.1.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 5.2, 5.3, 6.6, 12.5,  

                                  14.1.2, 14.1.4, 14.2.3.1  

 Dinatrium-5'-  

 ribonucleotider        E    635  Som calcium-5'-ribonucleotider  

 Dinatriumcitrat        E    331  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Dinatriumdiphosphat    E    450  Som dikaliumphosphat  

 Dinatriumguanylat      E    627  Som guanylsyre  

 Dinatriuminosinat      E    631  Som inosinsyre  

 Dinatriumphosphat      E    339  Som dikaliumphosphat  

 Dinatriumtartrat       E    335  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Dinitrogenoxid         E    942  1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1,  

                                  1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2,  

                                  4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2,  

                                  5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3,  

                                  10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Diphenyl               E    230  4.1.2  

 Distivelsephosphat     E   1412  Som acetyleret distivelseadipat  

 Dodecylgallat          E    312  1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3,  

                                  6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2  

 Eddikesyre             E    260  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Eddikesyreestere af  

 mono- og diglycerider  

 af fedtsyrer           E    472a 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.1, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Ergocalciferol         DK    18  -  

 Erythorbinsyre         E    315  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5  

 Erythrosin             E    127  4.3.3, 4.3.5  

 Ethyl-p-hydroxybenzoat E    214  5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  13.6, 15.1, 15.2  

 Ethyl-p-  

 hydroxybenzoat,  

 natriumsalt            E    215  Som ethyl-p-hydroxybenzoat  

 Fedtsyrer              E    570  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Ferriammoniumcitrat         381  -  

 Ferrofumarat           DK    1   -  

 Ferrogluconat          E    579  4.3.2  

 Ferrolactat            E    585  4.3.2  

 Ferrosulfat            DK    32  -  

 Folinsyre              DK    12  -  

 Fumarsyre              E    297  1.7, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2,  

                                  10.5, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.3.1, 16.1  

 Gamma...                         Se næstfølgende bogstav  

 Gellangummi            E    418  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Glucono-delta-lacton   E    575  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Gluconsyre             E    574  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Glutaminsyre           E    620  1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Glycerol               E    422  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1,  

                                  9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4,  

                                  10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Glycerolestere af  

 fyrreharpiks           E    445  14.1.4  

 Glyceryltriacetat      E   1518  Kun som bærestof  

 Glycin                 E    640  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Green S                E    142  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3,  

                                  9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Guanylsyre             E    626  1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Guargummi              E    412  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Guld                   E    175  5.1, 5.2, 5.3, 14.2.6.1  

 Helium                 E    939  1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1,  

                                  1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2,  

                                  4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3,  

                                  6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2,  

                                  9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4,  

                                  10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Hexamethylentetramin   E    239  1.6.2  

 Hydroxocobalaminacetat DK     9  -  

 Hydroxocobalamin-  

 chlorid                DK    10  -  

 Hydroxocobalamin-  

 sulfat                 DK    11  -  

 Hydroxypropylcellulose E    463  Som carboxymethylcellulose  

 Hydroxypropyldi-  

 stivelsephosphat       E   1442  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Hydroxypropylmethyl-  

 cellulose              E    464  Som carboxymethylcellulose  

 Hydroxypropylstivelse  E   1440  Som hydroxypropyldistivelsephosphat  

 Indigocarmin           E    132  Se indigotin  

 Indigotin              E    132  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Inosinsyre             E    630  1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Isomalt                E    953  1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Jern, carbonyl         DK    28  -  

 Jern, elektrolytisk    DK    29  -  

 Jern, reduceret        DK    30  -  

 Jernoxider og  

 jernhydroxider         E    172  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3,  

                                  9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Johannesbrødkernemel   E    410  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Kaliumacetat           E    261  Som eddikesyre  

 Kaliumadipat           E    357  Som adipinsyre  

 Kaliumalginat          E    402  Som alginsyre  

 Kaliumaluminiumsilikat E    555  Som aluminiumsilikat  

 Kaliumbenzoat          E    212  Som benzoesyre  

 Kaliumcarbonat         E    501  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Kaliumchlorid          E    508  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Kaliumdisulfit         E    224  Som svovldioxid  

 Kaliumferrocyanid      E    536  Som calciumferrocyanid  

 Kaliumgluconat         E    577  Som gluconsyre  

 Kaliumhydrogencarbonat E    501  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Kaliumhydrogensulfat   E    515  Som svovlsyre  

 Kaliumhydrogensulfit   E    228  Som svovldioxid  

 Kaliumhydroxid         E    525  Som calciumhydroxid  

 Kaliumjodat            DK    40  -  

 Kaliumjodid            DK    41  -  

 Kaliumlactat           E    326  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Kaliummalat            E    351  Som calciummalat  

 Kaliumnitrat           E    252  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5, 9.4.2  

 Kaliumnitrit           E    249  -  

 Kaliumpolyphosphater   E    452  Som calciumpolyphosphater  

 Kaliumpropionat        E    283  Som propionsyre  

 Kaliumsaccharin        E    954  Som saccharin  

 Kaliumsorbat           E    202  Som sorbinsyre  

 Kaliumsulfat           E    515  Som svovlsyre  

 Kaolin                 E    559  Se aluminiumsilikat  

 Karamel                E    150a 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1,  

                                  14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.3,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Karayagummi            E    416  1.7, 2.4, 4.3.7, 5.3, 6.5, 7.2,  

                                  10.5, 12.6.1, 13.6, 14.2.6.1, 15.1,  

                                  15.2, 16.1  

 Kaustisk sulfiteret  

 karamel                E    150b Som karamel  

 Kiselsyre              DK    81  Kun i afsnit F  

 Lactitol               E    966  1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Lecithiner             E    322  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Litholrubin            BKE  180  Se rubinpigment BK  

 Lutein                 E    161b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3,  

                                  9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Lycopen                E    160d 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5,  

                                  10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Lysozym                E   1105  1.6.2  

 Magnesiumacetat        DK    26  -  

 Magnesiumcarbonat      E    504  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Magnesiumchlorid       E    511  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Magnesiumdiglutaminat  E    625  Som glutaminsyre  

 Magnesiumhydrogen-  

 carbonat               E    504  Se magnesiumhydroxidcarbonat  

 Magnesiumhydroxid      E    528  Som ammoniumhydroxid  

 Magnesiumhydroxid-  

 carbonat               E    504  Som magnesiumcarbonat  

 Magnesiumoxid          E    530  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Magnesiumsalte af  

 fedtsyrer              E    470b 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Magnesiumsilikat       E    553a Som aluminiumsilikat  

 Magnesiumsulfat        E    518  -  

 Magnesiumtrisilikat    E    553a Som aluminiumsilikat  

 Maltitol               E    965  1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Maltitolsirup          E    965  Som maltitol  

 Manganocarbonat        DK    42  -  

 Manganochlorid         DK    43  -  

 Manganogluconat        DK    44  -  

 Manganosulfat          DK    45  -  

 Mannitol               E    421  1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Metavinsyre            E    353  14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3,  

                                  14.2.4  

 Methyl-p-  

 hydroxybenzoat         E    218  5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  13.6, 15.1, 15.2  

 Methyl-p-  

 hydroxybenzoat,  

 natriumsalt            E    219  Som methyl-p-hydroxybenzoat  

 Methylcellulose        E    461  Som carboxymethylcellulose  

 Methylethylcellulose   E    465  Som carboxymethylcellulose  

 Mikrokrystallinsk  

 cellulose              E    460  Som carboxymethylcellulose  

 Mono- og  

 diacetylvinsyreestere  

 af mono- og  

 diglycerider af  

 fedtsyrer              E    472e Som blandede eddike- og  

                                  vinsyreestere af mono- og  

                                  diglycerider af fedtsyrer  

 Mono- og diglycerider  

 af fedtsyrer           E    471  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.4, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2,  

                                  14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Monoammoniumglutaminat E    624  Som glutaminsyre  

 Monocalciumcitrat      E    333  Som dicalciumcitrat  

 Monocalciumdiphosphat  E    450  Som calciumpolyphosphater  

 Monocalciumphosphat    E    341  Som dikaliumphosphat  

 Monokaliumcitrat       E    332  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3,  

                                  1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2,  

                                  9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Monokaliumglutaminat   E    622  Som glutaminsyre  

 Monokaliumphosphat     E    340  Som dikaliumphosphat  

 Monokaliumtartrat      E    336  Som dikaliumtartrat  

 Mononatriumcitrat      E    331  Som dinatriumcitrat  

 Mononatriumglutaminat  E    621  Som glutaminsyre  

 Mononatriumphosphat    E    339  Som dikaliumphosphat  

 Mononatriumtartrat     E    335  Som dinatriumtartrat  

 Monostivelsephosphat   E   1410  Som acetyleret distivelseadipat  

 Montansyreestere       E    912  4.1.2  

 Mælkesyre              E    270  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Mælkesyreestere af  

 mono- og diglycerider  

 af fedtsyrer           E    472b Som citronsyreestere af mono- og  

                                  diglycerider  

                                  af fedtsyrer  

 Natamycin              E    235  1.6.1, 1.6.2, 8.3.1, 8.3.2  

 Natrium-, kalium-  

 og calcium-salte af  

 fedtsyrer              E    470a Som magnesiumsalte af fedtsyrer  

 Natriumacetat          E    262  Som eddikesyre  

 Natriumadipat          E    356  Som adipinsyre  

 Natriumalginat         E    401  Som alginsyre  

 Natriumaluminium-  

 phosphat, surt         E    541  7.2  

 Natriumaluminium-  

 silikat                E    554  Som aluminiumsilikat  

 Natriumascorbat        E    301  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Natriumbenzoat         E    211  Som benzoesyre  

 Natriumcalciumpoly-  

 phosphater             E    452  Som calciumpolyphosphater  

 Natriumcarbonat        E    500  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Natriumcarboxy-  

 methylcellulose        E    466  Som carboxymethylcellulose  

 Natriumcarboxymethyl-  

 cellulose, tværbunden  DK    74  13.6  

 Natriumcyclamat        E    952  Som cyclaminsyre  

 Natriumdiacetat        E    262  Som eddikesyre  

 Natriumdisulfit        E    223  Som svovldioxid  

 Natriumerythorbat      E    316  Som erythorbinsyre  

 Natriumferrocyanid     E    535  Som calciumferrocyanid  

 Natriumgluconat        E    576  Som gluconsyre  

 Natriumglycinat        E    640  Som glycin  

 Natriumhydrogen-  

 carbonat               E    500  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Natriumhydrogenmalat   E    350  Som natriummalat  

 Natriumhydrogenselenit DK    49  -  

 Natriumhydrogensulfat  E    514  Som svovlsyre  

 Natriumhydrogensulfit  E    222  Som svovldioxid  

 Natriumhydroxid        E    524  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Natriumhypochlorit     DK    82  Kun i afsnit A 3  

 Natriumkaliumtartrat   E    337  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Natriumlactat          E    325  Som kaliumlactat  

 Natriummalat           E    350  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Natriummolybdat        DK    54  -  

 Natriumnitrat          E    251  Som kaliumnitrat  

 Natriumnitrit          E    250  Som kaliumnitrit  

 Natrium-o-phenylphenol E    232  Som o-phenylphenol  

 Natriumpolyphosphater  E    452  Som calciumpolyphosphater  

 Natriumpropionat       E    281  Som propionsyre  

 Natriumsaccharin       E    954  Som saccharin  

 Natriumselenat         DK    50  -  

 Natriumselenit         DK    51  -  

 Natriumsesquicarbonat  E    500  Som natriumcarbonat  

 Natriumstearoyl-  

 lactylat               E    481  Som calciumstearoyllactylat  

 Natriumsulfat          E    514  Som svovlsyre  

 Natriumsulfit          E    221  Som svovldioxid  

 Natriumtetraborat      E    285  Som borsyre  

 Neohesperidindi-  

 hydrochalcon           E    959  1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.4, 3, 4.3.2,  

                                  4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.5, 10.5, 12.4, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.4, 13.6, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 16.1  

 Nikotinsyre                 375  -  

 Nikotinsyreamid        DK    13  -  

 Nisin                  E    234  1.4.3, 1.6.2, 1.6.4, 6.5  

 Nitrogen               E    941  1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1,  

                                  1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2,  

                                  4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3,  

                                  6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2,  

                                  9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4,  

                                  10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Norbixin               E    160b Se annattoekstrakter  

 Octylgallat            E    311  Som dodecylgallat  

 Orange Yellow S        E    110  Se sunset yellow FCF  

 Oxideret  

 polyethylenvoks        E    914  4.1.2  

 Oxideret stivelse      E   1404  Som acetyleret distivelseadipat  

 Oxygen                 E    948  1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1,  

                                  1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2,  

                                  4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3,  

                                  6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1,  

                                  9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1,  

                                  10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1,  

                                  11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Paprikaekstrakt        E    160c 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3,  

                                  9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Paraffinolie           E    905  Kun i afsnit A 3  

 Patent Blue V          E    131  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Pectin                 E    440  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5,  

                                  13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Pentakaliumtriphosphat E    451  Som calciumpolyphosphater  

 Pentanatriumtri-  

 phosphat               E    451  Som calciumpolyphosphater  

 o-Phenylphenol         E    231  4.1.2  

 Phosphateret  

 distivelsephosphat     E   1413  Som acetyleret distivelseadipat  

 Phosphorsyre           E    338  1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2,  

                                  1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4,  

                                  6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5,  

                                  11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Phylloquinon           DK    24  -  

 Polydextrose           E   1200  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Polyethylenglycol  

 400-10.000             DK    75  13.6  

 Polyglycerolestere af  

 dimeriserede  

 sojaoliefedtsyrer      DK    83  Kun i afsnit A 3  

 Polyglycerolestere af  

 fedtsyrer              E    475  1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.5, 7.2, 10.2, 10.3, 10.4,  

                                  10.5, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1,  

                                  16.1  

 Polyglycerol-  

 polyricinoleat         E    476  2.2.2, 2.3, 5.1, 5.2, 12.6.1, 12.6.2  

 Polyoxyethylen  

 (20)sorbitan-  

 monolaurat             E    432  1.3.2, 1.4.4, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5,  

                                  7.2, 10.5, 12.5, 12.6.1, 13.3, 13.4,  

                                  13.6, 16.1  

 Polyoxyethylen  

 (20)sorbitan-  

 monooleat              E    433  Som polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonolaurat  

 Polyoxyethylen  

 (20)sorbitan-  

 monopalmitat           E    434  Som polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonolaurat  

 Polyoxyethylen  

 (20)sorbitan-  

 monostearat            E    435  Som polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonolaurat  

 Polyoxyethylen  

 (20)  

 sorbitantristearat     E    436  Som polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonolaurat  

 Polyoxyethylen  

 (40)stearat            E    431  14.2.3.1  

 Polysorbat 20          E    432  Se polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonolaurat  

 Polysorbat 40          E    434  Se polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonopalmitat  

 Polysorbat 60          E    435  Se polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonostearat  

 Polysorbat 65          E    436  Se polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitantristearat  

 Polysorbat 80          E    433  Se polyoxyethylen(20)  

                                  sorbitanmonooleat  

 Polyvinylpoly-  

 pyrrolidon             E   1202  13.6  

 Polyvinylpyrrolidon    E   1201  13.6  

 Ponceau 4R             E    124  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3,  

                                  9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Propionsyre            E    280  7.1, 7.2  

 Propylenglycol         DK    90  Kun som bærestof  

 Propyl-p-  

 hydroxybenzoat         E    216  5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  13.6, 15.1, 15.2  

 Propyl-p-  

 hydroxybenzoat,  

 natriumsalt            E    217  Som propyl-p-hydroxybenzoat  

 Propylenglycolalginat  E    405  1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2,  

                                  10.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.3, 13.4,  

                                  13.6, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.6.1,  

                                  15.1, 16.1  

 Propylenglycolestere  

 af fedtsyrer           E    477  1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2,  

                                  6.5, 7.2, 10.5, 13.3, 13.4, 16.1  

 Propylgallat           E    310  Som dodecylgallat  

 Pteroylmonoglutamin-  

 syre                   DK    12  Se folinsyre  

 Pyridoxinhydrochlorid  DK     7  -  

 Quillaiaekstrakt       E    999  14.1.4  

 Quinolingult           E    104  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5,  

                                  10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1, 16.2  

 Ravsyre                E    363  1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 10.5, 12.5,  

                                  14.1.4, 16.1  

 Red 2G                 E    128  8.1.2  

 Retinol                DK     1  -  

 Retinylacetat          DK     2  -  

 Retinylpalmitat        DK     3  -  

 Retinylpropionat       DK     4  -  

 Riboflavin             E    101  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1,  

                                  8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Riboflavin-5'-phosphat E    101  Som riboflavin  

 Rubinpigment BK        E    180  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5  

 Rødbedefarve           E    162  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3,  

                                  6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Saccharin              E    954  1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7,  

                                  2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.5, 7.1, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5,  

                                  10.5, 12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 15.1, 15.2,  

                                  16.1  

 Saccharoseacetatiso-  

 butyrat                E    444  14.1.4  

 Saccharoseestere af  

 fedtsyrer              E    473  1.1.2, 1.3.2, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.2, 4.3.7,  

                                  5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.2.2, 8.3.2,  

                                  10.5, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 16.1  

 Saccharoseestere i  

 blanding med mono-  

 og diglycerider  

 af fedtsyrer           E    474  Som saccharoseestere af fedtsyrer  

 Saltsyre               E    507  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 L-Selenmethionin       DK    52  -  

 Shellak                E    904  4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6,  

                                  14.1.5, 15.1, 15.2  

 Siliciumdioxid         E    551  1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 12.1, 13.2,  

                                  13.6, 16.4, 16.5  

 Sorbinsyre             E    200  1.2.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 4.3.1, 4.3.2,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.4, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1,  

                                  8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.3.1.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 10.2,  

                                  10.3, 10.4, 11.2, 12.2, 12.4, 12.5,  

                                  12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4,  

                                  13.6, 14.1.2, 14.1.4, 14.1.5,  

                                  14.2.2, 14.2.3.1, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.2,  

                                  16.3  

 Sorbitanmonolaurat     E    493  1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.4.1, 4.3.7,  

                                  5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1,  

                                  12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1  

 Sorbitanmonooleat      E    494  1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3,  

                                  6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1  

 Sorbitanmonopalmitat   E    495  Som sorbitanmonooleat  

 Sorbitanmonostearat    E    491  1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8,  

                                  13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 14.2.3.1,  

                                  16.1  

 Sorbitantristearat     E    492  1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2,  

                                  2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.1, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8,  

                                  13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1  

 Sorbitol               E    420  1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Sorbitolsirup          E    420  Som sorbitol  

 Stannochlorid          E    512  4.3.3  

 Stearyltartrat         E    483  1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 7.1, 7.2,  

                                  10.5, 16.1  

 Stivelsenatriumoc-  

 tenylsuccinat          E   1450  Som acetyleret distivelseadipat  

 Sunset Yellow FCF      E    110  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.4, 9.1.1,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3,  

                                  9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3,  

                                  13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Svovldioxid            E    220  14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3  

 Svovlsyre              E    513  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2,  

                                  1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Sølv                   E    174  5.1, 5.2, 5.3, 14.2.6.1  

 Talkum                 E    553b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 5.2, 5.3, 6.1,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 12.1, 13.6, 16.4, 16.5  

 Taragummi              E    417  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Tartrazin              E    102  1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5,  

                                  1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4,  

                                  14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Termisk oxideret  

 sojaolie               DK    84  Kun i afsnit A 3  

 Termisk oxideret  

 sojaolie omsat med  

 mono- og diglycerider  

 af fedtsyrer           E    479b 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3  

 Tetrakaliumdiphosphat  E    450  Som calciumpolyphosphater  

 Tetranatriumdiphosphat E    450  Som calciumpolyphosphater  

 Thaumatin              E    957  5.2, 5.3, 13.6  

 Thiabendazol           E    233  4.1.2  

 Thiaminhydrochlorid    DK     5  -  

 Thiaminmononitrat      DK     6  -  

 Titandioxid            E    171  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3,  

                                  14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4,  

                                  14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Alfa-Tocopherol        E    307  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1,  

                                  4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1,  

                                  7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3,  

                                  9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2,  

                                  12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4,  

                                  13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Gamma-Tocopherol       E    308  Som Alfa-tocopherol  

 Delta-Tocopherol       E    309  Som Alfa-tocopherol  

 D-Alfa-Tocopherol      DK    19  -  

 Tocopherolrig ekstrakt E    306  Som Alfa-tocopherol  

 D-Alfa-TocopherylacetatDK    20  -  

 DL-Alfa-Tocopheryl-  

 acetat                 DK    21  -  

 D-Alfa-Tocopheryl-  

 succinat               DK    22  -  

 DL-Alfa-  

 Tocopherylsuccinat     DK    23  -  

 Traganth               E    413  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Triacetin              E   1518  Se glyceryltriacetat  

 Triammoniumcitrat      E    380  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5,  

                                  4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Tricalciumcitrat       E    333  Som dicalciumcitrat  

 Tricalciumphosphat     E    341  1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1,  

                                  1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1,  

                                  8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5,  

                                  11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2,  

                                  13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2, 16.5  

 Triethylcitrat         E   1505  10.4  

 Trikaliumcitrat        E    332  Som monokaliumcitrat  

 Trikaliumphosphat      E    340  Som dikaliumphosphat  

 Trinatriumcitrat       E    331  Som dinatriumcitrat  

 Trinatriumdiphosphat   E    450  Som calciumpolyphosphater  

 Trinatriumphosphat     E    339  Som dikaliumphosphat  

 Vegetabilsk kul        E    153  1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2,  

                                  1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3,  

                                  4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2,  

                                  5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4,  

                                  9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2,  

                                  9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Vinsyre                E    334  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3,  

                                  4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6,  

                                  4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3,  

                                  6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2,  

                                  8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4,  

                                  9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Vinsyreestere af  

 mono- og diglycerider  

 af fedtsyrer           E   472d  Som blandede eddike- og  

                                  vinsyreestere af mono- og  

                                  diglycerider af fedtsyrer  

 Xanthangummi           E    415  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4,  

                                  1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7,  

                                  2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3,  

                                  4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2,  

                                  4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9,  

                                  5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2,  

                                  8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2,  

                                  8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2,  

                                  9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4,  

                                  9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3,  

                                  12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7,  

                                  12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6,  

                                  14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4,  

                                  14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4,  

                                  14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1,  

                                  15.2, 16.1, 16.2  

 Xylitol                E    967  1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2,  

                                  1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4,  

                                  1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3,  

                                  2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8,  

                                  4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6,  

                                  7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2,  

                                  9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3,  

                                  9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5,  

                                  10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4,  

                                  12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9,  

                                  13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1,  

                                  15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 Zinkgluconat          DK     33  -  

 Zinkoxid              DK     34  -  

 Zinksulfat            DK     35  -  

 Æblesyre               E    296  1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2,  

                                  1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1,  

                                  1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2,  

                                  2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1,  

                                  4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7,  

                                  4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5,  

                                  6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2,  

                                  8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1,  

                                  9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2,  

                                  9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2,  

                                  12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1,  

                                  12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3,  

                                  13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2,  

                                  14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2,  

                                  14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1,  

                                  14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2  

 ---------------------------------------------------------------------  

Afsnit E

Indeks over E-numre og DK-numre

Nedenstående liste indeholder alle tilsætningsstoffer i Positivlisten. Stoffer med et E foran nummeret er omfattet af EU's tilsætningsstofregulering, mens stoffer uden et sådant E er registreret med det anførte nummer i Kommissionens direktiv af 22. juli 1983 om indførelse af overgangsforanstaltninger for angivelse af visse ingredienser ved mærkning af levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger (83/463/EØF). DK-numrene er Levnedsmiddelstyrelsens interne numre og må ikke anvendes i forbindelse med mærkning af hverken levnedsmidler eller tilsætningsstoffer.

  

 E    100    Curcumin  

 E    101    Riboflavin  

 E    101    Riboflavin-5'-phosphat  

 E    102    Tartrazin  

 E    104    Quinolingult  

 E    110    Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)  

 E    120    Carminer (Carminsyre, Cochenille)  

 E    122    Azorubin (Carmoisin)  

 E    123    Amaranth  

 E    124    Ponceau 4R (Cochenillerød A)  

 E    127    Erythrosin  

 E    128    Red 2G  

 E    129    Allura Red AC  

 E    131    Patent Blue V  

 E    132    Indigotin (Indigocarmin)  

 E    133    Brilliant Blue FCF  

 E    140    Chlorophyll  

 E    140    Chlorophylliner  

 E    141    Chlorophyll-kobber-kompleks  

 E    141    Chlorophyllin-kobber-kompleks  

 E    142    Green S  

 E    150a   Karamel  

 E    150b   Kaustisk sulfiteret karamel  

 E    150c   Ammonieret karamel  

 E    150d   Ammonieret sulfiteret karamel  

 E    151    Black PN (Brilliant Black BN)  

 E    153    Vegetabilsk kul  

 E    154    Brown FK  

 E    155    Brown HT  

 E    160a   Blandede carotener  

 E    160a   Beta-Caroten  

 E    160b   Annattoekstrakter (Bixin, Norbixin)  

 E    160c   Paprikaekstrakt (Capsanthin, Capsorubin)  

 E    160d   Lycopen  

 E    160e   Beta-Apo-8'-carotenal(C30)  

 E    160f   Beta-Apo-8'-carotensyre(C30)ethylester  

 E    161b   Lutein  

 E    161g   Canthaxanthin  

 E    162    Rødbedefarve (Betaniner)  

 E    163    Anthocyaniner  

 E    170    Calciumcarbonat  

 E    170    Calciumhydrogencarbonat  

 E    171    Titandioxid  

 E    172    Jernoxider og jernhydroxider  

 E    173    Aluminium  

 E    174    Sølv  

 E    175    Guld  

 E    180    Rubinpigment BK (Litholrubin BK)  

 E    200    Sorbinsyre  

 E    202    Kaliumsorbat  

 E    203    Calciumsorbat  

 E    210    Benzoesyre  

 E    211    Natriumbenzoat  

 E    212    Kaliumbenzoat  

 E    213    Calciumbenzoat  

 E    214    Ethyl-p-hydroxybenzoat  

 E    215    Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt  

 E    216    Propyl-p-hydroxybenzoat  

 E    217    Propyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt  

 E    218    Methyl-p-hydroxybenzoat  

 E    219    Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt  

 E    220    Svovldioxid  

 E    221    Natriumsulfit  

 E    222    Natriumhydrogensulfit  

 E    223    Natriumdisulfit  

 E    224    Kaliumdisulfit  

 E    226    Calciumsulfit  

 E    227    Calciumhydrogensulfit  

 E    228    Kaliumhydrogensulfit  

 E    230    Diphenyl  

 E    231    o-Phenylphenol  

 E    232    Natrium-o-phenylphenolat  

 E    233    Thiabendazol  

 E    234    Nisin  

 E    235    Natamycin  

 E    239    Hexamethylentetramin  

 E    242    Dimethyldicarbonat  

 E    249    Kaliumnitrit  

 E    250    Natriumnitrit  

 E    251    Natriumnitrat  

 E    252    Kaliumnitrat  

 E    260    Eddikesyre  

 E    261    Kaliumacetat  

 E    262    Natriumacetat  

 E    262    Natriumdiacetat  

 E    263    Calciumacetat  

 E    270    Mælkesyre  

 E    280    Propionsyre  

 E    281    Natriumpropionat  

 E    282    Calciumpropionat  

 E    283    Kaliumpropionat  

 E    284    Borsyre  

 E    285    Natriumtetraborat (Boraks)  

 E    290    Carbondioxid  

 E    296    Æblesyre  

 E    297    Fumarsyre  

 E    300    Ascorbinsyre  

 E    301    Natriumascorbat  

 E    302    Calciumascorbat  

 E    304    Ascorbylpalmitat  

 E    304    Ascorbylstearat  

 E    306    Tocopherolrig ekstrakt  

 E    307    Alfa-Tocopherol  

 E    308    Gamma-Tocopherol  

 E    309    Delta-Tocopherol  

 E    310    Propylgallat  

 E    311    Octylgallat  

 E    312    Dodecylgallat  

 E    315    Erythorbinsyre  

 E    316    Natriumerythorbat  

 E    320    Butylhydroxyanisol (BHA)  

 E    321    Butylhydroxytoluen (BHT)  

 E    322    Lecithiner  

 E    325    Natriumlactat  

 E    326    Kaliumlactat  

 E    327    Calciumlactat  

 E    330    Citronsyre  

 E    331    Mononatriumcitrat  

 E    331    Dinatriumcitrat  

 E    331    Trinatriumcitrat  

 E    332    Monokaliumcitrat  

 E    332    Trikaliumcitrat  

 E    333    Monocalciumcitrat  

 E    333    Dicalciumcitrat  

 E    333    Tricalciumcitrat  

 E    334    Vinsyre  

 E    335    Mononatriumtartrat  

 E    335    Dinatriumtartrat  

 E    336    Monokaliumtartrat  

 E    336    Dikaliumtartrat  

 E    337    Natriumkaliumtartrat  

 E    338    Phosphorsyre  

 E    339    Mononatriumphosphat  

 E    339    Dinatriumphosphat  

 E    339    Trinatriumphosphat  

 E    340    Monokaliumphosphat  

 E    340    Dikaliumphosphat  

 E    340    Trikaliumphosphat  

 E    341    Monocalciumphosphat  

 E    341    Dicalciumphosphat  

 E    341    Tricalciumphosphat  

 E    350    Natriummalat  

 E    350    Natriumhydrogenmalat  

 E    351    Kaliummalat  

 E    352    Calciummalat  

 E    352    Calciumhydrogenmalat  

 E    353    Metavinsyre  

 E    354    Calciumtartrat  

 E    355    Adipinsyre  

 E    356    Natriumadipat  

 E    357    Kaliumadipat  

 E    363    Ravsyre  

 E    380    Triammoniumcitrat  

 E    385    Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat  

             (Calciumdinatrium-EDTA)  

 E    400    Alginsyre  

 E    401    Natriumalginat  

 E    402    Kaliumalginat  

 E    403    Ammoniumalginat  

 E    404    Calciumalginat  

 E    405    Propylenglycolalginat  

 E    406    Agar  

 E    407    Carrageenan  

 E    410    Johannesbrødkernemel  

 E    412    Guargummi  

 E    413    Traganth  

 E    414    Arabisk gummi (Akaciegummi)  

 E    415    Xanthangummi  

 E    416    Karayagummi  

 E    417    Taragummi  

 E    418    Gellangummi  

 E    420    Sorbitol  

 E    420    Sorbitolsirup  

 E    421    Mannitol  

 E    422    Glycerol  

 E    431    Polyoxyethylen(40)stearat  

 E    432    Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)  

 E    433    Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (Polysorbat 80)  

 E    434    Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)  

 E    435    Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (Polysorbat 60)  

 E    436    Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (Polysorbat 65)  

 E    440    Pectin  

 E    440    Amideret pectin  

 E    442    Ammoniumphosphatider  

 E    444    Saccharoseacetatisobutyrat  

 E    445    Glycerolestere af fyrreharpiks  

 E    450    Dinatriumdiphosphat  

 E    450    Trinatriumdiphosphat  

 E    450    Tetranatriumdiphosphat  

 E    450    Dikaliumdiphosphat  

 E    450    Tetrakaliumdiphosphat  

 E    450    Dicalciumdiphosphat  

 E    450    Monocalciumdiphosphat  

 E    451    Pentanatriumtriphosphat  

 E    451    Pentakaliumtriphosphat  

 E    452    Natriumpolyphosphater  

 E    452    Kaliumpolyphosphater  

 E    452    Natriumcalciumpolyphosphater  

 E    452    Calciumpolyphosphater  

 E    460    Mikrokrystallinsk cellulose  

 E    460    Cellulosepulver  

 E    461    Methylcellulose  

 E    463    Hydroxypropylcellulose  

 E    464    Hydroxypropylmethylcellulose  

 E    465    Methylethylcellulose  

 E    466    Carboxymethylcellulose  

 E    466    Natriumcarboxymethylcellulose  

 E    470a   Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer  

 E    470b   Magnesiumsalte af fedtsyrer  

 E    471    Mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472a   Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472b   Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472c   Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472d   Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer  

 E    472e   Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider  

             af fedtsyrer  

 E    472f   Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og digly-  

             cerider af fedtsyrer  

 E    473    Saccharoseestere af fedtsyrer  

 E    474    Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider  

             af fedtsyrer  

 E    475    Polyglycerolestere af fedtsyrer  

 E    476    Polyglycerolpolyricinoleat  

 E    477    Propylenglycolestere af fedtsyrer  

 E    479b   Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider  

             af fedtsyrer  

 E    481    Natriumstearoyllactylat  

 E    482    Calciumstearoyllactylat  

 E    483    Stearyltartrat  

 E    491    Sorbitanmonostearat  

 E    492    Sorbitantristearat  

 E    493    Sorbitanmonolaurat  

 E    494    Sorbitanmonooleat  

 E    495    Sorbitanmonopalmitat  

 E    500    Natriumcarbonat  

 E    500    Natriumhydrogencarbonat  

 E    500    Natriumsesquicarbonat  

 E    501    Kaliumcarbonat  

 E    501    Kaliumhydrogencarbonat  

 E    503    Ammoniumcarbonat  

 E    503    Ammoniumhydrogencarbonat  

 E    504    Magnesiumcarbonat  

 E    504    Magnesiumhydroxidcarbonat (Magnesiumhydrogencarbonat)  

 E    507    Saltsyre  

 E    508    Kaliumchlorid  

 E    509    Calciumchlorid  

 E    511    Magnesiumchlorid  

 E    512    Stannochlorid  

 E    513    Svovlsyre  

 E    514    Natriumsulfat  

 E    514    Natriumhydrogensulfat  

 E    515    Kaliumsulfat  

 E    515    Kaliumhydrogensulfat  

 E    516    Calciumsulfat  

 E    517    Ammoniumsulfat  

 E    520    Aluminiumsulfat  

 E    521    Aluminiumnatriumsulfat  

 E    522    Aluminiumkaliumsulfat  

 E    523    Aluminiumammoniumsulfat  

 E    524    Natriumhydroxid  

 E    525    Kaliumhydroxid  

 E    526    Calciumhydroxid  

 E    527    Ammoniumhydroxid  

 E    528    Magnesiumhydroxid  

 E    529    Calciumoxid  

 E    530    Magnesiumoxid  

 E    535    Natriumferrocyanid  

 E    536    Kaliumferrocyanid  

 E    538    Calciumferrocyanid  

 E    541    Natriumaluminiumphosphat, surt  

 E    551    Siliciumdioxid  

 E    552    Calciumsilikat  

 E    553a   Magnesiumsilikat  

 E    553a   Magnesiumtrisilikat  

 E    553b   Talkum  

 E    554    Natriumaluminiumsilikat  

 E    555    Kaliumaluminiumsilikat  

 E    556    Calciumaluminiumsilikat  

 E    558    Bentonit  

 E    559    Aluminiumsilikat (Kaolin)  

 E    570    Fedtsyrer  

 E    574    Gluconsyre  

 E    575    Glucono-z-lacton  

 E    576    Natriumgluconat  

 E    577    Kaliumgluconat  

 E    578    Calciumgluconat  

 E    579    Ferrogluconat  

 E    585    Ferrolactat  

 E    620    Glutaminsyre  

 E    621    Mononatriumglutaminat  

 E    622    Monokaliumglutaminat  

 E    623    Calciumdiglutaminat  

 E    624    Monoammoniumglutaminat  

 E    625    Magnesiumdiglutaminat  

 E    626    Guanylsyre  

 E    627    Dinatriumguanylat  

 E    628    Dikaliumguanylat  

 E    629    Calciumguanylat  

 E    630    Inosinsyre  

 E    631    Dinatriuminosinat  

 E    632    Dikaliuminosinat  

 E    633    Calciuminosinat  

 E    634    Calcium-5'-ribonucleotider  

 E    635    Dinatrium-5'-ribonucleotider  

 E    640    Glycin  

 E    640    Natriumglycinat  

 E    900    Dimethylpolysiloxan  

 E    901    Bivoks, hvidt og gult  

 E    902    Candelillavoks  

 E    903    Carnaubavoks  

 E    904    Shellak  

 E    912    Montansyreestere  

 E    914    Oxideret polyethylenvoks  

 E    927b   Carbamid  

 E    938    Argon  

 E    939    Helium  

 E    941    Nitrogen  

 E    942    Dinitrogenoxid  

 E    948    Oxygen  

 E    950    Acesulfamkalium  

 E    951    Aspartam  

 E    952    Cyclaminsyre  

 E    952    Calciumcyclamat  

 E    952    Natriumcyclamat  

 E    953    Isomalt  

 E    954    Saccharin  

 E    954    Calciumsaccharin  

 E    954    Kaliumsaccharin  

 E    954    Natriumsaccharin  

 E    957    Thaumatin  

 E    959    Neohesperidindihydrochalcon  

 E    965    Maltitol  

 E    965    Maltitolsirup  

 E    966    Lactitol  

 E    967    Xylitol  

 E    999    Quillaiaekstrakt  

 E    1105   Lysozym  

 E    1200   Polydextrose  

 E    1201   Polyvinylpyrrolidon  

 E    1202   Polyvinylpolypyrrolidon  

 E    1404   Oxideret stivelse  

 E    1410   Monostivelsephosphat  

 E    1412   Distivelsephosphat  

 E    1413   Phosphateret distivelsephosphat  

 E    1414   Acetyleret distivelsephosphat  

 E    1420   Acetyleret stivelse  

 E    1422   Acetyleret distivelseadipat  

 E    1440   Hydroxypropylstivelse  

 E    1442   Hydroxypropyldistivelsephosphat  

 E    1450   Stivelsenatriumoctenylsuccinat  

 E    1505   Triethylcitrat  

 E    1518   Glyceryltriacetat (Triacetin)  

       375   Nikotinsyre  

       381   Ferriammoniumcitrat  

       510   Ammoniumchlorid  

       518   Magnesiumsulfat  

       905   Paraffinolie  

       920   Cysteinhydrochlorid  

 DK      1   Retinol  

 DK      2   Retinylacetat  

 DK      3   Retinylpalmitat  

 DK      4   Retinylpropionat  

 DK      5   Thiaminhydrochlorid  

 DK      6   Thiaminmononitrat  

 DK      7   Pyridoxinhydrochlorid  

 DK      8   Cyanocobalamin  

 DK      9   Hydroxocobalaminacetat  

 DK     10   Hydroxocobalaminchlorid  

 DK     11   Hydroxocobalaminsulfat  

 DK     12   Folinsyre (Pteroylmonoglutaminsyre)  

 DK     13   Nikotinsyreamid  

 DK     14   Calcium-D-pantothenat  

 DK     15   Dexpantothenol  

 DK     16   D-Biotin  

 DK     17   Cholecalciferol  

 DK     18   Ergocalciferol  

 DK     19   D-Alfa-Tocopherol  

 DK     20   D-Alfa-Tocopherylacetat  

 DK     21   DL-Alfa-Tocopherylacetat  

 DK     22   D-Alfa-Tocopherylsuccinat  

 DK     23   DL-Alfa-Tocopherylsuccinat  

 DK     24   Phylloquinon  

 DK     25   Calciumcitratmalat  

 DK     26   Magnesiumacetat  

 DK     27   Dimagnesiumphosphat  

 DK     28   Jern, carbonyl  

 DK     29   Jern, elektrolytisk  

 DK     30   Jern, reduceret  

 DK     31   Ferrofumarat  

 DK     32   Ferrosulfat  

 DK     33   Zinkgluconat  

 DK     34   Zinkoxid  

 DK     35   Zinksulfat  

 DK     36   Cuprigluconat  

 DK     37   Cuprihydroxidcarbonat  

 DK     38   Cuprioxid  

 DK     39   Cuprisulfat  

 DK     40   Kaliumjodat  

 DK     41   Kaliumjodid  

 DK     42   Manganocarbonat  

 DK     43   Manganochlorid  

 DK     44   Manganogluconat  

 DK     45   Manganosulfat  

 DK     46   Chromichlorid  

 DK     47   Chromipicolinat  

 DK     48   Chromisulfat  

 DK     49   Natriumhydrogenselenit  

 DK     50   Natriumselenat  

 DK     51   Natriumselenit  

 DK     52   L-Selenmethionin  

 DK     53   Ammoniumheptamolybdat  

 DK     54   Natriummolybdat  

 DK     55   Cobaltochlorid  

 DK     70   Acrylharpiks, type I  

 DK     71   Acrylharpiks, type II  

 DK     72   Acrylharpiks, type III  

 DK     73   Acrylharpiks, type IV  

 DK     74   Natriumcarboxymethylcellulose, tværbunden  

 DK     75   Polyethylenglycol 400-10.000  

 DK     80   Diammoniumphosphat  

 DK     81   Kiselsyre  

 DK     82   Natriumhypochlorit  

 DK     83   Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer  

 DK     84   Termisk oxideret sojaolie  

 DK     90   Propylenglycol  

Afsnit F

Liste over tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger

I denne liste er anført de tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger, jf. tilsætningsstofbekendtgørelsens § 12. Enzymer, bakteriekulturer, skimmelsvampe og gærsvampe må anvendes, når de er anmeldt efter reglerne i tilsætningsstofbekendtgørelsens § 20 til dette formål.

For visse stoffer er der i listen fastsat særlige anvendelsesbegrænsninger.

Tilsætningsstofferne må sælges enkeltvis, i blanding indbyrdes (f.eks. bagepulver og geleringspulver) eller i blanding med levnedsmidler (f.eks. jævningspulver).

De bærestoffer, der er anført i afsnit B, må med de anførte anvendelsesbegrænsninger anvendes til farvestoffer og sødestoffer til salg til anvendelse i private husholdninger.

  

 ---------------------------------------------------------------------  

  Nr.              Navn                      Anvendelsesbegrænsninger  

 ---------------------------------------------------------------------  

                   Farvestoffer  

 E    100          Curcumin  

 E    101          Riboflavin  

 E    101          Riboflavin-5'-phosphat  

 E    102          Tartrazin  

 E    104          Quinolingult  

 E    110          Sunset Yellow FCF  

 E    120          Carminer  

 E    122          Azorubin  

 E    124          Ponceau 4R  

 E    129          Allura Red AC  

 E    131          Patent Blue V  

 E    132          Indigotin  

 E    133          Brilliant Blue FCF  

 E    140          Chlorophyll  

 E    140          Chlorophylliner  

 E    141          Chlorophyll-kobber-kompleks  

 E    141          Chlorophyllin-kobber kompleks  

 E    142          Green S  

 E    150a         Karamel  

 E    150b         Kaustisk sulfiteret karamel  

 E    150c         Ammonieret karamel  

 E    150d         Ammonieret sulfiteret karamel  

 E    151          Black PN  

 E    153          Vegetabilsk kul  

 E    155          Brown HT  

 E    160a         Blandede carotener  

 E    160a         53-Caroten  

 E    160c         Paprikaekstrakt  

 E    160d         Lycopen  

 E    160e         53-Apo-8'-carotenal(C30)  

 E    160f         53-Apo-8'-carotensyre(C30)- ethylester  

 E    161b         Lutein  

 E    162          Rødbedefarve  

 E    163          Anthocyaniner  

 E    170          Calciumcarbonat  

 E    171          Titandioxid  

 E    172          Jernoxider og jernhydroxider  

 E    174          Sølv  

 E    175          Guld  

                   Sødestoffer  

 E    420          Sorbitol  

 E    420          Sorbitolsirup  

 E    421          Mannitol  

 E    950          Acesulfamkalium  

 E    951          Aspartam  

 E    952          Cyclaminsyre  

 E    952          Calciumcyclamat  

 E    952          Natriumcyclamat  

 E    953          Isomalt  

 E    954          Saccharin  

 E    954          Calciumsaccharin  

 E    954          Kaliumsaccharin  

 E    954          Natriumsaccharin  

 E    957          Thaumatin  

 E    959          Neohesperidindihydrochalcon  

 E    965          Maltitol  

 E    965          Maltitolsirup  

 E    966          Lactitol  

 E    967          Xylitol  

                   Diverse stoffer  

 E    170          Calciumcarbonat  

 E    200          Sorbinsyre  

 E    202          Kaliumsorbat  

 E    210          Benzoesyre  

 E    211          Natriumbenzoat  

 E    223          Natriumsulfit             Kun til hjemmefremstil-  

 E    224          Kaliumdisulfit            ling af vin, 200 mg/l  

                                             jf. brugsanvisning  

 E    260          Eddikesyre  

 E    270          Mælkesyre  

 E    290          Carbondioxid  

 E    296          Æblesyre  

 E    300          Ascorbinsyre  

 E    327          Calciumlactat  

 E    330          Citronsyre  

 E    331          Natriumcitrater  

 E    334          Vinsyre  

 E    341          Dicalciumphosphat  

 E    341          Tricalciumphosphat        Kun som antiklumpnings-  

                                             middel  

 E    401          Natriumalginat  

 E    404          Calciumalginat  

 E    406          Agar  

 E    407          Carrageenan  

 E    410          Johannesbrødkernemel  

 E    412          Guargummi  

 E    440          Pectin  

 E    440          Amideret pectin  

 E    450          Dinatriumdiphosphat  

 E    450          Tetranatriumdiphosphat  

 E    500          Natriumhydrogencarbonat  

 E    501          Kaliumcarbonat  

 E    503          Ammoniumcarbonat  

 E    503          Ammoniumhydrogencarbonat  

 E    508          Kaliumchlorid  

 E    509          Calciumchlorid  

 E    552          Calciumsilikat            Kun som antiklumpnings-  

                                             middel, 10 g/kg  

 E    621          Mononatriumglutaminat  

 E    942          Dinitrogenoxid  

 E   1412          Distivelsephosphat  

 E   1414          Acetyleret distivelsephosphat  

 E   1442          Hydroxypropyldistivelse phosphat  

      510          Ammoniumchlorid           Kun til essenser til  

                                             fremstilling  

                                             af spiritusprodukter,  

                                             15 g/l  

                   Tekniske hjælpestoffer  

 E    558          Bentonit                  Kun til hjemmefremstil-  

                                             ling af vin  

 DK     5          Thiaminchloridhydrochlorid  

 DK     7          Pyridoxinhydrochlorid     Kun som gærnæringssalte  

 DK    12          Calcium-D-pantothenat     til hjemmefremstilling  

                                             af vin  

 DK    80          Diammoniumphosphat  

 DK    81          Kiselsyre                 Kun til hjemmefrem-  

                                             stilling af vin.  

 ---------------------------------------------------------------------  

Officielle noter

Ingen

Redaktionel note
  • Der er indsat en fiktiv dato af systemtekniske hensyn.
  • Kun år og måned for underskrivelsen er kendt.